Мичиганская пивоварня: история взлётов и падений

Введение

Пивоварня в Веббервилле, штат Мичиган.

Компания Michigan Brewing Company была пивоварней, расположенной в Веббервилле, штат Мичиган. Она работала с 1996 по 2012 год.

История

Компания Michigan Brewing Company начала свою деятельность в 1996 году благодаря владельцу Бобби Мейсону. Первоначальное помещение ранее являлось крупной мастерской по ремонту грузовиков и полуприцепов, расположенной на той же территории, что и придорожный мотель/заправочная станция, принадлежащая отцу и матери Мейсона. Это помещение использовалось до 2007 года, когда производство было перенесено в новое здание, расположенное в полумиле оттуда. В течение первых трех лет пивоварня испытывала трудности, стремясь завоевать узнаваемость бренда. В конечном итоге ей удалось добиться значительных успехов на рынке центрального Мичигана, отчасти благодаря нескольким медалям, завоеванным на различных конкурсах, включая ежегодный Great American Beer Festival в Денвере, штат Колорадо. В 2002 году компания Michigan Brewing приобрела Celis Brewing Company. Пьер Селис, которому приписывают возрождение пива «Вит» в своей родной Бельгии, основал пивоварню Hoegaarden там и Celis в Остине, штат Техас, был нанят для продолжения его знаменитого стиля пива, что оказалось ложным утверждением. Пьер Селис НИКОГДА не работал в Michigan Brewing, даже в качестве консультанта! В 2006 году Michigan Brewing Company объявила о переезде в более крупное здание для увеличения запасов пива. Паб 122, собственный паб пивоварни, также переехал и предлагал 16 сортов пива на розлив, больше посадочных мест и расширенное меню. Новое здание было примерно в 7 раз больше предыдущего. Новый завод, магазин и сопутствующий паб, а также открытая терраса площадью 3000 квадратных футов сделали его «одной из крупнейших пивоварен в Мичигане, уступающей по объему дистрибуции только Kalamazoo's Bells Brewery». В 2007 году Michigan Brewing Company обосновалась в новом здании, увеличив производственные мощности и приступив к реализации нескольких проектов. В партнерстве с Университетом штата Мичиган компания Michigan Brewing начала производство биодизельного топлива в полностью функционирующей на территории пивоварни лаборатории и производственном цехе для питания котлов. Также планировалось обеспечить электроэнергией всю пивоварню за счет биодизельных генераторов. В 2007 году, в пятую годовщину приобретения и продолжения легенды Celis, Michigan Brewing Company завоевала золотую медаль на Great American Beer Festival за свой Celis Grand Cru. Это была единственная золотая медаль, завоеванная пивоварнями Мичигана в том году. Пивоварня также стала небольшим дистилляционным заводом.

Michigan Brewing Company began operations in 1996 by owner Bobby Mason. Its original facility had previously been a large truck/semi repair shop located on the same property as the truck stop/gas station owned by Mason's father and mother. The facility was used until 2007 when brewery operations were moved a half mile away to its new facility. Over the course of the first three years the brewery struggled as it tried to gain brand recognition. Eventually it made strong inroads into the mid Michigan market in part due to several medals won at different competitions including the annual Great American Beer Festival in Denver, Colorado. The Celis Brewing Company was purchased by Michigan Brewing in 2002. Pierre Celis, who is credited for the Wit beer revival in his native Belgium, and founded the Hoegaarden Brewery there and the Celis in Austin Texas, was hired to continue his famed style of beer which was just a false statement. Pierre Celis NEVER worked for Michigan not even as consultant! In 2006 the Michigan Brewing Company announced that a move into a larger facility, in order to stock more beer. Pub 122, the craft brewery's own pub, also moved and featured 16 beers on tap, more seating, and an expanded menu. The new facility is , which was about 7 times larger than the prior facility. The new factory, store and associated pub, plus an outdoor patio of 3,000 square feet, made it "one of the largest breweries in Michigan. Second in distribution behind Kalamazoo's Bells Brewery . ." In 2007, Michigan Brewing Company settled into a new building increasing capacity began setting up several projects. In partnership with Michigan State University, Michigan Brewing Company started producing biodiesel in the fully functional on site lab and production facility in order to power the brewery's boilers. Plans were also in place to power the entire brewery's electricity needs from biodiesel generators. In 2007, the fifth anniversary of acquiring and continuing the legend of Celis, Michigan Brewing Company won a Gold Medal at the Great American Beer Festival for its Celis Grand Cru. This was the only Gold Medal acquired by Michigan breweries that year. The brewery also became a small distillery.

Выселение и возможное перемещение в Фентон

24 апреля 2012 года компания была выселена из своей штаб-квартиры в Веббервилле. Объект был передан банку после того, как компания не смогла вовремя погасить кредит. Недвижимость площадью 76 000 квадратных футов выставлялась на продажу за 1,65 миллиона долларов, и компания заявила о планах арендовать помещение, ожидая переезда в Фентон, штат Мичиган. Выселение последовало за невозможностью достичь соглашения с новым владельцем о заключении нового договора аренды. Компания Michigan Brewing Company планировала открыть небольшую пивоварню, ресторан и паб в отреставрированном Старом пожарном депо (Фентон, штат Мичиган) в Фентоне, которое предполагалось арендовать/купить у Управления развития центра города (1 доллар в год в течение семи лет плюс налоги, а затем выкуп за 1 доллар). Несмотря на процедуру взыскания и выселение, представители городской администрации выразили оптимизм относительно переезда в Фентон. К сожалению, в связи с закрытием бизнеса в Веббервилле, договор аренды с Фентоном был расторгнут по обоюдному согласию сторон 26 апреля 2012 года. Бобби Мейсон, владелец и главный пивовар, заявил, что пивоварня не была полностью удовлетворена предложенными условиями, что их отвлекала ситуация с выселением, и что так было лучше, несмотря на потерю полугода подготовки. По сообщениям, этот объект также рассматривала Arbor Brewing Company.

MBC пивоварня

MBC brewpub, расположенный в центре Лансинга, является отдельным предприятием, продает продукцию Michigan Brewing Company (а также пиво, сваренное непосредственно на месте) и продолжает работать. Они планируют увеличить собственный выпуск продукции.

Запрет на выкуп

Пивоварная компания Michigan Brewing Company была признана банкротом, а ее активы проданы на аукционе. Были проданы все активы компании, включая названия и рецептуры ее сортов пива. Среди активов оказалось имя Celis, которое Бобби Мейсон приобрел для Michigan Brewing в 2002 году. Сушил Тяги из Craftbev International Inc. представлял интересы семьи Селис. Он заявил: "Я вместе с семьей Celis строил пивоварню. Мы уже создавали дистрибьюторскую сеть", – сказал он. "Мы разрабатываем все планы по маркетингу и брендингу. Эта (покупка прав на торговую марку) – всего лишь последний недостающий элемент". Другой пример: в определенный момент производственные операции были приостановлены, а паб закрылся из-за невозобновления лицензии на продажу алкоголя. Говорят, что умение варить превосходное пиво, как это делал Пьер Селис с Celis Brewing и Hoegaarden, не гарантирует деловой хватки. Можно уметь варить великолепное пиво, но не обладать необходимыми качествами для управления компанией, владеющей пивоварней.

Наследие

Пиво BADASS, разработанное при участии Kid Rock, теперь производится компанией Brew Detroit. Сообщается, что на пиво BADASS приходилось до половины всей продукции Michigan Brewing Company. В 2011 году пивоварня была показана в телешоу Diners, Drive-Ins and Dives, ведущим которого был Гай Фиери.