Введение
Французский винодел Кристиан Дельпеух – почетный президент французского Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB). Ему удалось добиться поддержки плана «Бордо» – инициативы, направленной на спасение винодельческой отрасли Бордо. Этот план предусматривает сокращение урожайности винограда, уменьшение общей площади виноградников, переработку избыточного вина в этанол и чистящие средства, переквалификацию менее престижных виноградников в категорию vin de pays и указание названий сортов винограда на этикетках.
Christian Delpeuch is president emeritus of the French Conseil Interprofessionel du Vin de Bordeaux (CIVB). He won support for Plan Bordeaux, an effort to save the wine industry of Bordeaux. The plan calls for growers to reduce yields, decrease total area of vineyards, divert excess wine into production of ethanol fuels and cleaning solutions, reclassify lesser vineyards as vin de pays, and start putting varietal names on wine labels.
Предыстория
Винодельческая отрасль Бордо сталкивается с постоянными и серьезными экономическими проблемами. Избыток вина в 2004 году привел к продаже 26 миллионов бутылок для переработки в промышленный спирт. Это был первый в истории случай, когда вина AOC продавались с этой целью. Потребители Нового Света склонны предпочитать покупать вино по сорту винограда и от известных брендов, а не от малоизвестных шато. Внутреннее потребление во Франции продолжает сокращаться на фоне растущих тенденций к нео-прогибиционизму. Одновременно с этим экспорт падает из-за усиливающейся конкуренции со стороны отличных вин, продаваемых по более низким ценам. Австралия сейчас экспортирует в Великобританию больше вина, чем Франция, а доля последней на рынке США продолжает снижаться. Многие производители вынуждены продавать вино себестоимости ниже, что приводит к банкротствам и ранним выходам на пенсию. В период с 1994 по 2005 год число виноградарей в Бордо сократилось с 14 000 до 10 000. Ожидается, что эта тенденция сохранится: все больше хозяйств будут закрываться, а другие объединяться и расширяться. Дельпеуч надеялся сократить производство, повысить качество и увеличить продажи вина в Соединенных Штатах. Однако через два года после начала Плана Бордо господин Дельпеуч подал в отставку, "ссылаясь на неспособность французского правительства должным образом решить винный кризис в Бордо". Дельпеуч заявил журналистам, собравшимся в пресс-клубе Бордо: "Я отказываюсь мириться с этим постоянным откладыванием решений, которые неизбежно приведут к провалу". "Дельпеуч сказал, что он потрясен и разочарован неудачей своих усилий и отсутствием сотрудничества со стороны виноделов и негоциантов в достижении каких-либо конкретных результатов в реформировании винодельческой отрасли Бордо за последние 24 месяца". Его отставка вступила в силу 10 июля 2006 года.