Введение
Dow Breweries - канадская пивоварня, базировавшаяся в провинции Квебек, Канада. Компания была основана Уильямом Доу (1800-1868). В 1920-х годах пивоварня Доу в конечном итоге перешла под контроль Национальных пивоварен Квебека, которые были выкуплены в 1952 году канадскими пивоварнями. После того, как Canadian Breweries стала Carling O'Keefe и объединилась с Molson Breweries, ее бренды были прекращены в 1997 году.
Dow Breweries was a brewery based in the province of Quebec, Canada. The company was founded by William Dow (1800–1868). The Dow Brewery eventually came under the control of National Breweries of Quebec in the 1920s, which itself was bought out in 1952 by Canadian Breweries. After Canadian Breweries became Carling O'Keefe and merged with Molson Breweries, its brands were discontinued in 1997.
История
Доу начал работать учеником в пивоварне Томаса Данна в Монреале, основанной в Ла-Прейри в 1790 году. В конце концов, Доу стал партнером в пивоварне Данна и принял компанию после смерти Данна, основав William Dow & Co., позже известную как Dow Breweries. Dow Breweries была приобретена в 1920-х годах Национальными пивоварнями Квебека, которые были приобретены Canadian Breweries (CBL) в 1952 году. В рамках собственности CBL она взяла на себя пивоварню в Квебеке пивоварни Босуэлл (18431952). CBL была одной из "Большой Тройки" канадского пивоварения, а Dow стала национальным брендом. Пивоварня в Квебеке прекратила свою деятельность 31 марта 1966 года, и производство брендов Dow переместилось на другие заводы. По настоянию председателя совета директоров и академика Пьера Гендрона, Dow Breweries поддержала строительство Планетария Доу. Он был завершен в 1966 году как один из многих проектов к канадскому столетию.
Смерть пива Dow
В августе 1965 года в больницу в Квебеке поступил пациент с симптомами, указывающими на алкогольную кардиомиопатию. В течение следующих восьми месяцев в том же районе появилось еще 50 случаев с аналогичными результатами, 20 из которых были смертельными. Было отмечено, что все пациенты были пьяницами, которые в основном пили пиво и предпочитали бренд Dow, 30 из которых потребляли более шести литров (12 пинт) пива в день. Эпидемиологические исследования показали, что Dow добавлял сульфат кобальта в пиво для стабилизации пены с июля 1965 года, и что концентрация добавленной в пивоварне в Квебеке была в 10 раз больше, чем у того же пива, завариваемого в Монреале, где не было зарегистрировано случаев. Хотя Доу отрицал какую-либо ответственность, пивоварня Доу в Квебеке временно закрылась, а оставшееся пиво было сброшено в реку Сент-Лоуренс. В момент инцидента Dow Ale была первой в продаже пива в Квебеке; однако в результате "скандала с пивом с примесью" продажи бренда вскоре резко упали и никогда не восстановились. В 1973 году Canadian Breweries стала Carling O'Keefe, которая в конечном итоге объединилась с Molson Brewery в 1989 году. Весной 1997 года бренды Dow были прекращены. В число брендов, выпускаемых Dow, входили Dow Ale, Kingsbeer Lager и Black Horse Ale. Мольсон Черный Конь пиво продается сегодня в Ньюфаундленде является другим продуктом.