Запах земли после дождя: феномен петрихора

Введение

Земляной запах, возникающий при падении дождя на сухую почву.

Петрикор (/p/ɛ/t/r/ɪ/, /k/ɔr/) – это земляной аромат, образующийся, когда дождь падает на сухую землю. Само слово образовано от греческих корней, обозначающих «эфир» и «кровь богов».

Происхождение

17 апреля 1891 года в журнале “Химические новости” появилась краткая заметка Томаса Пипсона (1833–1908), которая месяц спустя была полностью перепечатана в “Научном американце”. В ней он писал: “Эта тема, которой я занимался более двадцати пяти лет назад, вновь привлекла внимание профессора Бертело и [мсье Г. Андре], судя по сообщению в последнем номере “Химических новостей””. Пипсон ссылался на короткое сообщение, представленное Бертело и Андре на заседании Французской академии наук 23 апреля 1891 года и опубликованное в томе 112 (1891) “Comptes Rendus” под названием “Sur l'odeur propre de la terre” (“Об особом запахе земли”). Пипсон продолжает: “Просматривая свои старые записи, датированные 1865 годом, я обнаруживаю, что, возможно, никогда не публиковал результаты этих наблюдений; и поскольку выдающиеся химики, о которых я только что упомянул, еще не решили эту проблему, я спешу представить результаты, полученные мною так давно”. Затем он высказал предположение, что запах “обусловлен присутствием органических веществ, тесно связанных с эфирными маслами растений”, и что эти вещества состоят из “аромата, испускаемого тысячами цветов”, поглощенного порами почвы и высвобождаемого лишь под воздействием дождя. После попыток выделить это вещество, он обнаружил, что оно “кажется очень похожим, если не идентичным, бромцедрену, получаемому из кедровой эссенции”. Это явление было впервые научно описано в марте 1964 года австралийскими исследователями Изабель Беар и Диком Томасом в журнале Nature. Томас ввел термин “петрикор” для обозначения того, что ранее было известно как “глинистый запах”. В статье авторы описывают, как запах образуется из масла, выделяемого некоторыми растениями в сухие периоды, которое затем поглощается глинистыми почвами и породами. Во время дождя это масло высвобождается в воздух вместе с другим соединением – геосмином, метаболическим побочным продуктом определенных актинобактерий, таких как Streptomyces, выделяемым влажной почвой и создающим характерный запах; озон также может присутствовать во время грозы. В последующей статье Беар и Томас (1965) показали, что это масло замедляет прорастание семян и начальный рост растений.

On 17 April 1891, a brief note on the phenomenon, by Thomas Phipson (1833–1908), appeared in The Chemical News—it was re published in its entirety, a month later, in The Scientific American—in which he wrote, "This subject, with which I was occupied more than twenty five years ago, appears from a paragraph in a late number of the Chemical News to have recently attracted the attention of Professor Berthelot and [Monsieur G.] Andre." Phipson was referring to a short paper read by Berthelot and André at the meeting of the French Académie des Sciences on 23 April 1891, and printed in Volume 112 (1891) of Comptes Rendus, entitled "Sur l'odeur propre de la terre" ("On the earth's own smell"). Phipson continues, "I find, on referring to my old notes, which are dated 1865, that it is doubtful whether I ever published the results of these observations; and as the distinguished chemists I have just named have not quite solved the problem, I hasten to give the results I obtained so long ago." He then theorizes that the odour " was due to the presence of organic substances closely related to the essential oils of plants " and that these substances consist of " the fragrance emitted by thousands of flowers " absorbed into the pores of the soil, and only released when displaced by rain. After attempts to isolate it, he found that it " appeared to be very similar to, if not identical with, bromo cedren derived from essence of cedar." The phenomenon was first scientifically described in a March 1964 paper by Australian researchers Isabel Bear and Dick Thomas, published in the journal Nature. Thomas coined the term "petrichor" to refer to what had previously been known as "argillaceous odour". In the article, the authors describe how the smell derives from an oil exuded by certain plants during dry periods, whereupon it is absorbed by clay based soils and rocks. During rain, the oil is released into the air along with another compound, geosmin, a metabolic by product of certain actinobacteria, such as Streptomyces, which is emitted by wet soil, producing the distinctive scent; ozone may also be present if there is lightning. In a follow up paper, Bear and Thomas (1965) showed that the oil slows seed germination and early plant growth.

Механизм

Когда капля дождя попадает на пористую поверхность, воздух из пор формирует мелкие пузырьки, которые всплывают на поверхность, высвобождая аэрозоли. Эти аэрозоли разносят запахи, а также бактерии и вирусы из почвы. Некоторые ученые полагают, что люди любят запах дождя, поскольку их предки могли зависеть от дождливой погоды для выживания. Верблюды в пустыне также используют петрикор для поиска источников воды, например, оазисов.

Общие ссылки

Бэр, И. Дж. и Томас, Р. Г. (сентябрь 1966), «Происхождение петрикора», Geochimica et Cosmochimica Acta, том 30, № 9, с. 869–879.