Введение

Пивоварня в Соединенных Штатах

Long Trail Brewing Company – региональная пивоварня в Бриджвотер-Корнерс, штат Вермонт, США. Основанная в 1989 году Энди Ферсоном в подвале шерстяной мельницы Bridgewater Woolen Mill, компания переехала на текущий пивоваренный завод и визит-центр в 1995 году. Изначально известная как Mountain Brewers, компания вскоре после переезда в Бриджвотер-Корнерс, штат Вермонт, сменила название на Long Trail Brewing Company. В июне 2022 года она была приобретена пивоварней Harpoon.

Пиво

Long Trail производит пиво различных стилей, преимущественно эли верхового брожения в английском стиле, но его флагманским пивом является Long Trail Ale – альтбир в дюссельдорфском стиле. Компания также поддерживает традицию варки "Sticke" Alt (от немецкого диалектного слова, означающего "секретный"), известного как Long Trail Double Bag, однако, в отличие от немецких пивоваров, давших начало этому стилю, Long Trail предлагает Double Bag в течение всего года. В 1990-х годах компания также варила эль в стиле Кёльш как сезонное весеннее пиво. Летом 2006 года Long Trail добавила в свой ассортимент вайсбир. Изначально это было летнее сезонное пиво, но с осени 2007 года Blackbeary Wheat стало доступно круглый год. В 2013 году экспериментальная пивоварня Farmhouse Pilot Brewery представила Limbo IPA, который стал первым пивом, производимым проектом Pilot на постоянной основе.

Серия коричневых мешков

Концепция Brown Bag была разработана в 1993 году как способ для Long Trail оперативно разрабатывать новые рецепты, избегая дополнительных расходов на графический дизайн и упаковку. Эти небольшие партии пива со временем стали популярными сортами Long Trail, такими как Double Bag – круглогодичный Strong Ale, и Hit the Trail Ale – английский Brown Ale ограниченного выпуска. Хотя серия Brown Bag была прекращена в начале 1990-х годов, в октябре 2012 года она была возрождена в виде серии небольших партий с ограниченным выпуском, отдающей дань уважения первоначальной концепции Brown Bag. Благодаря небольшому пилотном цеху на территории пивоварни Long Trail, пивовары могут экспериментировать с рецептами в малых масштабах. Разливное пиво доступно в пивоварне и других заведениях на Востоке. Среди текущих и прошлых релизов Brown Bag – американский IPA, бельгийский Smoked Porter, Milk Stout и Maple Maibock (сброженное с использованием кленового сиропа).

Распространение

Long Trail Brewing Company распространяет свою продукцию по всей Новой Англии, в штатах Нью-Йорк, Нью-Джерси, Пенсильвания, Мэриленд, Делавэр, Вирджиния и округе Колумбия. 45% производимого пива потребляется в Вермонте.

- Разные.

Название пивоварни происходит от Long Trail – 272-мильной пешеходной тропы, извивающейся через Зеленые горы Вермонта. В 2010 году Long Trail Brewing Company приобрела Otter Creek Brewing и вместе с ней органическую пивоварню Wolaver's. Пивоварня Long Trail была показана в телешоу Discovery Channel "Грязные работы с Майком Роу" в эпизоде "Chick Sexer" №1.7. В августе 2014 года Long Trail Brewing Company подала иск о нарушении прав на товарный знак против Bent Paddle Brewing Company за использование логотипа туриста с рюкзаком, схожего с их собственным. В декабре 2014 года иск был урегулирован мирным путем, в результате чего Bent Paddle согласилась прекратить использование данного логотипа, а обе пивоварни сделали благотворительные пожертвования организациям, связанным с пешим туризмом, в штатах друг друга.