Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Диета, ограничивающая объем стула
Diet that limits stool
Диета с низким содержанием остатков – это диета, предназначенная для уменьшения определенных компонентов содержимого кишечника, что часто влияет на его функциональную активность. Она может быть назначена пациентам с заболеваниями или функциональными расстройствами желудочно-кишечного тракта, облегчая их состояние за счет уменьшения частоты и объема дефекаций. Диета может использоваться в качестве части подготовки кишечника к диагностическим процедурам, таким как колоноскопия, или в качестве краткосрочной терапии при острых состояниях заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как болезнь Крона, дивертикулит, кишечная непроходимость и язвенный колит. Кроме того, диета с низким содержанием остатков часто назначается до и/или после операций на брюшной полости или лечения онкологических заболеваний. Диета с низким содержанием клетчатки – это разновидность диеты с низким содержанием остатков, исключающая, в частности, пищевые волокна. Эти термины не всегда различаются, но если проводится различие, диета с низким содержанием остатков включает дополнительные ограничения в отношении продуктов, таких как молочные продукты, которые не содержат клетчатки, но образуют остатки после переваривания. Если проблема связана с ферментируемыми углеводами, пациенту может быть рекомендована диета с низким содержанием FODMAP. Некоторые монотрофные диеты, такие как диета хищников, по сути являются диетами с низким содержанием остатков, но могут приводить к недостаточному питанию.
A low residue diet is a diet intended to reduce certain constituents of the bowel, often with consequence for functional behaviour of the bowel. It may be prescribed for patients with ailments or functional gastrointestinal disorders mitigated by fewer and smaller bowel movements each day. The diet may be used as part of the bowel preparation before a diagnostic procedure such as colonoscopy or as a short term therapy for acute stages of gastrointestinal illnesses such as Crohn's disease, diverticulitis, bowel obstruction, and ulcerative colitis. In addition, a low residue diet is often prescribed before and/or after abdominal surgery or cancer treatments. A low fiber diet is a low residue diet eliminating dietary fiber in particular. The terms are not always distinguished, but when they are, a low residue diet will include additional restrictions on foods such as dairy products, which do not contain fiber but do develop residue after digestion. If the problem lies with fermentable carbohydrates instead, the patient may be directed to a low FODMAP diet. Some monotrophic diets, such as the carnivore diet, are implicitly low residue, but may also sacrifice nutrition.
Количество волокна
Низкоклетчаточная диета – это не диета без клетчатки. Обзорная статья 2015 года рекомендует употреблять менее 10 граммов клетчатки в день, поскольку имеются данные о том, что она обеспечивает очищение кишечника не хуже, и связана с более высокой удовлетворенностью пациентов.
A low fiber diet is not a no fiber diet. A 2015 review article recommends less than 10 grams of fiber per day. because of evidence that it performs at least as well for bowel cleansing and is associated with better patient satisfaction.
Болезнь Крона
Обзор исследований 2016 года показал, что диета с полуэлементным гидролизатом сывороточного белка (WHP) более эффективна в лечении болезни Крона.
A 2016 review of the research found that a semi elemental whey hydrolyzed protein (WHP) diet is superior for treatment of Crohn's disease.
Дивертикулит
В то время как диета с низким содержанием клетчатки обычно применяется при остром дивертикулите, рекомендации NIH советуют придерживаться диеты с высоким содержанием клетчатки пациентам с дивертикулозом (состояние, которое может привести к развитию дивертикулита). Обзор, проведенный клиникой Майо в 2011 году, показал, что диета, богатая клетчаткой, может предотвратить развитие дивертикулярной болезни.
While a low fiber diet is generally used for acute diverticulitis, the NIH guidelines recommend a high fiber diet for patients with diverticulosis (a condition that may lead to diverticulitis). A Mayo Clinic review from 2011 showed that a high fiber diet can prevent diverticular disease.
Авиация
В преддверии длительных военных полетов без туалетов экипажу иногда предписывается последний прием пищи перед вылетом сделать легким, с минимальным количеством остатков. Например, так поступали с пилотами Blackbird.
In preparation for long duration toiletless military flights, the crew is sometimes instructed to have a low residue meal as their last meal before the flight. For example, this was the case with Blackbird pilots.
Терминология
Большинство источников рассматривают диеты с низким содержанием клетчатки и низким содержанием остаточных веществ как идентичные, но некоторые проводят различие, основываясь на разнице между клетчаткой и остаточными веществами. Диетическая клетчатка – это неперевариваемая часть пищи растительного происхождения. Остаточные вещества включают в себя не только клетчатку, но и другие материалы, находящиеся в толстой кишке после переваривания. Если проводить такое различие, то диета с низким содержанием клетчатки просто снижает потребление клетчатки путем исключения или ограничения продуктов, богатых клетчаткой, таких как сырые фрукты и овощи. Диета с низким содержанием остаточных веществ включает ограничения на продукты, такие как молочные продукты, которые не содержат клетчатки, но образуют остаточные вещества после переваривания. Американская академия питания и диетологии исключила диету с низким содержанием остаточных веществ из своего Руководства по питательной поддержке, поскольку не существует научно обоснованного количественного определения остаточных веществ и нет метода для определения количества остаточных веществ, образующихся при употреблении конкретного продукта.
Most sources treat low fiber and low residue diets as identical, but some make a distinction based on the difference between fiber and residue. Dietary fiber is the indigestible part of food made from plants. Residue includes not only fiber but also other materials found in the colon after digestion. When this distinction is made, a low fiber diet simply reduces fiber intake by eliminating or limiting high fiber foods such as raw fruits and vegetables. A low residue diet includes restrictions on foods such as dairy products, which do not contain fiber but do develop residue after digestion. The American Academy of Nutrition and Dietetics' removed the low residue diet from its Nutrition Care Manual because there is no scientifically accepted quantitative definition of residue and there is no method to determine the residue produced by a food.