Сан-Кинтин: История, сельское хозяйство и перспективы развития

Введение

Это город в муниципалитете Сан-Кинтин, Нижняя Калифорния, расположенный на побережье Тихого океана в Мексике. В 2011 году население города составляло 4777 человек. Сан-Кинтин – важный сельскохозяйственный центр Нижней Калифорнии. Город также является развивающимся туристическим направлением, известным своими песчаными дюнами и пляжами.

История

В 1880-х годах британская земельная компания, планировавшая создать пшеничную империю, приобрела большую часть территории Сан-Кинтин у американской Международной земельной компании (ILC); в то время ILC владела большей частью северной Нижней Калифорнии. В ответ на обещания сельскохозяйственного процветания около ста английских колонистов приобрели у материнской компании разделенные земельные участки, посадили пшеницу и построили мукомольную мельницу. Для транспортировки муки англичане построили пирс во внутренней части Баии Сан-Кинтин и начали строительство железной дороги, чтобы соединиться с линией Southern Pacific на севере в Калифорнии. Было проложено тридцать километров пути, включая железнодорожный мост через внутреннюю Баию Сан-Кинтин с западного берега, прежде чем колония потерпела неудачу. 17-тонный шестиколесный локомотив до сих пор лежит под водой у устья залива – остатки несчастного случая при погрузке для несостоявшейся железной дороги. Засуха уничтожила один из первых урожаев пшеницы, и к 1900 году все колонисты покинули Сан-Кинтин. Остатки мукомольной мельницы, железнодорожного моста, пирса и английского кладбища до сих пор стоят вдоль периметра внутренней бухты. Английские имена на сильно выветренных деревянных крестах кладбища стерлись, а более поздние мексиканские могилы начинают вытеснять их заброшенные английские аналоги. В последнее время в Сан-Кинтин наблюдаются иностранные (особенно китайские) инвестиции в развитие добычи и экспорта моллюсков (особенно акульего мяса). Также планируется строительство туристического отеля. В Сан-Кинтине реализуется проект по сохранению акульего мяса, направленный на восстановление истощенных популяций и предотвращение вымирания. Процесс сохранения включает выращивание акульего мяса на фермах в течение двух-трех лет с последующим выпуском в естественную среду обитания. После этого фермеры ждут три года, прежде чем добывать акулье мясо для коммерческой реализации. 28 октября 2015 года жители проголосовали 17 580 голосами против 7 548 за то, чтобы Сан-Кинтин стал самостоятельным муниципалитетом. 27 февраля 2020 года Сан-Кинтин отделился от муниципалитета Энсенада и стал шестым муниципалитетом штата. Сельскохозяйственная равнина протяженностью примерно 50 километров от Камалу до Висенте Карранса насчитывала около 80 000 человек в 2010 году.

In the 1880s, a British land company with plans for a wheat empire purchased much of the San Quintín area from the US–based International Land Company (ILC); at the time, ILC owned most of northern Baja. In response to promises of agricultural wealth, around a hundred English colonists purchased subdivided land tracts from the parent company, planted wheat, and constructed a gristmill. For flour transportation, the English built a pier on inner Bahiá San Quintín and began constructing a railway to link up with the Southern Pacific tracks to the north in California. Thirty kilometers of track were laid, including a rail causeway from the west bank of inner Bahiá San Quintín, before the colony failed. A 17 ton, six wheeled locomotive still lies underwater at the mouth of the bay, the remains of a loading accident for the aborted railway. A drought devastated one of the first wheat harvests, and by 1900 all the colonists abandoned San Quintín. Remnants of the gristmill, the railroad causeway, the pier, and an English cemetery still stand along the perimeter of the inner bay. The English names on the cemetery's heavily weathered wooden crosses have faded from sight, and more recent Mexican graves are beginning to crowd out their neglected English counterparts. Recently there has been foreign (especially Chinese) investment in San Quintin for the development of shellfish harvesting and export (especially abalone). A tourist hotel is also planned. San Quintín has been running an abalone conservation project, a project to repopulate depleted areas and prevent extinction. The conservation process involves farm growing abalone for two three years and put back into its natural habitat. Farmers wait three years after that, and abalone is extracted for commercialization. On October 28, 2015, residents voted 17,580 to 7,548 in favor of San Quintin becoming its own municipality. On February 27, 2020, San Quintin separated from the municipality of Ensenada and became the state's sixth municipality. The agricultural plain roughly 50 kilometers from Camalu to Vicente Carranza, recorded a total of roughly 80,000 people in 2010.

Климат

Температуры обычно выше летом и ниже зимой по сравнению с Сан-Диего, но на побережье Тихого океана примерно в 8 километрах (5 милях) к западу от Сан-Квинтина климат практически не отличается от погоды в Сан-Диего в течение всего года.

Экономика

В Сан-Кинтине расположена крупнейшая сельскохозяйственная компания в Нижней Калифорнии – Лос-Пинос.

