Введение

Категория алкогольных напитков

Ароматизированные крепленые вина или тонизирующие вина (неформально известные как "вино для бродяг") – это недорогие крепленые вина, обычно содержащие от 13% до 20% алкоголя по объему (ABV). Они изготавливаются из различных фруктов (включая виноград и цитрусовые) с добавлением сахара, искусственных ароматизаторов и красителей.

Бренды

Бормотуха – разговорное название дешевых фортифицированных вин, именуемых «портвейном» или «вермутом», производившихся в Советском Союзе. Buckfast Tonic Wine – это тонизирующее вино с добавлением алкоголя, кофеина и сахара, произведенное по лицензии аббатства Бакфаст, римско-католического монастыря в Девоне, Англия. Особенно популярно в центральной части Шотландии, в частности в Глазго, Файфли, Ист-Килбрайде, Гамильтоне, Коатбридже и других районах Стратклайда, а также в Фолкирке, Файфе, Эдинбурге и Лотианских островах. Критики обвиняют его в провоцировании социальных проблем в Шотландии. Его прозвали «Соком для разрухи». Также пользуется большой популярностью и почти культовым статусом в Северной Ирландии, где его часто называют просто «Баки» или, в некоторых случаях, «Шампанское Лургана». Divas Vkat (первоначально Vodkat) – это виноградные вина, производимые в регионе Риверина, Новый Южный Уэльс, Австралия. Divas выпускают ряд ароматизированных и неароматизированных фортифицированных вин, используемых как замена традиционным миксерам, таким как водка, трипл сек и кокосовый ром. Крепость варьируется в зависимости от вкуса, но обычно составляет от 20% до 22% алкоголя по объему (40–44 proof). Также доступна линейка готовых к употреблению (RTD) коктейлей в объеме 330 мл, упакованных по четыре штуки, с крепостью 8% алкоголя по объему. MD 20/20 (часто называемый прозвищем Mad Dog) – это американское фортифицированное вино. MD – это аббревиатура от названия производителя, Mogen David. Крепость MD 20/20 варьируется в зависимости от вкуса от 13% до 18%. Изначально 20/20 означало 20 унций при 20% алкоголя. В настоящее время MD 20/20 продается не в 20-унцевых бутылках и не имеет крепости 20% алкоголя по объему. В Центральном поясе Шотландии это очень популярный напиток, который обычно пьют прямо из бутылки и часто связывают с асоциальным поведением. Солнцедар (Lang ru, названный в честь города на Черном море, где он производился) – это советский бренд недорогого фортифицированного вина, произведенного из ингредиентов, поставляемых из Алжира. Его продавали как «портвейн», и он печально известен многочисленными случаями тяжелых алкогольных отравлений и вызываемой рвотой. Производство было прекращено после вступления в силу антиалкогольных законов Михаила Горбачева. Wild Russian Vanya – это фортифицированное фруктовое вино, произведенное и розлитое в бутылки компанией Seabord Beverage Co и продававшееся в юго-восточных штатах Америки (таких как Джорджия и Флорида) в конце 1960-х и начале 1970-х годов. В рекламе его называли WILD RUSSIAN VANYA, WHAT A WINE, и предлагали различные вкусы, аналогичные конкуренту MD 20/20. Крепость составляла 20% алкоголя по объему. Реклама подразумевала, что вино было российским импортом, но оно производилось в США. Производство было прекращено в конце 1970-х годов. Два известных бренда производятся компанией Centerra Wine Company (подразделение Constellation Brands). Cisco – это фортифицированное вино, предлагаемое в вариантах с крепостью 13,9%, 17,5% и 19,5% алкоголя по объему (ABV). Оно имеет сиропообразную консистенцию и сладкий вкус. Из-за первоначального цвета и формы бутылки его часто путали с винным кулером. Федеральная торговая комиссия потребовала от компании наносить на бутылки этикетки с указанием того, что Cisco не является винным кулером, изменить форму и цвет контейнеров и отозвать свой рекламный слоган "Takes you by surprise". Richards Wild Irish Rose был представлен в 1954 году и достиг пика продаж около двух миллионов ящиков в год. Бренд доступен с крепостью 13,9% и 18% алкоголя по объему и выпускается в красном и белом вариантах. Красный описывается как вкус «дешевых вишневых леденцов», а белый – как «хрустящее молоко и поддельная ваниль». Три популярных бренда в этой категории были произведены винодельней E & J Gallo и сыграли важную роль в раннем успехе компании. Ripple – это фортифицированное и газированное вино, которое было популярно в Соединенных Штатах, особенно в 1970-х годах (и стало известным благодаря Фреду Г. Санфорду из Sanford and Son). Имея низкую крепость 11% ABV (ниже, чем у современных столовых вин), он изначально предназначался для «случайных» любителей выпить. Из-за низкой цены он приобрел репутацию напитка для нищих алкоголиков. Он был популярен среди молодых людей, как несовершеннолетних, так и студентов. Позже его заменили на Boone's Farm. Джолиет Джейк выпил полную бутылку Ripple в фильме «Братья Блюз», после чего схватился за голову и назвал его «злым вином». Песня "Nightrain" рок-группы Guns N' Roses также посвящена этому напитку. Thunderbird (The American Classic) – это ароматизированное фортифицированное вино с крепостью 13–18% ABV. Эрнест Галло распорядился о разработке этого вина, обнаружив, что недорогой белый портвейн популярен в бедных районах города, где торговцы выставляли бутылки с лимонным соком и пакетики Kool-Aid рядом с вином, которые покупатели приобретали для смешивания с портвейном и получения желаемого вкуса. Рекламный джингл 1957 года гласил: "What's the word? Thunderbird / How's it sold? Good and cold / What's the jive? 'Bird's alive / What's the price? Thirty twice." (то есть 60 центов, в то время как минимальная федеральная заработная плата составляла 1 доллар в час). По слухам, продавцы Gallo бросали пустые бутылки Thunderbird на улицы бедных районов, чтобы повысить узнаваемость бренда среди городских «виноделов».