Введение

В Соединенном Королевстве продажа и потребление алкоголя регулируются законами о лицензировании алкоголя, причем отдельные законы для Англии и Уэльса, Северной Ирландии и Шотландии принимаются, в зависимости от необходимости, парламентом Великобритании, Ассамблеей Северной Ирландии и Шотландским парламентом соответственно. По всему Соединенному Королевству продажа алкоголя ограничена – пабы, рестораны, магазины и другие помещения должны быть лицензированы местными органами власти. В Англии, Уэльсе и Шотландии право на продажу алкоголя разделено на две части: лицензия на помещение, определяющая время и условия продажи алкоголя, и персональная лицензия, позволяющая отдельным лицам продавать алкоголь или разрешать его продажу другими лицами. Каждая лицензия на помещение, разрешающая продажу алкоголя, также должна указывать назначенного руководителя помещения (в Шотландии – назначенного управляющего помещением) (сокращенно "DPS" или "DPM"), который должен иметь действующую персональную лицензию – в противном случае продажа алкоголя в этих помещениях невозможна. DPS несет повседневную ответственность за продажу алкоголя в лицензированных помещениях. Лицензии на продажу алкоголя, в части, касающейся продажи алкоголя, можно классифицировать на лицензии для потребления на месте (разрешающие употребление алкоголя в помещении) и лицензии для розничной продажи (на вынос). Однако эти различия не установлены явно в Законе о лицензировании 2003 года, а ситуация в Шотландии и Северной Ирландии более сложна. Многие предприятия с лицензией на потребление на месте также разрешают розничную продажу. Минимальный возраст, с которого людям разрешено покупать алкоголь, составляет 18 лет. Взрослые, покупающие алкоголь от имени лица младше 18 лет в пабе или магазине, потенциально могут быть привлечены к ответственности наряду с продавцом. Однако законодательство допускает употребление алкоголя лицами младше 18 лет в следующих случаях:

Лицо в возрасте 5 лет и старше находится дома или в другом частном помещении, за исключением Шотландии, где минимальный возраст для употребления алкоголя отменен. Лицо в возрасте 16 или 17 лет употребляет алкоголь (только пиво, вино или сидр) во время приема пищи за столом. Лицо, совершающее покупку, должно быть не моложе 18 лет. Закон о лицензировании 2003 года полностью пересмотрел и объединил в один закон все многочисленные отдельные законодательные положения, которые ранее регулировали лицензированные помещения в Англии и Уэльсе. Закон о лицензировании (Шотландия) 2005 года внедрил те же реформы в Шотландии. Аналогичные реформы были предложены для Северной Ирландии, но не были приняты; продажа алкоголя там остается более строго регулируемой, чем в Великобритании.

