Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Ретикулорумен (/ UK / r / ə / ' t / ɪ / k / j /ʊ / l / ə /, / r / u / m /ən /; rəTIKyuuləroomən) представляет собой первую камеру в пищевом канале жвачных животных. Он состоит из румен и ретикула. Ретикулум отличается от румена по текстуре его подкладки. Стенка румен покрыта маленькими выступами, похожими на пальцы, называемыми папиллами, в то время как сетчатка выстилана хребтами, которые образуют шестиугольный узор. Гряды шириной приблизительно 0,1 - 0,2 мм и подняты на 0,5 см над стенкой ретикулума. Шестиугольники в сетчатке имеют ширину около 25 см у крупного рогатого скота. Несмотря на различия в текстуре подкладки двух частей ретикулорумена, она представляет собой одно функциональное пространство. Микробная ферментация разлагает полимеры, которые в противном случае не усваиваются в ретикулоруме, в летучие жирные кислоты (ЛЖК), метан и углекислый газ. Это ферментация анаэробная, и позволяет микробам в ретикулоруменом получать энергию и аминоазот для роста и размножения. Разъедающие животные поглощают VFA через стенку ретикулорумены в качестве источника энергии, в то время как микробы в конечном итоге выходят из румены в остальную часть пищевого канала, где их составляющие белки в конечном итоге перевариваются и поглощаются. Ретикулум, примерно 520 литров, значительно меньше по вместимости, чем румен, который составляет примерно 100200 литров у крупного рогатого скота. Разводка пищевода, которая соединяет пищевод и омасум, расположена в сетчатке.
The reticulorumen (/UK//r//ə/'/t//ɪ//k//j//ʊ//l//ə/,/r//uː//m//ən/; rəTIKyuuləroomən) represents the first chamber in the alimentary canal of ruminant animals. It is composed of the rumen and reticulum. The reticulum differs from the rumen with regard to the texture of its lining. The rumen wall is covered in small, finger like projections called papillae, whereas the reticulum is lined with ridges that form a hexagonal honeycomb pattern. The ridges are approximately 0.1–0.2 mm wide and are raised 0.5 cm above the reticulum wall. The hexagons in the reticulum are approximately 2–5 cm wide in cattle. Despite the differences in the texture of the lining of the two parts of the reticulorumen, it represents one functional space. Microbial fermentation degrades otherwise indigestible polymers in the reticulorumen to volatile fatty acids (VFAs), methane, and carbon dioxide. This fermentation is anaerobic, and allows the microbes in the reticulorumen to derive energy and amino nitrogen for growth and reproduction. Ruminants absorb the VFAs across the reticulorumen wall as an energy source, while the microbes eventually flow out of the rumen into the remainder of the alimentary canal, where their constituent proteins are eventually digested and absorbed. The reticulum, at approximately 5–20 litres, is considerably smaller in capacity than the rumen, which is approximately 100–200 litres in cattle. The oesophageal groove, which links the oesophagus and the omasum, is located in the reticulum.