Введение
Фредерик Адриан ДеЛука (3 октября 1947 – 14 сентября 2015) – американский бизнесмен, сооснователь и президент франшизы ресторанов быстрого питания Subway вместе с Питером Баком. При нём Subway выросла до крупнейшей в мире сети франшиз.
Frederick Adrian DeLuca (October 3, 1947 – September 14, 2015) was an American businessman, who was the co founder and president of the Subway franchise of fast food restaurants with Peter Buck. During his tenure, Subway grew into the largest franchise in the world.
Ранние годы
Фред ДеЛука родился в Бруклине, Нью-Йорк, 3 октября 1947 года в семье италоамериканцев Кармелы и Сальваторе ДеЛука. В возрасте 10 лет ДеЛука переехал в Амстердам, штат Нью-Йорк, где он и его семья подружились с Питером Баком. Позже, в подростковом возрасте, он переехал с семьей в Бриджпорт, штат Коннектикут, и осуществил свою мечту – получил высшее образование, окончив Университет Бриджпорта.
Карьера
В 1965 году 17-летний ДеЛука одолжил 1000 долларов у друга семьи Питера Бака, чтобы оплатить обучение в медицинском вузе. Планировалось начать бизнес быстрого питания, предлагающий здоровую и менее калорийную еду.
Первые годы существования Subway
С помощью своей матери Кармелы и доктора Бака первый магазин открылся 28 августа 1965 года в Бриджпорте, штат Коннектикут. Первый год работы стал опытом обучения и был полон трудностей. Год спустя они открыли вторую точку, осознав, что видимость и маркетинг – ключевые факторы успеха. ДеЛука считал, что его самой большой ошибкой было неудачное место для первого магазина, которое он назвал "ужасным". Фред ДеЛука руководил Subway как семейным бизнесом: его мать управляла первым магазином, сестра работала "мастером сэндвичей", а жена Элизабет – в корпоративном офисе. Каждый понедельник доктор Бак навещал дом Делука и беседовал с Кармелой и Фредом о делах Subway.
Джаред Фогл
После прочтения статьи о человеке из Индианы, который похудел, питаясь сэндвичами Subway, Фред ДеЛука встретился с Джаредом Фоглом, купил ему новый Mitsubishi Galant и сделал его главным лицом Subway к 2000 году.
Другие предприятия
ДеЛука и Бак также объединились, чтобы создать Franchise Brands с целью помочь другим предпринимателям повторить их успех в сфере франчайзинга.
Наследие
Во время работы ДеЛуки Subway выросла до крупнейшей в мире франчайзинговой сети. С 2015 по 2020 год Subway понесла чистый убыток в тысячи магазинов, хотя и остается крупнейшей в мире сетью ресторанов, предлагающих сэндвичи.
Личная жизнь
У ДеЛуки были дома в Милфорде, штат Коннектикут, и Форт-Лодердейле, штат Флорида. Он умер 14 сентября 2015 года в Лаудердейл-Лейкс, штат Флорида.