История

В середине 18 века джин стал чрезвычайно популярным, поскольку его было намного дешевле купить, чем пиво. Это явление получило название «джиновая эпидемия». К 1740 году производство джина превышало производство пива в шесть раз, и из 15 000 заведений, где подавались напитки, в Лондоне половина были джин-шопами. Закон о джине 1736 года устанавливал непомерно высокие акцизы на джин, что вызвало беспорядки, в связи с чем акциз постепенно снижался и был окончательно отменен в 1742 году. Закон о джине 1751 года оказался более эффективным: вместо налога он ограничивал производителей джина продажей только лицензированным заведениям. В течение 19 века законы о лицензировании стали ограничивать часы работы заведений. Закон о закрытии по воскресеньям (Уэльс) 1881 года предписывал закрытие всех пабов в Уэльсе по воскресеньям. С началом Первой мировой войны парламент Великобритании принял Закон о защите королевства в 1914 году. Один из разделов этого закона касался времени, в которое пабы могли продавать алкоголь, поскольку считалось, что употребление алкоголя будет мешать военным усилиям. Лицензированные заведения могли работать только в обеденное время (с 11:00 или 12:00 до 14:40 или 15:00, в зависимости от региона) и ужин (с 17:30 или 18:30 до 22:30). Ограничения на продажу алкоголя в Великобритании сохранялись и после войны. В 1921 году военные ограничения были продлены на неопределенный срок с принятием Закона о лицензировании 1921 года. Согласно этому закону, пабы в городских районах могли открываться с 11:30 до 15:00 и с 18:30 до 23:00. Пабы за пределами городов могли открываться с 11:30 до 15:00, но только с 18:30 до 22:00 по вечерам. Время работы по воскресеньям ограничивалось максимум пятью часами, разделенными на периоды с 12:00 до 15:00 и с 18:00 до 22:00. Всем лицензированным заведениям в Уэльсе и Монмутшире было запрещено открываться по воскресеньям. Однако частные клубы могли устанавливать собственные часы работы в соответствии со своими уставами после получения разрешения на продажу алкоголя от соответствующих лицензирующих магистратов. Два года спустя первая женщина-депутат парламента Великобритании, Нэнси Астор, добилась принятия Закона об опьяняющих напитках (продажа лицам моложе 18 лет). В Великобритании по-прежнему является правонарушением продавать алкоголь лицам моложе 18 лет. Законодательство в Великобритании не менялось в межвоенный период, во время Второй мировой войны и в послевоенный период. Одной из причин, по которой ограничения не были сняты, несмотря на работу Королевской комиссии по вопросам лицензирования на Британских островах в 1929–1931 годах, было распространенное мнение, что пабы в целом представляли собой «сомнительные питейные заведения». В 1960-х годах в Великобритании было принято несколько новых законов о лицензировании. Один из них определял, какие места могли продавать алкоголь, такие как бары, пабы, рестораны, отели и клубы. Другой закон устанавливал ответственность за продажу алкоголя в любом помещении без предварительного получения лицензии от лицензирующего органа (например, местного магистрата). Однако ни один из этих новых законов не изменил время продажи алкоголя. Только когда Шотландия стала первой частью Великобритании, отменившей ограничения по времени употребления алкоголя, законодательство изменилось более чем за 50 лет. Когда новые законы о лицензировании, принятые в соответствии с Законом о лицензировании (Шотландия) 1976 года, вступили в силу в 1977 году, местные органы власти в Шотландии получили право определять часы работы. Более чем через 10 лет ограничительные законы о лицензировании были отменены в Англии и Уэльсе с принятием Закона о лицензировании 1988 года. 21 августа 1988 года впервые почти за 75 лет британским пабам было разрешено оставаться открытыми в течение всего дня; непрерывное употребление алкоголя было разрешено в помещениях с 11:00 до 23:00. Традиционно фраза «Последний заказ!» по-прежнему часто используется для объявления о последней возможности приобрести напитки, обычно за десять или пятнадцать минут до закрытия, и часто объявляется с помощью колокольчика. Когда бар больше не будет подавать напитки, персонал бара объявит «Время, пожалуйста!» (Традиционно «Время, господа, пожалуйста!»), также либо голосом, либо с помощью колокольчика.

На лицензию

"На лицензии" означает заведение, где алкоголь должен употребляться непосредственно в месте продажи, например, паб, бар, ночной клуб или кафе. Это название произошло от различия в типах лицензий, которые могли выдаваться – различие, отмененное в Англии и Уэльсе и в Шотландии в 2009 году. В Англии и Уэльсе магистраты ранее выдавали либо "off" лицензию, разрешающую продажу алкогольных напитков только для употребления за пределами помещения, либо "on" лицензию, разрешающую продажу для употребления в помещении, которая в ограниченной степени допускала и продажу с собой: многим пабам разрешалась продажа с собой, чтобы продавать запечатанные алкогольные напитки (например, нераскрытые бутылки вина) для употребления в другом месте. Ресторанная лицензия являлась "on" лицензией с дополнительным условием о наличии ресторана. До 2009 года в Шотландии существовали лицензии для отелей, общественных заведений, отелей с ограниченным обслуживанием, ресторанов, развлекательных заведений, лицензии на розничную продажу и лицензии на продажу безалкогольных напитков. В Северной Ирландии существует множество типов лицензий. В соответствии с Законом о лицензировании 2003 года и Законом о лицензировании (Шотландия) 2005 года существует только один тип лицензии на помещение, хотя условия, установленные для каждого конкретного случая, определяют, разрешена ли продажа с собой, продажа для употребления на месте или и то, и другое. Лицензия на помещение выдается конкретному лицу, а не самому заведению. До вступления в силу Закона о лицензировании 2003 года существовало юридическое требование размещать имя лицензиата над входом в заведение, имеющее "on" лицензию. На табличке обычно указывалось: "[имя владельца] имеет лицензию на продажу алкогольных напитков для употребления в помещении". В соответствии с Законом 2003 года это требование было отменено (хотя такие таблички все еще часто встречаются). Вместо этого владелец лицензии на помещение должен обеспечить, чтобы официальное резюме лицензии (или заверенная копия) было размещено на видном месте в помещении, а также указаны имя и должность лица, назначенного ответственным за хранение резюме лицензии на помещение.

