Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Ольстер — одна из четырех провинций Ирландии. В результате масштабных переселений людей из Шотландии и Англии в XVII и XVIII веках, а также десятилетий конфликтов в XX веке, Ольстер обладает уникальной культурой, значительно отличающейся от остальной части Ирландии. Поскольку вся Северная Ирландия расположена в пределах Ольстера и составляет около 90% его населения, культура Северной Ирландии очень схожа с культурой всего Ольстера. Особенно сильна идентичность ольстерских скоттов, или скоттов-ирландцев, среди потомков переселенцев, особенно в графствах Антрим, Каван, Донегол и Даун. Также существует развитая местная гэльская культура, во многом благодаря GAA и Conradh na Gaeilge.
Ulster is one of the four provinces of Ireland. Due to large scale plantations of people from Scotland and England during the 17th and 18th centuries, as well as decades of conflict in the 20th, Ulster has a unique culture, quite different from the rest of Ireland. As all of Northern Ireland lies within Ulster and comprises about 90% of its population, the culture of Northern Ireland is very similar to that of the whole of Ulster. In particular, the Ulster Scots, or Scots Irish identity is strong among descendants of the Plantation, notably in counties Antrim, Cavan, Donegal, and Down. There is also a thriving indigenous Gaelic culture, largely attributed to the GAA and Conradh na Gaeilge.
Языки
Ольстерский английский – это английский диалект, на котором говорит большинство жителей Ольстера, включая жителей двух главных городов. Он представляет собой переходную зону между ольстерским скотским и гиберно-английским. В настоящее время этот диалект распространяется на территорию ольстерского скотского, особенно в пригородах Белфаста, и со временем может его полностью вытеснить. Ольстерский скотский, также известный как улланс, гиберно-скотский или скотто-ирландский, – это разновидность скотского языка, на которой говорят в некоторых частях Ольстера. Ольстерский ирландский – это диалект ирландского языка, распространенный в Ольстере. В настоящее время только графство Донегал включает в себя районы Галтахта, поэтому термин «донегалский ирландский» часто используется как синоним. Благодаря историческим связям с Ольстером, южные диалекты шотландского гэльского и мэнского языков имеют сходства с ольстерским ирландским. Польский и литовский языки – наиболее распространенные иностранные языки в Ольстере.
Ulster English is the English based dialect of most people in Ulster, including those in the two main cities. It represents a cross over area between Ulster Scots and Hiberno English. The dialect is currently encroaching on the Ulster Scots area, especially in the Belfast commuter belt, and may eventually consume it. Ulster Scots, also known as Ullans, Hiberno Scots, or Scots Irish, refers to the variety of Scots spoken in parts of Ulster. Ulster Irish is the dialect of the Irish language spoken in Ulster. The only county in Ulster to include Gaeltacht regions today is County Donegal, so that the term Donegal Irish is often used synonymously. Because of historical connections with Ulster, the southern dialects of Scottish Gaelic and Manx share similarities with Ulster Irish. Polish and Lithuanian are the most common foreign languages in Ulster.
Спорт
Ульстерский регби представляет провинцию в Кубке европейских чемпионов по регби. Гэльский футбол – это вид спорта GAA, в котором команды соревнуются за графство и за всю Ирландию.
Ulster Rugby represents the province in the European Rugby Champions. Gaelic football GAA where teams play for county and all Ireland.
Еда и напитки
Одно из блюд из Ольстера — это ольстерский фрай, который обычно подают на завтрак. Кроме того, в Ольстере можно встретить блюда из морепродуктов, особенно лосося и форели из графства Донегал и графства Даун. Популярный безалкогольный напиток в Дерри, частях графства Лондондерри и частях графства Тайрон, а также во всем графстве Донегал — это McDaid's Football Special, который изготавливается в Рамелтоне. Знаменитым мороженым, производимым в Ольстере, является Morelli's, которое делают недалеко от Портруша. Мороженое Mullin's, производимое недалеко от Килреа на востоке графства Лондондерри, — еще одно известное мороженое из Ольстера. На юго-востоке провинции Ньюри славится мороженым "Timoney's" на Canal Street, Уорренпойнт известен "Genoa", а Ратфриланд, расположенный на холме, рад принимать Graham's. Хорошо известной сладостью из Ольстера является Yellow Man, а известная кондитерская компания — Oatfield Sweets Ltd., которая ранее располагалась в Леттеркенни в графстве Донегал. Oatfield, основанная в 1927 году, особенно прославилась производством сладости Emerald.
A dish from Ulster is the Ulster fry, usually served at breakfast. Also across Ulster dishes are found containing seafood, especially salmon and trout from County Donegal and County Down. A popular soft drink in Derry, parts of County Londonderry and parts of County Tyrone, as well as across County Donegal, is McDaid's Football Special, which is made in Ramelton. A famous ice cream made in Ulster is Morelli's, which is made near Portrush. Mullin's Icecream, made near Kilrea in the east of County Londonderry, is another famous Ulster icecream. In the south east of the province, Newry boasts 'Timoney's' ice cream on Canal Street, Warrenpoint has the famed 'Genoa' and Rathfriland on the hill is fortunate to host Graham's. A well known sweet made in Ulster is Yellow Man, while a famous confectionery company is Oatfield Sweets Ltd., who were previously based in Letterkenny in County Donegal. Oatfield, who were founded in 1927, were particularly famous for producing the Emerald sweet.
Скрипка
Ульстерская игра на скрипке отличается от остальной Ирландии сильным влиянием соседней Шотландии, особенно Гебридских островов.
Ulster fiddle playing is distinct from the rest of Ireland in that it has been greatly influenced from neighbouring Scotland, in particular the Hebrides.