Введение
Ручной труд
Ремесло или торговля — это занятие или профессия, требующая определенных навыков и знаний в области квалифицированного труда. В историческом контексте, особенно в Средние века и ранее, этот термин обычно применялся к людям, занимающимся мелкосерийным производством товаров или их ремонтом, например, лодочникам. Традиционный термин «ремесленник» в настоящее время часто заменяется терминами «мастер» и «ремесленник». Исторически более специализированные ремесла, производящие товары высокой ценности, как правило, концентрировались в городских центрах, а их представители объединялись в гильдии. Навыки, необходимые для этих профессий, и необходимость постоянного участия в торговле часто требовали более высокого уровня образования, и ремесленники обычно занимали более привилегированное положение в социальной иерархии, чем крестьяне. Домохозяйства ремесленников были менее самодостаточными, чем домохозяйства людей, занимающихся сельским хозяйством, и поэтому зависели от обмена товарами. Некоторые ремесла, особенно в таких областях, как гончарное дело, деревообработка и различные этапы производства текстиля, могли практиковаться неполный рабочий день теми, кто также занимался сельским хозяйством, и часто были частью деревенской жизни. После завершения ученичества ученик становился подмастерьем, ищущим место для открытия собственной мастерской и заработка на жизнь. После открытия собственной мастерской он мог назвать себя мастером своего дела. Этот поэтапный подход к овладению ремеслом, включающий получение образования и навыков, сохранился в некоторых странах и по сей день. Однако ремесла претерпели глубокие структурные изменения со времен и в эпоху промышленной революции. Массовое производство товаров крупной промышленностью ограничило ремесла рыночными сегментами, в которых способы функционирования промышленности или ее массовая продукция не соответствуют предпочтениям потенциальных покупателей. В результате этих изменений ремесленники сегодня все чаще используют полуфабрикаты или материалы и адаптируют их к требованиям или запросам своих клиентов. Таким образом, они участвуют в определенном разделении труда между промышленностью и ремеслом.
Характер ремесленного мастерства
О природе ремесленного мастерства и процессе его развития постоянно спорят философы, антропологи и когнитивные ученые. Некоторые исследователи отмечают, что ремесленное мастерство характеризуется особыми способами взаимодействия с инструментами и материалами, будь то отстранение инструментов от сознательного внимания, восприятие инструментов и материалов в контексте их практической взаимосвязи, или способность видеть аспекты работы, недоступные для неподготовленного взгляда. Другие ученые, изучающие ремесленные навыки, сосредотачиваются на обучении через наблюдение и имитацию, исследуя, как ученики визуально разбирают движения экспертов. Определенные исследователи даже принижают роль отдельного мастера, подчеркивая коллективный характер ремесленного знания или акцентируя внимание на роли материалов как соучастников в процессе производства.
Классификация
Есть три аспекта человеческого творчества: искусство, ремесло и наука. В целом, искусство основывается на интуитивном чувстве, видении и выражении; ремесло – на отточенной технике; а наука – на знаниях.
Ремесленное дело
Рукоделие – это «традиционный» основной сектор ремесла. Это вид работы, при котором полезные и декоративные изделия создаются полностью вручную или с использованием только простых инструментов. Этот термин обычно применяется к традиционным способам изготовления товаров. Индивидуальное мастерство, вложенное в предметы, является важнейшим критерием, и такие изделия часто имеют культурное и/или религиозное значение. Изделия, изготовленные массовым производством или машинами, не относятся к рукоделию. Зарождение ремесел в таких регионах, как Османская империя, включало требование со стороны органов власти к умельцам открывать мастерские в центре города. Эти люди постепенно перестали быть натуральными производителями (которые изготавливали товары дома для обмена с соседями) и стали теми, кого мы сегодня называем «ремесленниками». Помимо традиционных изделий, рукоделие вносит вклад в сферу вычислительной техники, сочетая ремесленные навыки с технологиями. Например, в 1968 году основная память космического корабля «Аполлон-8» состояла из проводов, вручную сплетенных вокруг и сквозь электромагнитные сердечники. Созданная ими память содержала информацию, необходимую для успешного выполнения миссии. Ремесла и ремесленники стали объектом академических исследований. Например, Стефани Банн была художницей, прежде чем стать антропологом, и впоследствии проявила академический интерес к процессу создания ремесленных изделий. Она утверждает, что этапы, которым подвергается объект до того, как он станет «продуктом», заслуживают изучения.
Движение за искусство и ремесла
Термин «ремесла» используется для описания художественных практик в области декоративного искусства, которые традиционно определяются их связью с функциональными или утилитарными предметами (например, скульптурными формами, созданными в традиции сосудов) или использованием таких природных материалов, как дерево, глина, керамика, стекло, текстиль и металл. Движение «Искусства и ремесла» возникло в Великобритании в конце XIX века и характеризовалось стилем оформления, напоминающим средневековье. Главным художником, связанным с этим движением, является Уильям Моррис, работы которого дополнялись трудами Джона Раскина. Движение придавало большое значение качеству изготовления, подчеркивая при этом важность вклада искусства в экономические преобразования.
Студийные ремесла
Ремесла, создаваемые независимыми художниками, работающими в одиночку или небольшими группами, называются студийными ремеслами. Студийные ремесла включают в себя гончарное дело, художественную обработку металла, ткачество, токарную обработку дерева, работу с бумагой и другие виды деревообработки, выдувание стекла и искусство стекла.
Ярмарки ремесленничества
Ярмарка ремесел – это организованное мероприятие, предназначенное для демонстрации и продажи изделий ручной работы. Также существуют магазины, где продаются подобные товары, и сообщества мастеров, такие как Craftster, где обмениваются опытом и знаниями.
Промышленник
Ремесленник – это квалифицированный рабочий, занятый определенным ремеслом или профессией. С экономической и социальной точки зрения, статус ремесленника находится между статусом рабочего и профессионала, при этом он обладает высокой степенью как практических, так и теоретических знаний в своей области. В культурах, где особенно ценятся профессии с высшим образованием, может наблюдаться нехватка квалифицированных рабочих кадров, что приводит к появлению прибыльных нишевых рынков в сфере ремесел.