Введение
Кока-чай, также называемый мате де кока, – это травяной чай (настой), приготовленный из свежих или сушеных листьев коки, произрастающей в Южной Америке. Его готовят, заваривая листья коки или опуская чайный пакетик в горячую воду. Этот чай наиболее популярен в Андах, особенно в Аргентине, Боливии, Колумбии, Эквадоре и, в особенности, в Перу, где его употребляют по всей стране. Он имеет зеленовато-желтый цвет и мягкий, слегка горьковатый вкус, напоминающий зеленый чай с более натуральной сладостью. Несмотря на название "мате", мате де кока практически не имеет ничего общего с напитком йерба-мате, распространенным в юго-восточной части Южной Америки.
Coca tea, also called mate de coca, is a herbal tea (infusion) made using the raw or dried leaves of the coca plant, which is native to South America. It is made either by submerging the coca leaf or dipping a tea bag in hot water. The tea is most commonly consumed in the Andes mountain range, particularly Argentina, Bolivia, Colombia, Ecuador and especially in Peru, where it is consumed all around the country. It is greenish yellow in color and has a mild bitter flavor similar to green tea with a more organic sweetness. Though also known as mate, mate de coca has very little in common with the yerba mate drink in Southeastern South America.
Содержание алкалоидов и стимулирующие свойства
Листья растения коки содержат алкалоиды, которые при химической экстракции служат источником кокаиновой пасты. Однако содержание алкалоидов коки в сырых листьях невелико. Чашка кока-чая, приготовленная из одного грамма листьев коки (типичное количество в чайном пакетике), содержит примерно 4,2 мг органических алкалоидов коки. (Для сравнения, типичная доза кокаина ("линия") содержит от 20 до 30 миллиграммов.) Благодаря наличию этих алкалоидов, кока-чай обладает мягким стимулирующим эффектом; его употребление можно сравнить с употреблением умеренно крепкого кофе или чая. Однако содержание алкалоидов коки в кока-чае таково, что употребление всего одной чашки может привести к положительному результату теста на наркотики на кокаин. Его использование частично ограничено Единой конвенцией о наркотических средствах. Кока-чай запрещен в Соединенных Штатах, если он не подвергается декокаинизации.
Традиционная медицина
Коренные народы Анд используют чай в практиках традиционной медицины. Кока-чай может быть рекомендован путешественникам в Андах для профилактики горной болезни, хотя его реальная эффективность никогда не исследовалась систематически.