Введение
Еврейские благословения после еды
Биркат Хамазон (בִּרְכַּת הַמָּזוׂן "Благословение пищи"), известный на английском языке как Благодать после еды (англ. Grace After Meals, йиддиш: Bentsching), – это набор еврейских благословений, которые еврейский закон предписывает произносить после приема пищи, включающего хотя бы кусок хлеба размером с кезаит (оливу). Это понимается как мицва (библейская заповедь), основанная на Второзаконии 8:10. Биркат Хамазон произносится после еды, содержащей хлеб или аналогичные продукты, изготовленные из пяти видов зерна, за исключением хлеба, подаваемого в качестве десерта (пас хаба'а б'кисанин), и пищи, не имеющей формы или вида хлеба (ториса д'нахама). В этом случае произносится благословение, суммирующее первые три благословения (биркат ме'эйн шалош). Существует разногласие среди раввинов относительно необходимости произносить Биркат Хамазон после употребления некоторых других хлебоподобных продуктов, таких как пицца. За исключением учебных ситуаций, Биркат Хамазон обычно читается индивидуально после обычных приемов пищи. Благословение можно найти почти во всех сиддурах и часто печатается в различных художественных стилях в небольшой книжке, называемой бирхон (или биркон, בִּרְכּוׂן) на иврите или бенчер (или bentscher) на идиш. Продолжительность различных брахот Хамазон может значительно варьироваться – от менее чем полуминуты до более чем пяти минут.
Источник и текст
В Священном Писании источником требования произносить благословение после еды является Второзаконие 8:10: «Когда ты поешь досыта, благослови Господа, Бога твоего, за землю добрую, которую Он дал тебе». Этот процесс часто называют бенчингом; слово «бенч» означает благословлять. Биркат Хамазон состоит из четырех благословений и считается раввинским предписанием. Раввин Авраам Исаак Кук описал порядок этих четырех благословений как «лестницу молитвы», поскольку мы возвышаем свои мысли и стремления. Первое благословение относится к личным нуждам человека; второе – к физическим потребностям народа (через Землю Израиля); третье – к духовным устремлениям народа (Иерусалиму и Храму); и четвертое благословение – наше конечное стремление быть «светом для народов».
Стандартная биркат хамазон завершается после этих четырех благословений словами «аль йехасруну». После этих четырех благословений следует ряд коротких молитв, каждая из которых начинается словом «Харахаман» (Милосердный), в которых просят Бога о милости. Существует несколько известных текстов биркат хамазон. Наиболее распространенным является ашкеназский. Также существуют сефардские, йеменские и итальянские версии. Все эти тексты следуют одной и той же структуре, описанной выше, но отличаются формулировками. В частности, итальянская версия сохранила древнюю традицию начинать второй абзац со слова «Нахамене» в Шаббат.
Предварительные псалмы
В будние дни некоторые читают Псалом 137, Аль Нахарот Бавель (У рек Вавилона) перед Биркат Хамазон. В этом псалме описываются реакции евреев в изгнании, как они могли быть выражены во время вавилонского плена (см. Мишна Берура со ссылкой на Шелу). Псалом 126, Шир Хама'алот (Песнь восхождений), выражающий еврейскую надежду на возвращение в Сион после окончательного искупления, широко читается ашкеназскими евреями перед Биркат Хамазоном в Шаббат, еврейские праздники и в некоторые другие дни или особые случаи (например, свадьбы, Брит Мила, Пидён ха-Бен). Некоторые дополняют его двумя или четырьмя стихами из Псалмов (145:21; 115:18; 118:1; 106:2); это дополнение известно как Техилат Хашем по первым его словам и основано на учениях Аризаля. (Утверждение, что эти стихи были добавлены для нейтрализации якобы "сионистского" подтекста Псалма 126, неверно, поскольку эти стихи уже читали в 1600-х годах.) Некоторые испанские и португальские евреи предваряют Биркат Хамазон молитвой "Эйн Келохейну" в Шаббат и праздники. В некоторых общинах "Цур Мишело Ахалну" поют как "вступление к Благодарению после еды во все радостные случаи". Хотя её часто можно найти среди песен, исполняемых в пятницу вечером, те, кто используют её для зимуна, никогда не поют её во время трапезы, так как это означало бы её завершение. В Хануку и Пурим в середину второго благословения добавляют "Аль ха-Нисим". Если забыли "Рецеи" или "Яале ве-Яво", перед четвертым благословением произносят короткое благословение. Если и это забыли, то на первых двух приемах пищи в Шаббат и большие праздники (за исключением, возможно, трапезы в день Рош ха-Шана) необходимо повторить весь Биркат Хамазон. На последующих приемах пищи, в Рош Ходеш или Чол ха-Моэд ничего делать не нужно. Если забыли "Аль ха-Нисим", Биркат Хамазон не повторяют, но в самом конце произносят специальную молитву "Харахаман", за которой следует абзац "Бимей", описывающий соответствующие праздники. Если и эту молитву забыли, ничего делать не нужно.
