Anna Olson

Введение

Американский канадский шеф-повар (род. 1968) Анна Олсон (род. 4 мая 1968) - американский кондитера. Ранее она была ведущей сети Food Network Canada's Fresh с Анной Олсон, Sugar and Kitchen Equipped и Bake с Анной Олсон. В настоящее время она ведет эксклюзивный короткий сериал Sweet Something, который можно увидеть на аккаунте Food Network Canada в Twitter. Она ведет короткие видео на своем канале YouTube Oh Yum с Анной Олсон. Она проживает в Уэлленде в Ниагарском регионе Онтарио, Канада.

Биография

Анна Томчик Олсон родилась в Атланте, штат Джорджия. Ее родители, Донна и Энди Томчик, иммигрировали в Торонто, где она выросла. Бабушки и дедушки Олсона по отцовской линии были выходцами из Словакии. Олсон получил степень в области политических наук и социологии в Университете Королевы в Кингстоне. Она также работала некоторое время в банке в центре Торонто. Во время обеденных перерывов Олсон бродила по рынку Сент-Лоуренса в поисках различных ингредиентов и вдохновения для своего следующего ужина. Ольсон вспоминает, что однажды ночью, когда она не могла спать, она испекла банановый кекс, когда у нее было "озарение кекса" и она решила продолжить карьеру повара. Затем Олсон поступил в Колледж кулинарного искусства в Университете Джонсона и Уэльса в Провиденсе, Род-Айленд. После окончания университета Олсон путешествовала по Соединенным Штатам. В конце концов она нашла путь к Ниагарскому водопаду. Ольсон была кондитером в Inn on the Twenty в Джордане, Онтарио в течение семи лет, где она встретила своего мужа, шеф-повара Майкла Ольсона. Среди произведений Олсон - "Гостиница на двадцати кулинарных книгах", написанная совместно с мужем и опубликованная в 2000 году. Олсон также опубликовал книгу по кулинарии под названием Sugar в 2004 году. Это было компаньоном ее одноименного телешоу, которое транслировалось на канале Food Network Canada. Олсон соавтор еще одной книги с мужем, которая была выпущена в октябре 2005 года. Книга называется "Анна и Майкл Олсон готовят дома: рецепты для каждого дня и каждого случая". Это книга с меню, в которой рассказывается, как Олсон и ее муж готовят дома. В ней также приведены советы и приемы для развлекательных и вечерних обедов. В конце 2006 года была выпущена еще одна кулинарная книга с рецептами, полученными из сахара, под названием Another Cup of Sugar. Олсон также пишет для таких изданий, как Vines и LCBO Food and Drink. Анна Олсон открыла Olson Food в Порте в Порте Далхаузи, историческом прибрежном сообществе в Сент-Катхаринсе, Онтарио. Она продала магазин Port Dalhousie в апреле 2009 года их давнему другу и кондитеру Андреа Пуарие и ее сестре Лизе Лешкевич. В июле 2008 года Ольсоны открыли свое второе место, Olson Foods в Равине, в партнерстве с Ravine Vineyards в Сент-Дэвиде, Онтарио. В феврале 2010 года было объявлено, что они больше не участвуют в локации в Ravine Winery, и партнерство было прекращено. Олсон поддерживает местную программу под названием "Центр предпринимательства женщин Ниагары". Центр предоставляет обучение в сфере гостеприимства женщинам, которые не имеют такой возможности, а ее конечный продукт предоставляется местному женскому приюту YWCA или программе Out of the Cold.