За пределами лицензии

Оффлицензия (иногда известная как офф-сейлз или неофициально оффи) – термин, используемый в Соединенном Королевстве и Ирландии для обозначения магазина, имеющего лицензию на продажу алкогольных напитков для употребления вне помещения, в отличие от бара или паба, имеющих лицензию на продажу алкоголя для употребления непосредственно в месте продажи (on licence). Этот термин также применяется к самой лицензии, выданной заведению. Оффлицензии обычно представляют собой специализированные магазины, магазины у дома, отделы в супермаркетах или пристройки к барам и пабам. Цены в них, как правило, существенно ниже, чем в барах или пабах. В Соединенном Королевстве ранее статус оффлицензии магазина мог использоваться для обхода строгих торговых законов, особенно касающихся торговли по воскресеньям. В зависимости от местных правил, магазины могли быть обязаны закрываться в 12:00 один раз в неделю или им могло быть запрещено работать вечером. Магазины с оффлицензией устанавливали часы работы, аналогичные пабам, открываясь в обеденное время и с раннего вечера до обязательного времени закрытия, обычно в 22:30 или 23:00. Закон о торговле по воскресеньям 1994 года освободил магазины, продающие алкоголь (и любые магазины, продающие алкогольные напитки), от его действия. Обязательное время закрытия для лицензированных магазинов, торгующих алкоголем, теперь регулируется Законом о лицензировании 2003 года. Во время пандемии COVID-19 в Великобритании все пабы были закрыты во время карантина, начавшегося 20 марта 2020 года. Однако 25 марта оффлицензии были включены в список предприятий первой необходимости, которым разрешено продолжать работу, что также позволило пабам и пивоварням с лицензией на продажу пива для употребления на дому предлагать продажи на вынос и доставку.

Право лицензирования в Северной Ирландии

В Северной Ирландии законодательство более строгое, чем в Великобритании, – это реакция на социальные проблемы начала XX века. Количество лицензий для пабов и магазинов по продаже алкоголя ограничено; любой новый паб или магазин, желающий продавать алкоголь, должен ждать, пока действующий не сдаст свою лицензию (это известно как принцип отказа от лицензии). Лицензии выдаются и администрируются судами, а не избранными местными органами власти; суды не имеют руководства, которое помогло бы в практическом применении закона. Новая лицензия выдается окружным судом и предоставляется только на основании принципа отказа от лицензии, и только если суд убедится, что существующего числа лицензированных заведений уже достаточно (принцип необходимости). Передача лицензии находится в компетенции магистратских судов. В настоящее время существует двенадцать категорий помещений, которые могут быть лицензированы для продажи алкоголя, включая пабы, магазины по продаже алкоголя и некоторые предприятия, где продажа алкоголя необходима для основной деятельности.

Право лицензирования в Шотландии

В Шотландии существуют отдельные законы о лицензировании, уходящие корнями в XVIII век. Действующим законодательством является Закон о лицензировании (Шотландия) 2005 года, который 1 сентября 2009 года заменил Закон о лицензировании (Шотландия) 1976 года. Предыдущие законы о лицензировании предусматривали семь типов лицензий на продажу алкоголя и администрировались лицензионными советами, состоящими из советников, избранных в местные органы власти. В Шотландии насчитывалось около 30 лицензионных советов, и каждый из них придерживался собственного подхода; например, хотя по всей Шотландии установлены определенные "разрешенные часы", они часто продлевались с учетом работы в ранние утренние и поздние ночные часы, и каждый лицензионный совет имел собственное мнение о том, какие дополнительные часы следует предоставлять конкретному заведению. С 1 февраля 2008 года Шотландия вступила в "переходный период" в преддверии вступления в силу нового законодательства о лицензировании – Закона о лицензировании (Шотландия) 2005 года. Закон 2005 года во многих аспектах схож с английским Законом о лицензировании 2003 года: он включает четыре английские цели лицензирования, но добавляет еще одну: "защита и укрепление общественного здоровья". Закон устанавливает один класс лицензий – лицензию на помещение – и вводит персональные лицензии для работников отрасли. Администрирование по-прежнему осуществляется лицензионными советами, но Закон учредил новые "Лицензионные форумы" для повышения участия общественности и "Офицеров по контролю за стандартами лицензирования", которые занимаются информированием, посредничеством и обеспечением соблюдения требований. Законодательство Шотландии в отношении продажи алкоголя отличается от законодательства в остальной части Великобритании, особенно в Англии. Закон об алкоголе и прочем (Шотландия) 2010 года изменил основные часы, в течение которых магазины и супермаркеты могут продавать алкоголь. В настоящее время в Шотландии алкоголь можно приобрести только с 10:00 до 22:00. Закон об алкоголе и прочем (Шотландия) 2010 года сделал применение системы Challenge 25 обязательным в Шотландии, добавив это требование к стандартным условиям алкогольных лицензий. Закон также ввел ряд других мер, направленных на снижение вреда, связанного с употреблением алкоголя, включая ограничения на количественные скидки, запрет на безответственные акции и установление минимальной цены за единицу алкоголя. Одним из основных изменений является возможность изменить воскресные часы работы, приведя их в соответствие с остальной частью Великобритании, что позволяет осуществлять продажи с 10:00 вместо 12:30, как это было предусмотрено Законом 1976 года.

