Винодельня Ridge Vineyards: История и Достижения Калифорнийского Вина
Ridge Vineyards
Ridge Vineyards – история калифорнийского виноделия с 1885 года! Monte Bello: Зинфандель, виноградники, традиции и уникальный терруар Северной Калифорнии.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Винный завод в Северной Калифорнии.
Northern California winery
История
Хотя Ridge Vineyards была основана в начале 1960-х годов, история виноделия на винодельне Монте-Белло уходит корнями гораздо глубже. Виноградные лозы на хребте Монте-Белло впервые посадил Осеа Перроне, врач и известный член итальянской иммигрантской общины Северной Калифорнии, в 1885 году. Первое вино Монте-Белло было выпущено в 1892 году. Ridge Vineyards впервые произвела Зинфандель в 1964 году. С 1966 года винодельня начала закупать виноград для своего Geyserville Zinfandel и других вин на виноградниках округа Сонома. В 1991 году Ridge Vineyards приобрела виноградник Lytton Springs в апелласьоне Dry Creek Valley. Дрейпер известен тем, что сушит собственные дубовые доски для изготовления бочек, которые могут являться компонентом пыльного аромата, известного как "Draper Perfume", характерного для вин Ridge. 1 июля 2016 года Дрейпер ушел с поста генерального директора и главного винодела компании, но остался председателем совета директоров. Он создал 47 урожаев для Ridge.
Although Ridge Vineyards was founded in the early 1960s, wine production at the winery's Monte Bello location has a much longer history. Grapevines were first planted on Monte Bello Ridge by Osea Perrone, a doctor and prominent member of the northern California Italian immigrant community, in 1885. The first Monte Bello wine was produced in 1892. Ridge Vineyards produced its first Zinfandel in 1964. Beginning in 1966, the winery began sourcing some grapes for its Geyserville Zinfandel and other wines from vineyards in Sonoma County. In 1991, Ridge Vineyards purchased the Lytton Springs vineyard in the Dry Creek Valley AVA. Draper is known for drying his own oak staves for use in barrels, which may be a component of the dusty "Draper Perfume" that is characteristic of Ridge wines. on 1 July 2016, Draper retired as CEO and Head Winemaker of the company, but remains chairman of the board. He produced 47 vintages for Ridge.
Вино
Ridge также специализируется на винах из одного поместья, где весь виноград для конкретной марки выращивается на одном винограднике. Визитной карточкой Ridge является Monte Bello – полевая смесь Каберне Совиньон с переменным процентным содержанием других сортов, выращенных на той же территории, как правило, Мерло, Пети Вердо и иногда Каберне Фран. Зинфандели Ridge (или преимущественно полевые смеси на основе Зинфанделя) составляют основную часть производства винодельни. Используя виноград с отобранных участков по всему штату и разливая его под отдельными этикетками, Ridge Zinfandels подчеркивают уникальные характеристики каждого терруара и могут демонстрировать отличные от других Зинфанделей особенности созревания. Среди наиболее известных Зинфанделей или смесей на основе Зинфанделя от Ridge – вина из Гейзервиля, Йорк-Крик и Литон-Спрингс.
Ridge also focuses on single estate wines where the grapes for a particular label are all grown at the same vineyard. The signature wine of Ridge is its Monte Bello, a field blend of Cabernet Sauvignon mixed with varying percentages of other grapes grown in the same location, usually including Merlot, Petit Verdot, and occasionally Cabernet Franc. Ridge's Zinfandels (or mostly Zinfandel field blends) constitute the bulk of the winery's production. Using grapes from selected sites from all over the state and bottling them each under their own label, Ridge Zinfandels emphasize the particular characteristics of each growing site and may show different aging characteristics than do other Zinfandels. Among the best known of the Ridge Zinfandels or Zinfandel blends are those from Geyserville, York Creek, and Lytton Springs.
Признание
Вино Monte Bello от Ridge Vineyards заняло пятое место в "Суде Парижа", обойдя девять других французских и калифорнийских вин в 1976 году. В 2013 году журнал Decanter Magazine назвал Ridge Vineyards одним из ведущих производителей Шардоне и Каберне Совиньон в Калифорнии. 25 июня 2014 года The Daily Meal назвал Ridge Vineyards одним из лучших винодельческих хозяйств Америки. Ridge Vineyards был назван одним из лучших производителей Каберне Совиньона и Шардоне в Калифорнии в 2013 году. 25 июня 2016 года The Daily Meal вновь назвал Ridge Vineyards одним из лучших винодельческих хозяйств Америки. Винный критик "Нью-Йорк Таймс" Эрик Азимов назвал Monte Bello величайшим американским Каберне Совиньоном. В выпуске Wine Spectator от 30 сентября 2016 года в журнале The Outsider винный критик Джеймс Лауб опубликовал статью об истории Пола Дрейпера и Ridge Vineyards. Он отметил: "То, что вина Ridge сегодня лучше, чем когда-либо, – это дань уважения ему (Полу) и его последователям". Вечером 18 октября 2016 года East Bench Zinfandel от Ridge Vineyards было выбрано для подачи на последний государственный ужин администрации Обамы в Белом доме.
Monte Bello wine by Ridge Vineyards achieved fifth place in the "Judgment of Paris", against nine other French and California wines in 1976. In 2013, Decanter Magazine named Ridge Vineyards as one of the top producers of Chardonnay and Cabernet Sauvignon in California. On 25 June 2014, The Daily Meal named Ridge Vineyards as one of the best wineries in America. Ridge was named as one of the best producers of Cabernet Sauvignon and Chardonnay in 2013 California Vintage. On 25 June 2016, The Daily Meal named Ridge Vineyards as one of the best wineries in America. New York Times’ wine critic Eric Asimov described Monte Bello as the America’s greatest Cabernet Sauvignon. In the 30 September 2016 Issue of Wine Spectator of The Outsider, wine critic James Laube wrote an article on Paul Draper's history with Ridge Vineyards. He noted “Ridge’s wines today are better than ever is a tribute to him (Paul) and his successors." On the evening of 18 October 2016, East Bench Zinfandel of Ridge Vineyards was selected to be served at the last state dinner of the Obama administration at the White House.