Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Род цветущих растений семейства розовых (Rosaceae).
Genus of flowering plants in the rose family Rosaceae
Sanguisorba — род цветущих растений семейства розовых, произрастающий в умеренных регионах Северного полушария. Распространенное название — горечавка.
Sanguisorba is a genus of flowering plants in the family Rosaceae native to the temperate regions of the Northern Hemisphere. The common name is burnet.
Описание
Растения — травянистые многолетники или небольшие кустарники. Стебли достигают 50–200 см в высоту и имеют розетку базальных листьев, а выше по стеблю листья расположены очередно. Листья перистосложные, длиной 5–30 см, с 7–25 листочками, листочки с зазубренным краем. Молодые листья растут из центральной розетки в центре растения. Цветки мелкие, собраны в плотные соцветия длиной 5–20 мм; каждый цветок имеет четыре очень маленьких лепестка, белого или красного цвета.
The plants are herbaceous perennials or small shrubs. The stems grow to 50–200 cm tall and have a cluster of basal leaves, with further leaves arranged alternately up the stem. The leaves are pinnate, 5–30 cm long, with 7 25 leaflets, the leaflets with a serrated margin. Young leaves grow from the crown in the center of the plant. The flowers are small, produced in dense clusters 5–20 mm long; each flower has four very small petals, white to red in colour.
Экология
Sanguisorba minor является кормовым растением для гусениц перистого сверчка (Pyrgus malvae) и мышиной моли (Amphipyra tragopoginis).
Sanguisorba minor is a food plant for the larvae of the grizzled skipper (Pyrgus malvae) and the mouse moth (Amphipyra tragopoginis).
Выращивание и использование
Бурнеты культивируются как садовые растения. Было выведено множество сортов, особенно от S. officinalis. S. canadensis выращивают ради белых цветков на стеблях, высота которых значительно превышает метр. Растения легко скрещиваются, образуя новые комбинации. S. obtusa ценится за свою листву с розовой каймой, серо-зелёные листья. Sanguisorba officinalis используется в традиционной китайской медицине для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и кровотечений. Sanguisorba minor, или горный огурец, также использовался в медицине в Европе для остановки кровотечений. Листья обладают вкусом огурца и могут употребляться в салатах, в свежем или сушеном виде, а также для приготовления чая.
Burnets are cultivated as garden plants. Many cultivars have been bred, especially from S. officinalis. S. canadensis is grown for its white flowers on stems that well exceed a meter tall. The plants hybridize easily, producing new mixes. S. obtusa is valued for its foliage of pink edged, gray green leaves. Sanguisorba officinalis is used in traditional Chinese medicinal to treat gastrointestinal conditions and bleeding. Sanguisorba minor, salad burnet, has similarly been used medicinally in Europe to control bleeding. The leaves have a cucumber flavour and can be eaten in salads, or used fresh or dried and made into a tea.
Этимология
Латинское название рода Sanguisorba означает «останавливающий кровь». ‘Sanguis’ является однокоренным словом к ‘sanguine’, означающему «кровь». ‘Sorbeo’ означает «впитывать, останавливать». Растение известно своими кровоостанавливающими свойствами.
The Latin genus name Sanguisorba means ‘blood stauncher’. ‘Sanguis’ is a cognate with ‘sanguine’, meaning 'blood'. ‘Sorbeo’ means 'to staunch’. The plant is known to have styptic properties.