Введение
Мак — вид цветущего растения из семейства Papaveraceae. Мак относится к подсемейству Papaveroideae семейства Papaveraceae. Маки — это травянистые растения, которые часто выращивают ради их ярких цветов. Один из видов мака, Papaver somniferum, является источником наркотического вещества опиума, содержащего мощные лекарственные алкалоиды, такие как морфин, и используемого с древних времен в качестве обезболивающего и наркотического средства в медицинских и рекреационных целях. Он также дает съедобные семена. После позиционных боев в маковых полях Фландрии (Бельгия) во время Первой мировой войны мак стал символом памяти о погибших солдатах, особенно в Великобритании, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и других странах Содружества.
the plant
A poppy is a flowering plant in the subfamily Papaveroideae of the family Papaveraceae. Poppies are herbaceous plants, often grown for their colourful flowers. One species of poppy, Papaver somniferum, is the source of the narcotic drug mixture opium which contains powerful medicinal alkaloids such as morphine and has been used since ancient times as an analgesic and narcotic medicinal and recreational drug. It also produces edible seeds. Following the trench warfare in the poppy fields of Flanders, Belgium during World War I, poppies have become a symbol of remembrance of soldiers who have died during wartime, especially in the UK, Canada, Australia, New Zealand and other Commonwealth realms.
Использование и выращивание
Цветы большинства видов мака привлекательны и широко культивируются как однолетние или многолетние декоративные растения. Это привело к появлению ряда коммерчески важных сортов, таких как мак Ширли – сорт Papaver rhoeas, а также полумахровые или махровые (flore plena) формы опийного мака Papaver somniferum и восточного мака (Papaver orientale). Маки нескольких других родов также выращиваются в садах. Семена мака богаты маслом, углеводами, кальцием и белком. Маковое масло часто используется в качестве масла для жарки, для заправки салатов или в продуктах, таких как маргарин. Маковое масло также можно добавлять в специи для выпечки или хлеба. Продукты из мака используются в производстве различных красок, лаков и некоторых косметических средств. Некоторые виды имеют и другие применения, главным образом как источники лекарственных средств и продуктов питания. Опийный мак широко культивируется, а его мировое производство контролируется международными организациями. Он используется для производства сухого латекса и опиума, основного предшественника наркотических и обезболивающих опиатов, таких как морфин, героин и кодеин.
Традиционная медицина
В маковых семенах содержится небольшое количество как морфина, так и кодеина – обезболивающих средств. Маковые семена и невысыхающие масла также могут быть ненаркотическими, поскольку при их сборе примерно через двадцать дней после раскрытия цветка содержание морфина уже снижается.
История
Papaver somniferum был одомашнен коренными народами Западной и Центральной Европы в период между 6000 и 3500 годами до нашей эры. Однако считается, что его истоки могут лежать в Месопотамии, у шумеров, где было впервые зафиксировано использование опиума. Маки и опиум распространились по всему миру по Великому шелковому пути. Обнаружены сосуды, напоминающие стручки мака, содержащие следовые количества опиума, а изображение цветка встречается в ювелирных изделиях и произведениях искусства Древнего Египта, датированных 1550–1292 годами до нашей эры. Ликвидация культивирования мака началась в начале 1900-х годов благодаря международным конференциям, вызванным опасениями по поводу безопасности, связанными с производством опиума. В 1970-х годах американская борьба с наркотиками была направлена против турецкого производства этого растения, что привело к формированию более негативного общественного мнения о США.
В культуре
Имя девочки "Поппи" происходит от названия цветка мака. Цветок мака изображен на оборотной стороне македонской банкноты номиналом 500 денаров, выпущенной в 1996 и 2003 годах. Мак также является частью герба Северной Македонии. Канада выпустила специальные четвертаки (монеты достоинством 25 центов) с красным маком на оборотной стороне в 2004, 2008, 2010 и 2015 годах. Канадский четвертак 2004 года стал первой в мире цветной монетой, выпущенной в обращение.
Символизм
Маки издавна используются как символ сна, мира и смерти: сон, поскольку опиум, получаемый из них, обладает седативным действием, а смерть – из-за распространенного кроваво-красного цвета, особенно у красного мака. В греческих и римских мифах маки использовались в качестве подношений усопшим. Маки, изображаемые на надгробных плитах, символизируют вечный сон. Этот символизм нашел отражение в детском романе Л. Фрэнка Баума «Удивительный волшебник из страны Оз» 1900 года, где волшебное поле маков угрожало погрузить главных героев в вечный сон.
A second interpretation of poppies in Classical mythology is that the bright scarlet colour signifies a promise of resurrection after death. Red flowered poppy is unofficially considered the national flower of the Albanians in Albania, Kosovo and elsewhere. This is due to its red and black colours, the same as the colours of the flag of Albania. Red poppies are also the national flower of Poland. The California poppy, Eschscholzia californica, is the state flower of California. The powerful symbolism of Papaver rhoeas has been borrowed by various advocacy campaigns, such as the White Poppy and Simon Topping's black poppy.
Другая интерпретация мака в античной мифологии заключается в том, что его ярко-алый цвет символизирует обещание воскресения после смерти. Красноцветковый мак неофициально считается национальным цветком албанцев в Албании, Косово и других местах, что обусловлено сочетанием его красного и черного цветов, совпадающих с цветами албанского флага. Красный мак также является национальным цветком Польши. Калифорнийский мак, Eschscholzia californica, – государственный цветок Калифорнии. Мощная символика Papaver rhoeas была использована в различных кампаниях, таких как кампания Белого мака и кампания Черного мака Саймона Топпинга.
A second interpretation of poppies in Classical mythology is that the bright scarlet colour signifies a promise of resurrection after death. Red flowered poppy is unofficially considered the national flower of the Albanians in Albania, Kosovo and elsewhere. This is due to its red and black colours, the same as the colours of the flag of Albania. Red poppies are also the national flower of Poland. The California poppy, Eschscholzia californica, is the state flower of California. The powerful symbolism of Papaver rhoeas has been borrowed by various advocacy campaigns, such as the White Poppy and Simon Topping's black poppy.
Военные воспоминания
Памятным маком времен войны является Papaver rhoeas, красноцветковый мак-самосейка. Этот мак – распространенное растение, произрастающее на нарушенных почвах в Европе, и его можно встретить во многих местах, в том числе во Фландрии, которая является местом действия знаменитого стихотворения "На полях Фландрии" канадского хирурга и солдата Джона МакКрея. В Канаде, Великобритании, Австралии, Южной Африке и Новой Зеландии искусственные маки (пластиковые в Канаде, бумажные в Великобритании, Австралии, Южной Африке, Мальте и Новой Зеландии) носят в память о погибших на войне. Эта форма поминовения связана с Днем памяти, который отмечается 11 ноября. В Канаде, Австралии и Великобритании маки часто носят с начала ноября до 11 ноября или в Воскресенье памяти, если оно приходится на более позднюю дату. В Новой Зеландии и Австралии память о солдатах также чтят в день ANZAC (25 апреля), хотя мак по-прежнему обычно носят во время Дня памяти. Ношение маков является обычаем в Соединенных Штатах с 1924 года. Моина Майкл из Джорджии считается основательницей мемориального мака в Соединенных Штатах. Искусственные маки (называемые "Buddy Poppies" – "маки-приятели") используются в кампании помощи ветеранам организацией "Ветераны иностранных войн", которая предоставляет средства ветеранам, собирающим маки, а также различные программы помощи ветеранам и их семьям.