Немецкая порода крупного рогатого скота Хек (или Мюнхенско-Берлинская)

Введение

Немецкая порода крупного рогатого скота

Порода Хека, или Мюнхенско-Берлинская, – немецкая порода или тип домашнего скота. Она была выведена в 1920-х годах Хайнцем и Лутцем Хеками в попытке воссоздать вымершего тура (Bos primigenius). Вокруг методологии и успешности программы ведутся споры.

История

Хек-скот возник в Германии в 1920-х и 1930-х годах в попытке вывести домашний скот к его исконной форме: туру (Bos primigenius primigenius). В первые годы Веймарской республики братья Хайнц и Лутц Хек независимо начали свои масштабные программы обратного скрещивания. Их мотивацией было спасти тура от забвения, поскольку его постоянно путали с европейским бизоном, другим крупным представителем копытных европейского голоцена. Братья Хек считали, что создание внешнего сходства и демонстрация обоих видов рядом друг с другом поможет показать разницу между ними широкой публике. Кроме того, они верили, что смогут восстановить вид и, следовательно, исправить ошибку, допущенную человеком при его истреблении. Лутц Хек использовал испанских боевых быков для своей породы, некоторые из которых были выпущены в польском Роминкском лесу, но просуществовали до конца 1940-х годов, когда были убиты в конце Второй мировой войны. Попытки восстановления породы Лутца Хека встречали возражения с самого начала проекта, поскольку этот скот был агрессивным, а его экологическое воздействие на местную фауну считалось непредсказуемым. Последующие попытки ревайлдинга в Польше были отклонены. Скот Лутца Хека был истреблен в конце Второй мировой войны. Хайнц Хек использовал другой набор пород; все современные особи хек-скота происходят от его линии. Сторонники хек-скота часто утверждают, что результаты селекции Хайнца и Лутца были в значительной степени идентичны, тем самым "доказывая успех" их эксперимента. Однако берлинский и мюнхенский хек-скот выглядели не очень похоже. Другие особи находятся в заповеднике Фалькенталер-Ризельфельдер близ Берлина, в заказнике Нессеауэ близ Йены, Тюрингия, и в заказнике Грубенфельдер-Леони в Ауэрбахе, Бавария. В 2000 году во Франции было зарегистрировано около 100 особей. Внедрение хек-скота в природоохранные зоны с целью восстановления древних ландшафтов вдохновило проект Rewilding Europe. Однако политика невмешательства в Оствардерсплассен была прекращена в 2018 году, поскольку большое количество скота погибло от голода во время холодных зим 2005 и 2010 годов, что привело к потере общественной поддержки.

Heck cattle originated in Germany in the 1920s and 1930s in an attempt to breed back domestic cattle to their ancestral form: the aurochs (Bos primigenius primigenius). In the first years of the Weimar Republic, the brothers Heinz and Lutz Heck independently started their extensive breeding back programmes. Their motivation was to rescue the aurochs from oblivion because it was constantly confused with the European bison, the other large bovine of Holocene Europe. The Heck brothers believed that creating a look alike and showing both species next to each other would help to show the difference between the two species to a broader public. Apart from that, they believed they were able to reconstruct the species and therefore to correct the mistake man made when killing the species off. Lutz Heck used Spanish Fighting Bulls for his breed, some of which were released in the Polish Romincka Forest, but survived until the late 1940s when they were killed during the end of the Second World War. Rewilding Lutz Heck's cattle breed was met with objection since the beginnings of this project, as these cattle were aggressive and their ecological impact on the native fauna was considered to be unpredictable. Later rewilding attempts in Poland were rejected. Lutz Heck's cattle were exterminated at the end of the Second World war. Heinz Heck used a different set of breeds; all living Heck cattle go back to his stock. Advocates of Heck cattle often claim that Heinz' and Lutz' breeding results looked largely identical, thus "proving the success" of their experiment. However, Berlin and Munich Heck cattle did not look very similar. Others are at the Falkenthaler Rieselfelder near Berlin, at the Nesseaue nature reserve near Jena, Thuringia and at the Grubenfelder Leonie nature reserve in Auerbach, Bavaria. About 100 were registered in France in 2000. The introduction of Heck cattle into nature reserves in order to restore ancient landscapes inspired Rewilding Europe. The way of no interference in the Oostvaardersplassen, however, was terminated in 2018, as large numbers of cattle died of starvation during the cold winters of 2005 and 2010, which caused a loss of public support.

Критика

Критика методологии и результатов программ братьев Хек восходит, по крайней мере, к 1950-м годам. Цис ван Вуре описывает работы В. Херре в 1953 году и О. Кёлера в 1952 году: отсутствие фундаментальных знаний о вымершем туре, широкие критерии отбора [пород, использованных для создания крупного рогатого скота], а также пытливая фантазия и беспечность братьев привели к чрезмерному упрощению процесса восстановления. Критика также была направлена на небрежность, легкость и скорость проведения их экспериментов, а также на генетическую основу их работы. Цис ван Вуре далее отмечал:

В силу отсутствия заметного сходства в размерах, окрасе и форме рогов, среди прочего, скот Хека нельзя считать близким по виду к туру. Скорее, его следует рассматривать как популяцию крупного рогатого скота, в которой можно обнаружить отдельные признаки тура – черту, общую для многих других пород. По мнению ряда специалистов, примитивные южноевропейские породы скота в целом гораздо ближе к туру, чем скот Хека, например, испанский боевой бык. Однако рога скота Хека отличаются во многих аспектах. Как правило, они слишком сильно изогнуты вверх или наружу по сравнению с оригиналом, либо не достигают длины или диаметра тура. Зачастую рога скота Хека сильно напоминают породы, из которых он был выведен (то есть серую скотскую породу).