Введение

Английский шеф-повар

Филип Виккерри (родился 2 мая 1961 года) – известный английский шеф-повар. Он наиболее известен благодаря работе на телеканале ITV в программе This Morning, где он является шеф-поваром с 2006 года.

Карьера

Виккери сменил Гэри Роудса на посту шеф-повара отеля Castle Hotel в Таунтоне, Сомерсет, который в то время обладал звездой Мишлен. Под руководством Виккери отель лишился звезды Мишлен, но сохранил 4 розетки AA, а сам Виккери был удостоен звания Шеф-повара года по версии AA. Виккери вернул звезду Мишлен, которую получал четыре года подряд с 1994 по 1997 год. Виккери является автором двенадцати книг. Первая, "Just Food", была опубликована издательством Headline в 1999 году. Он более 200 раз участвовал в программе BBC "Ready Steady Cook" с 1996 по 2010 год, до закрытия шоу, и часто получал прозвище "Phil Victory" из-за большого количества побед в программе. В настоящее время он является постоянным шеф-поваром в телевизионной программе "This Morning". В сентябре 2008 года Виккери начал рекламировать продукты питания и продвигать специальные предложения для сети супермаркетов Aldi, заключив с ней двухлетний контракт. Он также является официальным представителем маргарина Stork от Unilever. В марте 2010 года он был назначен Послом пищевой промышленности организацией Coeliac UK. Он заинтересовался безглютеновой пищей, когда компания по производству рождественских пудингов, которой он владел, перешла на использование рисовой муки, и он заметил увеличение заказов благодаря уникальности продукта.

Семья

Виккери — второй из трех сыновей Роберта и Терезы Виккери. Они родились в Фолкстоне, а затем выросли в Денсоле, близ Хокинга, недалеко от Фолкстона. Он начал встречаться с Ферн Бриттон в 1999 году, познакомившись с ней на съемочной площадке кулинарного шоу BBC Two "Ready Steady Cook". Они поженились весной 2000 года. У Виккери есть одна дочь от Бриттон, Виннифред (2001 года рождения), и он является отчимом троих детей Бриттон от ее первого брака. 29 января 2020 года Виккери и Бриттон объявили в своих аккаунтах в Twitter о расставании после 20 лет брака.