Шалфей колумбарий: описание, применение и традиционное использование.
Salvia columbariae
Salvia columbariae (шалфей голубиный): редкое растение, важное для коренных американцев. Использовалось в пищу, известно под названиями pashiiy и it'epeš.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вид цветущего растения
Speciesbox
|image =Salvia columbariae 7922. JPG
|status = G5
|status system = TNC
|genus = Salvia
|species = columbariae
|authority = Benth. и являлось важным источником пищи для коренных американцев. Некоторые местные названия включают pashiiy (язык Тонгва) и it'epeš (язык Венчуреньо).
Species of flowering plant
Speciesbox
|image =Salvia columbariae 7922. JPG
|status = G5
|status system = TNC
|genus = Salvia
|species = columbariae
|authority = Benth. and was an important food for Native Americans. Some native names include pashiiy from Tongva and it'epeš from Ventureño.
Описание
Сальвия колумбария вырастает высокой. Волоски на стебле обычно короткие и расположены редко. У неё продолговато-яйцевидные прикорневые листья, которые длинные. Листья перисто-рассечённые, а лопасти неправильно округлые. Соцветие более или менее цветоножное, то есть имеет длинный цветонос, выходящий от уровня земли и покрытый прицветниками. Прицветники округлые и с остью на конце. В соцветии обычно 1 или 2 соцветия цветов. Чашечка длинная, верхняя губа цельная, но имеет 2 (иногда 3) ости. Нижняя губа примерно вдвое больше верхней. Окраска цветков варьируется от бледно-голубой до синей с фиолетовыми кончиками. Тычинки растения слегка выступают из чашечки. Плод S. columbariae – орешек, от светло-коричневого до серого цвета, и длинный.
Salvia columbariae grows tall. Its stem hairs are generally short and sparse in distribution. It has oblong ovate basal leaves that are long. The leaves are pinnately dissected and the lobes are irregularly rounded. The inflorescence is more or less scapose, meaning it has a long peduncle that comes from the ground level that has bracts. The bracts are round and awn tipped. There are usually 1 or 2 clusters of flowers within the inflorescence. The calyx is long and the upper lip is unlobed but has 2 (sometimes 3) awns. The lower lip is about twice the size of the upper lip. The flower color can be pale blue to blue and purple tipped. The stamens of the plant are slightly exserted. The fruit of S. columbariae is a nutlet that is tan to grey in color and long.
Сорты
Salvia columbariae var. columbariae Benth. – калифорнийский шалфей, чиа
Salvia columbariae var. ziegleri Munz – шалфей Зиглера
Salvia columbariae var. columbariae Benth. – California sage, chia
Salvia columbariae var. ziegleri Munz – Ziegler's sage
Среда обитания
Salvia columbariae можно найти в сухих, не нарушенных местах обитания, чапарале и прибрежном шалфейнике. Обычно она растет на высотах ниже, чем [в других местах]. В культуре она предпочитает хороший дренаж, солнце и сухую погоду. Племена кахуилла, олоне, кавайису и махуна использовали желатиновые семена для промывания глаз от инородных тел. Семена помещали в глаза при инфекциях и воспалениях, а во время сна подкладывали под веки для удаления песчинок. Олоне также использовали их для снижения лихорадки, употребляя семена, а кумейяи жевали семена во время пеших походов для придания сил.
Salvia columbariae can be found in dry undisturbed sites, chaparral, and coastal sage scrub. It generally grows at elevations lower than In cultivation, it prefers good drainage, sun, and dry weather. The Cahuilla, Ohlone, Kawaiisu, and Mahuna used the gelatinous seeds to cleanse out foreign matter in the eyes. The seeds were placed in the eyes for infections and inflammation, and during sleep, they were tucked underneath the eyelids to remove sand particles. The Ohlone also used it to reduce fevers by consuming the seeds, and the Kumeyaay chewed the seeds on journeys by foot to give strength.
Еда
Кахуиллы, кавайису, мохаве, тохоно-о'одхам, чумаши и акимель-о'одхам измельчают семена и смешивают их с водой для приготовления густого напитка. Кахуиллы удаляли щелочные соли из воды, улучшая вкус. Они также сушили семена для приготовления лепешек или каши. Олоны, мохаве и помо изготавливают пиноле. Кумейяай добавляли семена в пшеницу для улучшения вкуса. Махуна, пайюты и акимель-о'одхам превращают их в желеобразную массу, а затем варят кашу. Луисено, тубатулабаль и явапаи широко использовали их в качестве источника пищи.
The Cahuilla, Kawaiisu, Mohave, Tohono O'odham, Chumash, and Akimel O'odham grind the seeds and mix them into water to make a thick beverage. The Cahuillas removed the alkali salts in the water, improving the flavor. They also dry the seeds to make cakes or mush. The Ohlones, Mohave, and Pomo make pinole. The Kumeyaay added the seeds to wheat to improve flavor. The Mahuna, Paiute, and Akimel O'odham make it into a gelatinous material, then cook it into porridge. The Luiseno, Tubatulabal, and Yavapai used it extensively as a food source.
Строительный материал
Махуна превращали это в волокно и покрывали им свои жилища.
The Mahuna made it into a fiber and covered their dwellings with it.