Selecta: История филиппинского мороженого и молочных продуктов.
Selecta (dairy products)
Selecta – филиппинский бренд молочных продуктов и мороженого. История началась в 1933 году с пастеризации молока карабао. Совместное предприятие Unilever RFM.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Selecta – филиппинский бренд молочных продуктов, принадлежащий корпорации RFM. Его молочное производство осуществляется корпорацией RFM, а мороженым управляет совместное предприятие с Unilever Philippines, Inc. (известное как Unilever RFM Ice Cream, Inc.), которое является филиппинским представительством линейки мороженого Heartbrand компании Unilever.
Selecta is a Filipino dairy products brand owned by RFM Corporation Its milk business is operated by RFM Corporation, while its ice cream business is operated under a joint venture with Unilever Philippines, Inc. (known as Unilever RFM Ice Cream, Inc.), and serves as the Philippine branch of Unilever's Heartbrand line of ice cream.
История
Начало бренда можно проследить до 1933 года, когда Рамон Арсе начал пастеризовать молоко карабао возле своего дома в Новалишесе (тогда часть Калукана), где карабао было в изобилии. Арсе основал свой первый молочный завод в 1935 году. Unilever RFM Ice Cream, Inc. указывает 1948 год в качестве года основания бренда. Арсе начал продавать и распространять свежее молоко в бутылках под торговой маркой Selecta в жилые дома, рестораны и офисы. Вскоре после этого Арсе и его жена Кармен разработали собственный рецепт мороженого из молока карабао. Эти продукты стали основой семейного бизнеса Selecta, который впоследствии включал рестораны и пекарню Selecta. После выхода Арсе на пенсию в 1950 году дело Selecta продолжили его дети. В 1952 году был построен молочный завод в Балинтаваке. К 1970-м годам мороженое на основе молока карабао и свежее молоко Selecta стали доступны в супермаркетах. Молоко упаковывалось в стеклянные бутылки, а мороженое – в золотистые жестяные контейнеры. В январе 1990 года корпорация RFM приобрела торговую марку Selecta у Arcecon Dairy Products, Inc. (правопреемник бизнеса Selecta) и создала Selecta Dairy Products, Inc. для организации производства мороженого Selecta. Под управлением RFM рецепт мороженого Selecta был улучшен и активно продвигался на рынке, что стало серьезным вызовом для тогдашнего лидера рынка, Magnolia. Благодаря успеху, рецепт мороженого в конечном итоге был переведен на коровье молоко. Позже золотистые жестяные контейнеры были заменены на золотистые пластиковые емкости. RFM также представила собственные молочные продукты Selecta, изготовленные из коровьего молока. В январе 1995 года семья Мауро Арсе, младшего сына Рамона и Кармен Арсе, возродила семейный бизнес по производству мороженого под новым названием Arce Dairy. Его мороженое продолжало производиться на бывшем молочном заводе Selecta Balintawak с использованием молока карабао и упаковываться в золотистые жестяные контейнеры, напоминающие оригинальное мороженое Selecta эпохи Арсе. В феврале 1999 года RFM вошла в совместное предприятие с Unilever Philippines, Inc. для приобретения производства и сбыта бизнеса Selecta по производству мороженого. С этой целью была создана компания Selecta Walls, Inc. (ныне известная как Unilever RFM Ice Cream, Inc.). Бизнес по производству молока Selecta продолжает напрямую управляться корпорацией RFM.
The brand's beginnings can be traced back to 1933 when Ramón Arce started pasteurizing carabao milk near his home in Novaliches (then a part of Caloocan), where carabaos were in abundance. Arce would establish his first dairy plant in 1935. Unilever RFM Ice Cream, Inc. would cite the brand's foundation year as 1948. Arce began selling and distributing fresh milk in bottles using the Selecta brand name to residences, restaurants and offices. Soon after, Arce and his wife, Carmen, would come up with their own ice cream recipe made from carabao milk. These products became the foundation of the family's Selecta business, which later included the Selecta restaurants and bakery. The Selecta business was continued by Arce's children after his retirement in 1950. It would establish its Balintawak dairy plant in 1952. By the 1970s, Selecta's carabao milk based ice cream and fresh milk became available in supermarkets. Its milk was packaged in glass bottles while its ice cream was packaged in gold colored tin containers. In January 1990, RFM Corporation acquired the Selecta trademark from Arcecon Dairy Products, Inc. (successor in interest to the Selecta business) and established Selecta Dairy Products, Inc. to take over the production of Selecta ice cream. Under RFM ownership, the recipe of Selecta ice cream was improved and aggressively marketed, posing a serious challenge to then market leader, Magnolia. With its success, its ice cream recipe would eventually shift to cow's milk. Much later, the gold colored tin containers would be changed to gold colored plastic tubs. RFM also introduced its own Selecta milk products which were made from cow's milk. In January 1995, the family of Mauro Arce, the youngest son of Ramón and Carmen Arce, revived the Arce family's ice cream business under a new name, Arce Dairy. Its ice cream would continue to be made from the former Selecta Balintawak dairy plant using carabao milk and packaged in gold colored tin containers, reminiscent of the original Arce era Selecta ice cream. In February 1999, RFM entered into a joint venture with Unilever Philippines, Inc. to take over the production and marketing of the Selecta ice cream business. For this purpose, Selecta Walls, Inc. was established (now known as Unilever RFM Ice Cream, Inc.). The Selecta milk business continues to be operated directly by RFM Corporation.