Изменения с 2005 года

10 июля 2003 года Закон о лицензировании 2003 года получил королевское одобрение и заменил собой прежние законы о лицензировании, действовавшие в Англии и Уэльсе и регулировавшиеся рядом различных актов, единой унифицированной системой, охватывающей широкий спектр "регулируемых видов деятельности". Правила, определяющие время открытия и продолжительность работы заведений, а также критерии, по которым это допускается, теперь не устанавливаются законодательно, а определяются индивидуально для каждого помещения и содержатся в условиях соответствующей лицензии на помещение. Полномочия, предоставленные Законом 2003 года, вступили в полную силу 24 ноября 2005 года.

Допускаемые часы

В результате исчезли некоторые давние традиции (фактически, юридические требования). Во-первых, понятие "разрешенного времени работы" приобрело новое значение. До вступления в силу Закона 2003 года 24 ноября 2005 года разрешенное время работы являлось стандартным юридическим ограничением: например, подача алкоголя после 23:00 означала, что необходимо было наличие разрешения на продление времени работы – либо постоянного (как в случае с ночными клубами, например), либо специального заявления от соответствующего лицензиата для конкретного мероприятия. Существовало также общепринятое общее исключение, позволяющее умеренное продление в определенные даты, такие как канун Нового года и некоторые другие государственные праздники. Лицензиатам не требовалось подавать заявления для получения этих разрешений и они могли воспользоваться ими по своему усмотрению без каких-либо формальностей. Теперь разрешенное время работы теоретически непрерывно: возможно получение лицензии на помещение, разрешающей круглосуточную работу, и такие лицензии действительно существуют. Большинство лицензированных заведений не идут на это, но многие подали заявки на получение лицензий в 2005 году, которые позволяли им работать дольше, чем раньше. Однако, как и прежде, лицензиаты не обязаны использовать все отведенное им время. Заведения, которые по-прежнему закрываются (по коммерческим причинам) в 23:00 большую часть недели, вполне могут иметь лицензии, позволяющие им оставаться открытыми дольше, возможно, на несколько часов. Таким образом, оставаться открытым после 23:00 по собственному решению стало законно в таких заведениях, если лицензиат примет такое решение. Подача алкоголя должна прекращаться по истечении времени закрытия, указанного в лицензии. Полной свободой в этом отношении обладает лишь владелец сравнительно редкой настоящей "круглосуточной" лицензии.

Время выпивки

Потребление алкоголя само по себе не рассматривается как "деятельность, подлежащая лицензированию" в соответствии с новым законом о лицензировании. Следовательно, понятие "время для допивания" (DUT) не имеет юридической силы и было отменено. На протяжении многих лет десять минут (а позднее – двадцать минут) являлись законным разрешением, позволявшим продолжать употребление алкоголя после официального времени закрытия, что в последнее время означало, что клиенты могли допивать уже приобретенные напитки до 23:20, по усмотрению владельца лицензии. После этого времени употребление также должно было быть прекращено. С отменой установленных законом часов работы, данная льгота утратила свою актуальность, и в законе 2003 года DUT не упоминается. Вместо этого, заявители на получение лицензии на помещение могут указать максимальный период (их "часы работы"), в течение которого они желают разрешить своим клиентам оставаться после окончания продажи алкоголя ("закрывающее время") в своем плане работы. Некоторые лицензии вообще не указывают часы работы, что позволяет установить неограниченное время для допивания, определяемое исключительно по усмотрению владельца лицензии. В отличие от этого, некоторые владельцы лицензий объявляют о "последнем заказе" за двадцать минут (или более) до окончания часов работы, указанных в лицензии на их помещение.

