Введение

Пивоварня в Восточном Сассексе, Англия. Пивоварня Харви - пивоварня в Льюэсе, Восточный Сассекс, Англия. В имущество Харви входят 45 домов, в основном в Сассексе, и три в Лондоне: Роял Оук, Саутворк, Кэтс Бэк, Уондсворт и Феникс, Стоквелл. Она продает и распространяет свой основной продукт, Sussex Best Bitter, в другие пабы, за лицензией и социальные клубы на юго-востоке Англии. Джон Харви основал пивоварню Bridge Wharf на ее нынешнем месте у реки Уз, с видом на мост Клифф.

История

В 1880 году часть оригинального грузинского пивоварня была перестроена: башня и пивоварня, видимые, например, с моста Клифф. Это пример деревенской пивоварни с фасадом в деревенском неоготическом стиле викторианской эпохи, здание, занесенное в список II степени*. За ним стоит другая половина: грузинская комната для брожения, подвалы и дом для цистерн. Комната для брожения, пивоварня и погреба не изменились по размерам и планировке, хотя и были усилены, а их содержимое изменилось. Дом для цистерны был переоборудован и расширен в современный процесс розлива. Нынешний штамм дрожжей был введен в 1957 году в пивоварне Tadcaster, ныне пивоварне John Smith's. В 1984 году была завершена вторая линия пивоварения, удвоив мощность производства с 25 000 до 50 000 баррелей в год. Здание для этого завода было добавлено перед башней в аналогичном готическом стиле, например, арочное окно из железной рубашки. В 2016 году, после многих лет отсутствия пива в портфеле пивоварни, был введен ограниченный ассортимент. Также в 2016 году компания впервые вышла на рынок консервированного пива с ассортиментом, который включал в себя флагманский Sussex Best Bitter. Harvey's - независимая семейная компания: Harvey & Son (Lewes) Ltd. Среди режиссеров - седьмое поколение потомков Джона Харви.

Орфография

Хотя Harvey's Brewery традиционно исключает апостроф из своего названия и продуктов, вновь разработанный значок насоса (с 2010 года) для своего Sussex Best Bitter включал его. Впоследствии, отдельные пивные маркировки, по-видимому, случайно исключали или включали апостроф. В августе 2016 года Харви запустил новый бренд по всей компании. Он был запущен на фестивале пива CAMRA Great British Beer Festival в том же месяце и специально гарантировал, что апостроф всегда будет включен в каждый экземпляр названия пивоварни на материале о точках продажи, веб-сайтах, стеклянной посуде, рекламной копии и документации. В то же время в компании появилась фраза "We wunt be druv", означающая "мы не будем управляться".

Пиво

"Харви" производит пиво в бочках, бочках, консервах и бутылках. В случае пива, приготовленного в бочках и бутылочках, есть ассортимент, который всегда доступен ("всего года"), а затем выбор "сезонных" пива.

Награды

В 2005 и 2006 годах "Sussex Best Bitter" Харви выиграл в категории "Лучший горький" на фестивале пива "Кампания за настоящий эль" (CAMRA).