Введение

Ретикулорумен (/ UK / r / ə / ' t / ɪ / k / j /ʊ / l / ə /, / r / u / m /ən /; rəTIKyuuləroomən) представляет собой первую камеру в пищевом канале жвачных животных. Он состоит из румен и ретикула. Ретикулум отличается от румена по текстуре его подкладки. Стенка румен покрыта маленькими выступами, похожими на пальцы, называемыми папиллами, в то время как сетчатка выстилана хребтами, которые образуют шестиугольный узор. Гряды шириной приблизительно 0,1 - 0,2 мм и подняты на 0,5 см над стенкой ретикулума. Шестиугольники в сетчатке имеют ширину около 25 см у крупного рогатого скота. Несмотря на различия в текстуре подкладки двух частей ретикулорумена, она представляет собой одно функциональное пространство. Микробная ферментация разлагает полимеры, которые в противном случае не усваиваются в ретикулоруме, в летучие жирные кислоты (ЛЖК), метан и углекислый газ. Это ферментация анаэробная, и позволяет микробам в ретикулоруменом получать энергию и аминоазот для роста и размножения. Разъедающие животные поглощают VFA через стенку ретикулорумены в качестве источника энергии, в то время как микробы в конечном итоге выходят из румены в остальную часть пищевого канала, где их составляющие белки в конечном итоге перевариваются и поглощаются. Ретикулум, примерно 520 литров, значительно меньше по вместимости, чем румен, который составляет примерно 100200 литров у крупного рогатого скота. Разводка пищевода, которая соединяет пищевод и омасум, расположена в сетчатке.