Введение

Wilbur Chocolate – один из четырех брендов, выпускаемых компанией Cargill Cocoa & Chocolate North America. Большинство продуктов марки Wilbur производились на заводах шоколадной фабрики, расположенной в Литице, штат Пенсильвания.

Покупка какао

Cargill Cocoa & Chocolate делает акцент на устойчивом производстве какао в рамках программы Cargill Cocoa Promise и сертификации UTZ.

Шоколадный магазин и музей шоколада Уилбура

На фабрике шоколада Wilbur в Литице продается ассортимент шоколадов Wilbur и других конфет, а также бесплатный Музей американской кондитерской истории, рассказывающий об истории компании и процессе производства шоколада. В экспозиции представлены антикварные формы для шоколада, жестяные банки и коробки, а также расписанный вручную европейский и восточный антикварный фарфор – шоколадницы. Музей был создан Пенни Базард, женой бывшего президента Wilbur Джона Базарда, и открыт в 1972 году. 31 марта 2008 года тогдашний сенатор Барак Обама посетил компанию Wilbur Chocolate. Мистер Обама поприветствовал большую толпу снаружи, после чего зашел внутрь, чтобы попробовать различные сладости, предложенные кандидату, следящему за своим весом. Местная газета Lititz Record Express задокументировала его визит фотогалереей.

Закрытие и реконструкция завода Wilbur

В январе 2016 года компания Cargill прекратила производство шоколада на этой исторической территории и уволила около 130 сотрудников фабрики Wilbur. Это положило конец знаменитой 125-летней традиции изготовления шоколада на этом месте. Закрытое здание фабрики было переоборудовано в 25 кондоминиумов и отель. Рынок Wilbur, ресторан Blackworth Live Fire Grill открылся в августе 2019 года, а отель Wilbur Lititz, входящий в коллекцию Tapestry Collection by Hilton, – в сентябре 2019 года.

Вилбур Будс

Самая популярная конфета, Wilbur Bud, была представлена в 1893 году. Hershey's Kiss, впервые появившаяся в 1907 году, очень похожа на Wilbur Bud. Эти два продукта также часто сравнивают из-за близости расположения их производителей: Литиц находится примерно в 32 километрах (20 милях) от глобальной штаб-квартиры The Hershey Company в Херши, штат Пенсильвания. Конфеты Wilbur Buds не упакованы индивидуально и имеют надпись "WILBUR" на нижней стороне шоколада.