Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Американская сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на итало-американской кухне.
American casual dining restaurant chain specializing in Italian American cuisine
Romano's Macaroni Grill – сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на итало-американской кухне. По состоянию на апрель 2024 года компания управляет 31 рестораном в Аризоне, Калифорнии, Колорадо, Флориде, Джорджии, на Гавайях, в Иллинойсе, Неваде, Огайо, Пенсильвании, Теннесси, Техасе и Юте.
Romano's Macaroni Grill is a casual dining restaurant chain specializing in Italian American cuisine. As of April 2024, the company operates 31 locations in Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Hawaii, Illinois, Nevada, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Texas, and Utah.
История
Первый ресторан Romano был основан ресторатором Филиппом Дж. Романо в Леон-Спрингс, штат Техас (ныне район Сан-Антонио), 19 апреля 1988 года. Позже на этом месте располагался Burkle's The Grill at Leon Springs, который закрылся в мае 2021 года после пожара. 22 ноября 1989 года Brinker International, Inc. приобрела права франшизы на компанию. 6 февраля 2013 года Ignite Restaurant Group объявила о приобретении Romano's Macaroni Grill у Golden Gate Capital за 55,0 миллионов долларов наличными. В апреле 2015 года Redrock Partners LLC приобрела концепцию у Ignite за 8 миллионов долларов. 18 октября 2017 года Romano's Macaroni Grill подала заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11. 21 сентября 2018 года Romano's приобрела Sullivan's Steakhouse за 32 миллиона долларов.
Romano's first restaurant was founded by restaurateur Philip J. Romano in Leon Springs, Texas (now a district of San Antonio), on April 19, 1988. The location would later be occupied by Burkle's The Grill at Leon Springs, which closed in May of 2021 after a fire. Brinker International, Inc. bought the franchise rights to the company on November 22, 1989. On February 6, 2013, Ignite Restaurant Group announced the acquisition of Romano's Macaroni Grill from Golden Gate Capital through a $55.0 million all cash transaction. Redrock Partners LLC purchased the concept from Ignite in April 2015 for $8 million. On October 18, 2017, Romano's Macaroni Grill filed for Chapter 11 bankruptcy protection. On September 21, 2018, Romano's bought Sullivan's Steakhouse for $32 million.
Продукты
В меню Romano's Macaroni Grill представлены блюда традиционной итальянской и средиземноморской кухни. Меню включает в себя пасту, собираемую по индивидуальному заказу, с выбором видов пасты, соусов и добавок. К блюдам подается бесплатный хлеб и оливковое масло. Помимо ресторанов, бренд также предлагает линейку готовых продуктов питания, основанных на блюдах из ресторанного меню. Продукты производятся в рамках линейки General Mills Restaurant Favorites.
Romano's Macaroni Grill menu features items found in traditional cuisine from Italy and the Mediterranean area. The menu includes a custom assembled pasta dish, with a choice of pastas, sauces, and toppings. Meals are served with complimentary bread and olive oil. In addition to their restaurants, the brand also features a line of packaged food products based on dishes offered by the restaurant. The packages are manufactured by General Mills Restaurant Favorites line.
Питание
В 2007 году журнал Men's Health оценил Romano's Macaroni Grill как одну из самых нездоровых ресторанных сетей, поставив ей оценку "F" в своей "Карточке оценки ресторанов". Согласно отчету, средний прием пищи в этой сети содержит более 1000 калорий. Однако три года спустя журнал оценил Macaroni Grill как самую здоровую итальянскую сеть, отметив, что калорийность многих блюд значительно снизилась. Это объяснили наймом нового генерального директора, который разработал "многоэтапный план по улучшению пищевой ценности".
In 2007, Men's Health rated Romano's Macaroni Grill one of the unhealthiest restaurant chains, giving it an 'F' on its "Restaurant Report Card." According to the report, an average meal from the chain contains over 1,000 calories. Three years later, however, the magazine rated Macaroni Grill as the healthiest Italian chain, noting that a number of entrees had significantly decreased in calorie count. This was attributed to the hiring of a new CEO with a "multiphase plan to improve the nutritional quality."