Шева Брахот
Когда биркат хамазон произносится на Шева Брахот (семи благословениях), следующих за традиционным еврейским бракосочетанием, в ашкеназских общинах к зиммуну (приглашению к благодарению), начинающемуся словами Девай Хасер, добавляются специальные вступительные фразы, отражающие радость события; во всех общинах добавляется Шеха Симха би м'оно. По завершении биркат хамазон произносятся еще семь особых благословений. В то время как семь благословений могут быть произнесены только в присутствии Паним Чадашот (новых людей, которые не присутствовали на предыдущих торжествах) и миньяна, Девай Хасер можно произнести даже без соблюдения этих условий, если есть зиммун. Более того, согласно талмудическому закону, Шеха Симха би м'оно (и, вероятно, Девай Хасер) можно произносить в течение тридцати дней, а если трапеза была устроена специально в честь пары – даже в течение года; однако, в настоящее время это не практикуется.
Брит-мила
В биркат хамазон, завершающем праздничный обед брит-милы (ритуального обрезания), в восточном ашкеназском обряде, в начале добавляются дополнительные вводные строки, известные как Ноде Лешимча, и вставляются специальные молитвы ха-Рахаман. В западном ашкеназском обряде Зиммун произносится как обычно, без каких-либо дополнений, но длинный пийют раввина Эфраима из Бонна вставляется в середину второго благословения; специальные молитвы ха-Рахаман также добавляются, но они отличаются от молитв восточного ашкеназского обряда.
Сокращенный текст
Иногда используется сокращенный текст, когда не хватает времени. Он содержит четыре основных благословения в несколько укороченном виде, с меньшим количеством вступлений и дополнений. В либеральных течениях иудаизма не существует установленного текста для произнесения, и обычаи различаются в зависимости от этого. Многие сефардские евреи, особенно испанские и португальские, часто поют гимн на испанском языке (а не на ладино, как обычно полагают), под названием Bendigamos, до или после биркат хамазон. Также может произноситься дополнительная сокращенная форма биркат хамазон на ладино, называемая Я Комимос.
Циммун
Согласно Галахе, когда минимум три совершеннолетних еврейских мужчины едят хлеб во время совместной трапезы, они обязаны образовать мезуман (заранее подготовленное собрание) с добавлением нескольких вступительных слов, посредством которых один мужчина "приглашает" остальных присоединиться к нему в благословении после еды (Биркат ха-мазон). (Это приглашение называется зиммун). Если присутствующие на трапезе составляют миньян (кворум из десяти совершеннолетних еврейских мужчин), приглашение дополняется. Зиммун из десяти называется Зиммун бэ-шем. Зиммун иногда называют мезуманом, что, по-видимому, происходит от идиша.