Аквакультура

В области аквакультуры существуют огромные возможности для роста. Обширная береговая линия вдоль Тихого океана и моря Кортеса находится в идеальном состоянии как с биологической, так и с экономической точки зрения. Развитие и адаптация технологий аквакультуры бахакалифорнийскими институтами, а также стремление к выращиванию морской рыбы и моллюсков, оказали влияние на практику, сделав ее реальностью в современной Баха-Калифорнии. Благодаря развитию в области выращивания устриц, мидий и абалонов, аквакультура заняла прочное место в рыболовной отрасли, а спрос на рыбные продукты растет в мировом масштабе. Баха-Калифорния является пионером в этой области и находится на передовых позициях в аквакультуре. Природные ресурсы либо достигли максимальной степени эксплуатации, либо находятся в состоянии переэксплуатации. Аквакультура стала ответом на этот кризис, поскольку именно в первичном секторе производства продуктов питания наблюдаются значительные темпы роста. Рыболовство стало традицией для многих жителей Баха-Калифорнии, известной во всем мире своим высоким качеством и разнообразием продукции. Бизнес ведется не только с Соединенными Штатами и некоторыми регионами Мексики, но и с отдаленными странами, такими как Европа и Азия. Существует развитая инфраструктура в области рыболовства, включающая технологическое, научное и специализированное образовательное обеспечение. В Энсенаде расположено множество перерабатывающих предприятий, консервных линий, морозильных установок, а также производятся свежие и живые продукты, а также гель из морских водорослей. Несколько фабрик производят упаковку из различных материалов, таких как жестяные банки, картонные коробки и полиэтиленовая пленка. Прилегающие промышленные зоны в Баха-Калифорнии также облегчают приобретение оборудования и запасных частей. Имеются судоверфи и ремонтные мастерские для поддержки рыболовной отрасли, а также престижные исследовательские центры аквакультуры, готовящие специалистов от среднего профессионального образования до программ бакалавриата, ориентированных на океанографию, и заканчивая докторскими степенями в области науки. Ресурсы значительно увеличились за последние годы, учитывая, что аквакультура в Баха-Калифорнии начала развиваться всего два десятилетия назад. На сегодняшний день достигнут значительный прогресс, особенно в области выращивания устриц в Сан-Кинтине, где Ostiones Guerrero, SA de CV является старейшим и крупнейшим производителем тихоокеанских устриц Gigas и Kumamoto в Bahia Falsa, а также домом для La Ostionera – фирменного ресторана в заливе, где местные жители и туристы могут насладиться свежими устрицами и другими морепродуктами ("марискос"). Местные устричные хозяйства производят более 1000 тонн в год, а также мидии, абалоны и другие местные виды. Bahia Falsa сертифицирована Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), что гарантирует качество продукции и облегчает доступ к рынкам этой страны. Помимо природных богатств и относительного отсутствия загрязнения, регион граничит с Калифорнией – важным рынком сбыта. Наиболее разнообразные поставки морепродуктов из Баха-Калифорнии пересекают международную границу между Тихуаной (B.C.) и Сан-Диего (Калифорния). Международный аэропорт Лос-Анджелеса (LAX) находится в 222 километрах от границы с Мексикой. Оттуда регулярно осуществляются поставки живой рыбы и свежих морепродуктов по маршруту от рыболовных угодий Баха-Калифорнии до рыбного рынка Цукидзи в Токио (Япония).

In the realm of aquaculture, there are immense possibilities for growth. The extensive shoreline along the Pacific and the Sea of Cortes is in ideal condition, both biologically and economically speaking. The development and adaptation of aquaculture technology by Baja Californian institutions and the vocation of cultivating marine fish and mollusks have influenced the practice, making it a reality in present day Baja California. Due to the development in the cultivation of oysters, mussels and abalones, aquaculture has secured its place in the fishing industry and the demand for fishing products is increasing on a global scale. Baja California is a pioneer in the practice and at the forefront in aquaculture. Natural resources are at their maximum exploitation or have entered over exploitation. Aquaculture has proved to be an answer to this crisis, as it is the area in the primary food sector where there are significant records of growth. Fishing has become a tradition for many in Baja California, being distinguished worldwide for its high quality and variety. Business is conducted with distant locations such as Europe and Asia in addition to the United States and parts of Mexico. There is infrastructure in fisheries of all kinds, including technological, scientific, and specialized educational infrastructure. Ensenada has many processing plants, canning machines, freezers, as well as fresh and live products, and gel production from seaweed. Several factories produce packages of different materials, such as tin cans, cardboard boxes, and extracted polyethylene packaging. The adjacent industrial areas in Baja California also facilitate the acquisition of equipment and spare parts. There are shipyards and workshops to support the fishing industry as well as prestigious research centers for aquaculture that prepare students from a specialized secondary education, through technology programs in high school focusing on oceanography, to doctoral degrees in science. Resources have increased substantially in recent years, considering the aquaculture industry in Baja California began just two decades ago. To date, significant progress has already been made, with the greatest development being the cultivation of the oyster in San Quintín, with Ostiones Guerrero, SA de CV being the oldest and largest producer of both Pacific Gigas and Kumamoto oysters in Bahia Falsa and home to La Ostionera, its signature restaurant on the bay where locals and tourists alike come to enjoy fresh oysters and other "mariscos". The local oyster harvests produce over 1000 tons annually as well as mussels, abalone and other local species. The Bahia Falsa is certified by the Food and Drug Administration of the United States which guarantees the quality of the products and facilitates the commercial concurrence to the markets of that country. In addition to the natural wealth and the relative absence of pollution, it shares a border with a California, an important market. The most diverse shipments of seafood from Baja California cross the international border between Tijuana, B. C. and San Diego, California. The Los Angeles International Airport (LAX) is located 138 miles from the border with Mexico. From there, regular shipments of live fish and fresh seafood are made, using a route from the Baja California fishing fields ending at the Tsukiji fish market in Tokyo, Japan.

Медиа

XEQIN AM – государственная радиостанция, принадлежащая коренному населению и вещающая на языках микстек, сапотек и трики, расположена в Сан-Кинтине. В окрестностях используется диалект сапотек коатекас-альтас (Coatecas Altas Zapotec).