Введение
Ресторан быстрого питания Hot 'n Now — американский ресторан быстрого питания, базирующийся в Холте, штат Мичиган. Основанный в 1984 году, на пике своего развития сеть насчитывала более 150 заведений по всей территории Соединенных Штатов. Впоследствии, под управлением PepsiCo, сеть объявила о банкротстве в 2004 году и была продана корпорации STEN. По состоянию на апрель 2024 года компания управляет одним заведением в Мичигане. Большинство заведений сети были ориентированы исключительно на обслуживание через окно, располагая небольшим зданием с высокой, наклонной крышей. Некоторые предыдущие заведения представляли собой более традиционные рестораны быстрого питания с посадочными местами, а другие были объединены с автозаправочными станциями.
Hot 'n Now is an American fast food restaurant based in Holt, Michigan. Founded in 1984, the chain once grew to more than 150 locations throughout the United States at its peak. Subsequently, under the ownership of PepsiCo, the chain filed for bankruptcy in 2004, and was then sold to STEN Corporation. As of April 2024, the company operates 1 location in Michigan. The majority of the chain's locations focused entirely on drive thru service, featuring a small footprint building with a tall, slanted roof style. Some previous locations were more traditional fast food locations, complete with seating, and others were combined with gas stations.
История
Hot 'n Now была основана в Каламазу, штат Мичиган, в 1984 году Уильямом Ван Домеленом. Ван Домелен открыл первые рестораны Wendy’s в Мичигане и был франчайзи Burger Chef в юго-западной части штата Мичиган. К 1990 году сеть насчитывала более 100 ресторанов в 15 штатах, быстро расширившись благодаря успеху своей простой схемы работы и цене в 39 центов за гамбургер, картофель фри и газировку – значительно ниже, чем у конкурентов. Компания была приобретена Taco Bell, которая передала управление подразделению Taco Bell. Ван Домелен вскоре после продажи покинул компанию. Компания начала вносить изменения в концепцию сети, что вызвало недовольство франчайзи, начиная с меню в 1992 году. Президент Hot 'n Now Дон Пирс покинул компанию в 1993 году. Поддержка франчайзи вскоре после этого сократилась. Hot 'n Now рассматривалась как экспериментальный бренд. В первом квартале 1995 года компания закрыла 80 корпоративных ресторанов, рассчитывая продать все корпоративные точки франчайзи или лицензиатам. В октябре 2003 года Proquest Capital Corporation приобрела активы и некоторые обязательства Hot 'n Now у Hot 'n Now, LLC. Вскоре после этого Proquest была переименована в Hot Brands, Inc. На момент приобретения сеть насчитывала 44 ресторана (23 корпоративных и 21 принадлежащих франчайзи) в трех штатах: Мичиган, Висконсин и Индиана. В 2004 году компания объявила о банкротстве по главе 11 и была продана корпорации STEN, которой также принадлежит сеть Burger Time. Burger Time была продана компании BTND, LLC, которой принадлежит название Hot 'n Now. Один из двух последних ресторанов, расположенный в Бей-Сити, штат Мичиган, пострадал от пожара 5 сентября 2016 года. В настоящее время остался только ресторан в Стерджисе, штат Мичиган, хотя популярный оливковый бургер и картофельные шарики Hot 'n Now по-прежнему доступны в меню ресторана в Бей-Сити, который теперь называется Burger 81. Сеть ненадолго использовала персонажей из "Шпион против шпиона" журнала Mad в своей рекламе.