Anna Tomcik Olson was born in Atlanta, Georgia. Her parents, Donna and Andy Tomcik, immigrated to Toronto where she grew up. Olson's paternal grandparents came from Slovakia. Olson earned a degree in political science and sociology from Queen's University in Kingston. She also worked for a time in a bank in downtown Toronto. During her lunch breaks, Olson wandered the St. Lawrence Market searching for different ingredients and inspiration for her next dinner party. Olson recalls that she was baking a banana muffin one night after being unable to sleep when she had a "muffin epiphany" and decided to pursue a culinary career. Olson then enrolled in the College of Culinary Arts at Johnson & Wales University in Providence, Rhode Island. Upon her graduation from the university, Olson travelled across the United States. She would eventually find her way to Niagara Falls. Olson was a pastry chef at Inn on the Twenty in Jordan, Ontario for seven years, where she met her husband, chef Michael Olson. Olson's writings include The Inn on the Twenty Cookbook, co authored by her husband and published in 2000. Olson also published a cookbook called Sugar in 2004. It was a companion to her TV show by the same name which aired on Food Network Canada. Olson co authored another book with her husband which was released in October 2005. The book is called Anna & Michael Olson Cook at Home: Recipes for Everyday and Every Occasion. This is a menu driven book which highlights how Olson and her husband cook at home. It also includes tips and tricks for entertaining and weeknight dining. In late 2006, another cookbook with recipes derived from Sugar, called Another Cup of Sugar was released. Olson also writes for publications such as Vines and LCBO Food and Drink. Anna Olson opened Olson Food at Port in Port Dalhousie, a historic lakeside community in St. Catharines, Ontario. She sold the Port Dalhousie shop in April 2009, to their long time friend and pastry chef Andrea Poirier and her sister Leesa Leshkewich. In July 2008, the Olsons opened their second location, Olson Foods at Ravine, in partnership with Ravine Vineyards in St. David's, Ontario. In February 2010 it was announced that they were no longer involved with the location at The Ravine Winery and the partnership was ended. Olson supports a local program called the Niagara Women's Enterprise Centre. The centre provides training in the hospitality sector to women who might not have that opportunity, with her end of the day product given to a local YWCA women's shelter or Out of the Cold Program.

Кофе Starbucks

Ольсон был показан в течение последних нескольких лет в различных рекламных кампаниях для Starbucks Coffee Canada. Это началось зимой 2004 года, когда ее рецепт Mocha Bites был представлен на карточке рецептов, доступной в розничных магазинах Starbucks. Весной 2005 года Starbucks Coffee представила Олсона в телевизионной рекламе, транслируемой на национальном уровне для продвижения своих лотерей, которые проводились совместно с Food Network Canada и для представления пирога "Anna's Brown Sugar Pound Cake", продаваемого в розничных магазинах. Это также включало в себя рекламу в магазине ее торта со специальными кондитерскими верхушками и карточками рецептов для дома. Зимой 2005 года ее Чай Декаденс Шоколадный Бундт Кейк был одним из популярных праздничных пирожных, продаваемых в магазинах (опять же продвигаемых с карточками рецептов в магазине). Олсон также появился в рождественской телевизионной рекламе Starbucks Coffee Canada. Весной 2006 года Олсон появился в телевизионной рекламе, рекламирующей ежегодную выставку кофе Starbucks Brewing Sale 2006.

Спленда

Начиная с конца 2005 года, Олсон появлялась в телевизионных рекламных роликах Splenda и предоставляла рецепты на их официальном канадском сайте.

Кухонная помощь

Олсон появилась в телевизионной рекламе для приборов KitchenAid. Флейшманн и KitchenAid были официальными спонсорами Bake с Анной Олсон, начиная со второго сезона.

Пиллсбери

Олсон снималась в рекламе рождественских печенья Пиллсбери в период Рождества 2006 года.

Массовый сарай

"Выбор шеф-повара" Олсона появляется в листовках и на сайте Bulk Barn.

Домашнее оборудование

Олсон снималась в телевизионных рекламных роликах и рекламных листовках для Home Hardware, рекламируя кухонные товары и приборы. У нее также есть раздел рецептов на веб-сайте Home Hardware и вносит свой вклад в бесплатный ежеквартальный журнал Home Hardware "Home at Home".