Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Шато Жискур — винодельня в апелласьоне Марго региона Бордо во Франции. Вино, производимое здесь, было классифицировано как одно из четырнадцати Третьих Гро (Troisièmes Crus) в официальной классификации вин Бордо 1855 года.
Château Giscours is a winery in the Margaux appellation of the Bordeaux region of France. The wine produced here was classified as one of fourteen Troisièmes Crus (Third Growths) in the Bordeaux Wine Official Classification of 1855.
История
Первое письменное упоминание о поместье Гискур, документ, подтверждающий продажу усадьбы, датируется 1330 годом и описывает укреплённую башню. До Французской революции Гискур принадлежал семье Сен-Симон, после чего был конфискован, а затем в 1793 году выкуплен двумя американцами, Джоном Грэем и Джонатаном Дэвисом из Бостона. После них поместье несколько раз меняло владельцев, и его расцвет начался с приобретения усадьбы банкиром графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году пригласил Пьера Скавинского управлять своим имением. Скавинский проявил себя как один из выдающихся агрономов Медока в XIX веке, в 1860 году он изобрел плуг, названный его именем, и стал пионером в борьбе с милдью, внеся значительный вклад в то, чтобы Гискур занял место среди наиболее уважаемых винных хозяйств третьего роста.
The first written reference to the domain of Giscours, a deed confirming the sale of the estate, dates from 1330 and refers to a fortified keep. Prior to the French Revolution Giscours belonged to the Saint Simon family before it was confiscated, and then bought by two Americans in 1793, John Gray and Jonathan Davis of Boston. Several owners followed, and Giscours' great era began with the purchase of the property by the banker Count de Pescatore in 1845, who in 1847 hired Pierre Skawinski to manage his estate. Skawinski proved to be one of the great agriculturalists of Médoc in the 19th century, in 1860 the inventor of a plough which bears his name, and a pioneer in the fight against mildew, he was instrumental in making Giscours one of the most reputable third growths.
Производство
На территории площадью почти 400 гектаров виноградники Гискур занимают 80 гектаров, разбросанных по нескольким участкам. Состав сортов винограда: 53% Каберне Совиньон, 42% Мерло, а остальное – Каберне Фран и Пти Вердо. Ежегодно производится 25 000 ящиков основного вина Chateau Giscours и, как правило, 10 000 ящиков второго вина La Sirène de Giscours. 40 гектаров виноградной лозы, прилегающих к Гискур за пределами апелласьона Марго, разливаются под названием Le Haut Médoc de Giscours. Среди других вин, производимых поместьем, – Château Dutheil и Château Houringe, оба являющиеся винами категории Cru Bourgeois Haut Médoc; первое вино производится на винодельне Гискур, а второе с 1982 года эксплуатируется на условиях аренды.
From an estate of nearly 400 hectares, the Giscours planted vineyard area extends 80 hectares spread out over several plots. The composition of grape varieties is 53% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot and the remainder Cabernet Franc and Petit Verdot. Of the Grand vin Chateau Giscours there is annually produced 25,000 cases, and of the second wine La Sirène de Giscours there is typically produced 10,000 cases. A 40 hectare plot of vines adjacent to Giscours outside the Margaux boundary is bottled as Le Haut Médoc de Giscours. Other wines produced by the estate include Château Dutheil and Château Houringe, both Haut Médoc cru bourgeois properties, the former is vinified at Giscours, the latter is since 1982 operated on a lease.
Крикет
Шато-Жискур — домашняя площадка Крикетного клуба Бордо-Жискур, участника дивизиона Аквитании Французской национальной лиги и действующих чемпионов Франции.
Château Giscours is the home ground of the Bordeaux Giscours Cricket Club, participants in the Aquitaine Division of the French National League and current National Champions.