Халл и Вудхаус: История пивоварни и брендов южной Англии
Hall & Woodhouse
Hall & Woodhouse: британская пивоварня из Дорсета, основана в 1777 году. Варит пиво Badger Beers, управляет 180+ пабами на юге Англии. Семейный бизнес!
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Британская региональная пивоварня, основанная в Дорсете.
British regional brewery founded in Dorset
Hall & Woodhouse – британская региональная пивоварня, основанная в 1777 году Чарльзом Холлом в Блэндфорд-Форуме, Дорсет, Англия. Компания управляет более чем 180 пабами на юге Англии и производит пиво под брендом Badger Beers.
Hall and Woodhouse is a British regional brewery founded in 1777 by Charles Hall in Blandford Forum, Dorset, England. The company operates over 180 public houses in the south of England, and brews under the name Badger Beers.
История
Корни пивоварни восходят к 1777 году, когда Чарльз Холл основал пивоварню Ansty в Ансти, графство Дорсет. Партнерство Холла и Вудхауса началось в 1847 году, когда сын и преемник Чарльза вступил в бизнес с Джорджем Вудхаусом, который ранее работал главным пивоваром. Компания остается семейным предприятием. В 2000 году был приобретен пивоваренный бизнес King and Barnes в Хоршеме. Hall & Woodhouse сохранила сеть пабов King and Barnes и права на торговые марки пива King and Barnes, но само здание пивоварни было продано. Компания управляет более чем 180 пабами на юге Англии.
The brewery traces its roots to 1777, when Charles Hall founded the Ansty Brewery in Ansty, Dorset. The Hall & Woodhouse partnership dates from 1847, when Charles' son and successor went into business with George Woodhouse, who had earlier been employed as head brewer. The firm remains a family business. In 2000 the King and Barnes brewery business in Horsham was acquired. Hall & Woodhouse retained the King and Barnes chain of pubs and the rights to the brand names of the King and Barnes beers, but the brewery premises were sold. The company operates over 180 public houses in the south of England.
Пиво
Blandford Fly (ранее Blandford Flyer) – это темный эль в бутылках, крепостью 5,2%, с ароматом имбиря и специй. Cranborne Poacher (ранее Poacher's Choice) – это рубиновый эль в бутылках, крепостью 5,7%, с выраженными нотами сливы дамсон и лакрицы. Fursty Ferret – янтарный эль, крепостью 4,1% в кегах и 4,4% в фильтрованном виде в бутылках и банках. Изначально он варился в пабе Gribble Inn, который был приобретен компанией Hall & Woodhouse в 1991 году. В 2005 году паб был возвращен прежнему владельцу, при этом Hall & Woodhouse сохранили права на торговую марку Fursty Ferret. Golden Champion – это светлый эль крепостью 4,5% с ароматом бузины. Hopping Hare – это светлый эль крепостью 4,4%, сваренный из смеси американских сортов хмеля Amarillo и Cascade, а также английского ячменя Flagon. Tanglefoot – золотой эль, крепостью 4,7% в кегах и 5% в фильтрованном виде в бутылках и банках. Он изготавливается из смеси английского ячменя Flagon, хмеля Goldings и Challenger, с привкусом грушевых леденцов. Согласно истории, напечатанной на бутылке, название пиву было дано, когда главный пивовар выпил "несколько кружек" и "нашел" подходящее имя. Версия в кегах широко распространена на юге Англии, а пастеризованная версия доступна в бутылках и банках в супермаркетах по всей стране. Wicked Wyvern – это светлый эль крепостью 5,5% с ароматом грейпфрута.
Blandford Fly (formerly Blandford Flyer) is a 5.2% dark bottled ale flavoured with ginger and spices. Cranborne Poacher (formerly Poacher's Choice) is a 5.7% bottled ruby ale with strong flavours of damsons and liquorice. Fursty Ferret is an amber ale, 4.1% as a cask ale, and 4.4% as a filtered beer in bottles and cans. It was originally brewed at the Gribble Inn, which was bought by Hall & Woodhouse in 1991. The pub was sold back to the landlord in 2005, with Hall & Woodhouse retaining the rights to the brand name Fursty Ferret. Golden Champion is a 4.5% pale ale with an aroma of elderflower. Hopping Hare is a 4.4% abv light coloured pale ale made from a mix of American Amarillo, Cascade hops and English Flagon barley. Tanglefoot is a golden ale, 4.7% as a cask ale, and 5% as a filtered beer in bottles and cans. It is made from a mix of English Flagon barley, Goldings and Challenger hops, with a pear drop taste. According to a story presently written on the bottle, it was given its name when the Head Brewer drank "several tankards" and "fell on" a name for the beer. The cask version is widely available in the south of England, and a pasteurised version is available in bottles and cans in supermarkets nationally. Wicked Wyvern is a 5.5% pale ale with an aroma of grapefruit.
Неалкогольные напитки
Компания также продает безалкогольные напитки, известные как Rio. В 1957 году Hall и Woodhouse начали производство безалкогольных напитков, с 1974 года под брендом Panda Pops, но в 2005 году закрыли завод и продали бренд компании Nichols plc, объяснив это тем, что их ключевые конкуренты имели стратегическое преимущество в виде более низких производственных затрат за счет большего масштаба производства, более низкой заработной платы, более выгодного географического положения и более современного и эффективного оборудования. В октябре 2023 года было объявлено о приобретении Rio у Hall и Woodhouse британским производителем безалкогольных напитков A. G. Barr за 12,3 миллиона фунтов стерлингов.
The company also markets soft drinks known as Rio. In 1957 Hall and Woodhouse started manufacturing soft drinks, from 1974 under the Panda Pops brand, but closed the plant and sold the brand to Nichols plc in 2005, citing its key competitors as having the strategic advantage of lower production costs through greater scale, lower wage costs, better geographical location and more efficient and up to date plant. In October 2023, it was announced Rio had been acquired from Hall and Woodhouse by British soft drink manufacturer, A. G. Barr for £12.3 million.