Шотландия

Закон о лицензировании в Шотландии был кардинально пересмотрен Законом о лицензировании (Шотландия) 2005 года, который вступил в силу в сентябре 2009 года после переходного периода, начавшегося в феврале 2008 года. Новая система регулирует только продажу алкоголя, но в остальном, по большинству пунктов, идентична системе, созданной в Англии и Уэльсе Законом о лицензировании 2003 года. Существует ряд значительных различий, таких как "обязанность осуществлять торговлю" и попытки контролировать безответственную продажу алкоголя путем ограничения скидок на цены и других акций, способствующих чрезмерному потреблению. Другой закон, действующий с 1 мая 2018 года, устанавливает минимальную цену алкоголя – не ниже 50 пенсов за единицу алкоголя.

Северная Ирландия

Предложения о лицензировании в Северной Ирландии были впервые объявлены Управлением Северной Ирландии в 2004 году, что привело к консультациям в 2005 году, во многом аналогичным шотландским и английским законам. Эти предложения вызвали значительное сопротивление, в том числе и со стороны представителей лицензированной торговли. В настоящее время реализация этих предложений приостановлена. Согласно предлагаемым правилам, для осуществления любой регулируемой деятельности необходимо получение лицензии на помещение. Если в помещении продается алкоголь, то оно должно иметь назначенного ответственного управляющего, который, в свою очередь, должен обладать персональной лицензией. Существует параллельная система регистрации частных клубов, продающих алкоголь своим членам, требующая получения свидетельства о регистрации клуба.

Подают после 23:00

Часть изменений, внесенных в 2005 году, позволяет пабам подавать алкоголь после 23:00; эта конкретная часть законодательства была и остается весьма спорной из-за опасений роста злоупотребления алкоголем и влияния этого изменения на социальную динамику. Однако сторонники нового закона утверждают, что именно относительно раннее время закрытия в 23:00 способствовало запойному потреблению алкоголя, поскольку посетители спешили выпить перед закрытием. Лейбористская партия также заявляла, что фиксированное время закрытия приводило к социальным беспорядкам, так как пьяные посетители пабов оказывались на улице одновременно. И Консервативная партия, и Либеральные демократы безуспешно призывали к отсрочке вступления этого закона в силу.

Лицензионная политика

Каждый орган по лицензированию должен разработать политику лицензирования, в которой указываются основания для выдачи лицензий, а также условия и часы работы, которые, вероятно, будут установлены для лицензии на помещение в различных ситуациях.

Органы лицензирования

Органами, выдающими лицензии, являются местные советы. В регионах с двухступенчатой системой управления в Англии и Уэльсе это районные или боро советы, а в остальных случаях – единый орган власти является лицензирующим органом. В Шотландии каждый совет имеет лицензионную комиссию, действующую в качестве лицензирующего органа. Для лицензии на помещение лицензирующим органом является совет по месту нахождения помещения; если помещение расположено на границе, заявитель может выбрать любой из советов. Для персональной лицензии это лицензирующий орган в районе проживания заявителя. Лицензирующий орган также отвечает за выдачу персональной лицензии.

Местные изменения

Местные органы власти приняли решение, вводить или не вводить на местном уровне свои полномочия по установлению конкретных ограничений на распитие алкоголя на открытом воздухе. Например, Совет городского округа Рединг, как и другие органы власти, перенял условия, действующие в Транспортном управлении Лондона, которые запрещают распитие алкоголя в определенных местах и пронос открытых емкостей с алкоголем в части центра города Рединг. Запрет на открытые емкости с алкоголем и полный запрет на его употребление устанавливают более низкий порог ответственности, чем нахождение в состоянии алкогольного опьянения или в состоянии алкогольного опьянения, сопровождающегося нарушением общественного порядка в общественном месте.

Опасения

Хотя реформы 2005 года были направлены на сокращение эпизодов чрезмерного употребления алкоголя ("binge drinking"), в различных отчетах утверждается, что ситуация в Англии и Уэльсе либо не улучшилась, либо даже ухудшилась. Это послужило причиной для парламентского расследования. Министерство культуры, СМИ и спорта заключает, что ситуация неоднозначна ("представляет собой смешанную картину"). Воспринимаемые проблемы в Англии и Уэльсе обусловили несколько иной подход, принятый в Законе о лицензировании (Шотландия) 2005 года. Большинство заведений, имеющих лицензию на продажу алкоголя, сейчас следуют правилу "Challenge 21", которое помогает предотвратить продажу алкоголя лицам младше 18 лет. Если продавец считает, что покупателю может быть меньше 21 года, он просит предъявить документ, удостоверяющий личность и подтверждающий, что ему исполнилось 18 лет. В Шотландии правило "Challenge 25" (или старше) было закреплено законодательно Законом об алкоголе и т.д. (Шотландия) 2010 года.