Женщины
В Талмуде говорится, что женщины обязаны произносить биркат хамазон и, следовательно, три женщины могут составлять зиммун и возглавлять его. Соответственно, Шульхан Арух гласит, что три женщины могут по своему усмотрению сделать зиммун между собой, но не обязаны этого делать. Однако десять женщин не могут составить зиммун б’шем, и мужчины и женщины не могут объединиться для формирования трех членов обычного зиммуна. Если присутствуют три мужчины и три женщины, зиммун делают три мужчины, а женщины обязаны ответить на него. Существуют специальные формулировки зиммуна, если биркат хамазон произносят как минимум 100, 1000 или 10000 человек, сидящих за одним столом. Когда присутствует 100 человек, ведущий говорит: «Благословен Господь, Бог наш, от Которого мы ели и от благости Которого мы жили», а группа отвечает: «Благословен Господь, Бог наш, от Которого мы ели и от благости Которого мы жили». Когда присутствует 1000 человек, ведущий зиммуна говорит: «Да благословим Господа, Бога нашего, Бога Израиля, от Которого мы ели и от благости Которого мы жили», а толпа отвечает: «Благословен Господь, Бог наш, Бог Израиля, от Которого мы ели и от благости Которого мы жили». Когда присутствует по меньшей мере 10000 человек, ведущий зиммуна говорит: «Да благословим Господа, Бога нашего, Бога Израиля, обитающего среди херувимов, от Которого мы ели и от благости Которого мы жили», а множество отвечает: «Благословен Господь, Бог наш, Бог Израиля, обитающий среди херувимов, от Которого мы ели и от благости Которого мы жили». Однако, Шульхан Арух следует другому мнению, представленному в Талмуде, и мы не используем ни одну из этих вариаций.
Чаша благословения
Обычно человек, возглавляющий зиммун, произносит благословения над чашей вина, называемой кош шел браха (чаша благословения). Хотя иногда это делается во время обычных трапез, чаще всего это практикуется в субботу и еврейские праздники, и почти всегда – на трапезах по случаю особых событий. Во время пасхального седера чашу благословения выпивают все присутствующие, и она выполняет функцию "Третьей чаши". Упоминание о практике чаши благословения содержится в Талмуде.
Двар Тора
Многие имеют обычай, особенно после трапезы в Шаббат, делиться Двар Торой («слово Торы»; идиш, «ворт») перед тем, как разойтись. Это основано на Пиркеи Авот 3:3: «Если трое ели за одним столом и беседовали там о Торе, [это] считается, будто они ели за столом Всевышнего, благословен Он».
Майим Ахароним
Во многих православных общинах существует обычай омовения рук перед произнесением биргата хамазона. Эта практика называется "маим ахароним" (последние воды). Хотя Талмуд и Шульхан Арух предписывают эту практику как обязательную, Тосафот и другие источники считают её излишней в современных условиях, и поэтому многие не соблюдают её.
- Да.
Бенчеры (англ. Benchers, birkhonim, birkhon, birchon, birchonim) – небольшие буклеты с текстом Биркат Хамазон, которые обычно раздают на бар-мицвах, бат-мицвах, свадьбах и других торжественных мероприятиях. Традиционно обложка бенчера оформляется индивидуально, чтобы отразить суть события. В некоторых бенчерах сейчас размещают фотографии Израиля. В настоящее время существует несколько сервисов, предлагающих индивидуальное оформление бенчеров с использованием графики, логотипов и/или фотографий. Помимо самого текста Биркат Хамазон, они часто содержат другие молитвы, такие как кидуш и шаббатские земирот. В ранний современный период (1563–1780 гг.) название «Биркат Хамазон» использовалось для обозначения книги, включавшей более широкий спектр молитв, не входящих в ежедневный молитвослов, таких как молитвы свадебной церемонии и эрув тавшилин, наряду с Биркат Хамазон, кидушем и земиротом.
Традиции
В Талмуде говорится, что во время воскресения мертвых состоится особый пир. Авраам, Исаак, Иаков, Моисей и Иисус Навин будут утверждать, что недостойны возглавить благословение, а Чаша Благословения будет передана царю Давиду, который примет эту честь.
Происхождение
Благодарность за полученную пищу уходит корнями к первому еврейскому патриарху Аврааму. В одном из мидрашей рассказывается, что его шатер для гостеприимства был открыт со всех четырех сторон. Он приглашал гостей благословить Небесный источник пищи. Если они отказывались, он говорил им, что должен будет заплатить десять золотых монет за хлеб, десять за вино и десять за радушие. К их удивлению, в ответ на чрезмерную цену он объяснял, что она соответствует тем наслаждениям, которые трудно найти в пустыне; после этого они признали Бога и поблагодарили Его.