Породы коров
-
Бельгийская голубая порода крупного рогатого скота
Бельгийская голубая порода КРС: описание, особенности "двойной мускулатуры", генетика и происхождение. Мясо с минимальным содержанием жира.
-
Телята: рождение, выращивание и использование.
Телята: выращивание, убой на телятину, кожа. Всё о телятах – от рождения до отъёма (телята, бычки, крупный рогатый скот).
-
Канчим: Бразильская порода крупного рогатого скота.
Канчим – бразильская порода КРС, выведенная для мяса. Сочетает продуктивность зебу и европейских пород, обеспечивая быстрый рост и высокое качество мяса.
-
Определение возраста крупного рогатого скота: методы и особенности.
Определение возраста крупного рогатого скота: по зубам, кольцам на рогах (менее точно) и длине кисточки хвоста. Подробное руководство и ограничения методов.
-
Бизон-бык: история создания и характеристики гибрида
Бифало: гибрид крупного рогатого скота и американского бизона. Выведен для производства говядины, сочетает лучшие качества обоих видов. Генетика, история.
-
Техасский лонгхорн: история и возрождение породы.
Техасский лонгхорн: порода крупного рогатого скота из США с длинными рогами, выведенная из испанских быков. Устойчива к жаре и засухе, разноцветная.
-
Водяной буйвол: виды, происхождение и распространение.
Водяной буйвол: описание, происхождение и виды (речной и болотный). История одомашнивания, ареал обитания в Азии, Европе, Америке и Австралии.
-
Красная полледская порода крупного рогатого скота
Красная Полled: порода крупного рогатого скота из Англии, сочетающая мясные и молочные качества. Безрогой, красного окраса, для мяса и молока.
-
Шотландская горная порода крупного рогатого скота
Шотландская горная порода коров (Highland). Описание, история, особенности содержания выносливого скота для мяса. Разведение в России и мире.
-
Животноводство: история, современные методы и значение.
Животноводство: уход, разведение, питание скота с древнейших времен. История развития от одомашнивания до современных пород и повышения продуктивности.
-
Джерсейская порода коров: история и особенности
Джерсейская порода коров: описание британской молочной породы с острова Джерси. Высокое содержание жира в молоке, теплоустойчивость, адаптивность.
-
Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота
Абердин-ангус: шотландская порода коров для мяса. Описание, характеристики, распространение по миру (США, Канада, Австралия). Высокая продуктивность!
-
Породы домашних животных: определение и формирование.
Породы животных: определение, формирование и значение в селекции. Различия между породами, генетическая изоляция и роль заводчиков. 🐾🧬
-
Восстановление исконных признаков у домашних животных
Восстановление вымерших видов: искусственный отбор и "возвратное разведение" животных. Создание пород, похожих на диких предков, но с отличным генофондом.
-
Герефордская порода крупного рогатого скота
Герефордская порода крупного рогатого скота: история, происхождение из Англии, распространение по миру (Уругвай, Бразилия, США, Австралия). Более 7 млн голов!
-
Голштинская порода крупного рогатого скота: история и современность.
Голштинская порода коров: описание, происхождение и распространение. Крупнейшая молочная порода в мире, популярна в 160+ странах. Выращивание и импорт.
-
Немецкая порода крупного рогатого скота Хек (или Мюнхенско-Берлинская)
Немецкая порода крупного рогатого скота Хек: попытка воссоздания туров (Bos primigenius). История выведения, спорные методы и результаты программы.
-
Шароле — французская порода крупного рогатого скота.
Шарoле – французская порода крупного рогатого скота, известная своим мясом. Самая распространенная мясная порода во Франции, численность 4.22 млн голов.
-
Браман: Американская порода крупного рогатого скота
Браман – американская порода крупного рогатого скота, выведенная из индийских зебу. Устойчива к жаре, паразитам, популярна в тропиках и Австралии.
-
Британская длиннорогая порода крупного рогатого скота
Британская порода Кернская длиннорогая скота: история, характеристики, селекция Бакуэлла. Мясо, молоко, происхождение из северной Англии и Ирландии.
-
Вымя: анатомия, этимология и употребление в пищу
Вымя — это орган молочных желез у коров, коз и овец. Устройство, строение, количество сосков и отличие от груди у приматов. Анатомия животного.
-
Нгуни: порода скота Южной Африки
Нгуни – порода скота из Южной Африки, выносливая к болезням и адаптированная к пастбищам. Дает молоко и мясо, ценится местными племенами.
-
Кобе-говядина: история, стандарты и экспорт японского деликатеса
Кобе – премиальная японская говядина Вагю из префектуры Хёго. История породы, уникальные условия выращивания и отсутствие примесей генов.
-
Межпородные помеси животных
Кроссбрид: гибрид, полученный от чистокровных родителей разных пород. Разведение кроссбридов – польза и риски для здоровья и генофонда пород.
-
Шимментальская порода крупного рогатого скота
Симментальская порода КРС: описание, история, характеристики (мясо и молоко). Разведение симменталов в Европе, Африке и мире. 🐄🥩🥛
-
Гернсейская порода коров
Гернсейская порода коров: описание, характеристики, продуктивность. Молоко с высоким содержанием жира и бета-каротина, золотистый оттенок. Канал. острова.
-
Красная Ангусская порода крупного рогатого скота
Красный Ангус: порода крупного рогатого скота с рыже-коричневой шерстью. Происхождение из Шотландии, отличается от чёрного Ангуса только окрасом. Разведение в США, Канаде, Австралии.
-
Роберт Бакевелл: Пионер селекционного животноводства в Англии
Роберт Бакевелл: английский агроном, пионер селекции скота и основатель современной животноводческой практики. Вклад в британскую аграрную революцию.
-
Молочное скотоводство: породы, содержание и продуктивность.
Молочное скотоводство: породы коров, разведение для высокой молочной продуктивности, уход и содержание. Всё о производстве молока и молочных продуктах.
-
Британская порода молочного скота – Дайри Шортхорн
Молочный шортгорн: британская порода молочного скота, выведенная в Англии. История, селекция, названия в разных странах (Dairy Shorthorn, Milking Shorthorn).
-
Американская бурая швейцарская порода коров
Коричневая швейцарская порода коров: описание, история, продуктивность. Высокий выход молока (4% жирность, 3.5% белок) для сыроделия. Мировое распространение.
-
Клеймение скота: история и методы идентификации владельца.
Клеймение скота – методы идентификации владельца: от традиционного клейма до чипирования RFID. Узнайте о способах маркировки КРС, овец и других животных.
-
Кама: Гибрид верблюда и ламы.
Кама – гибрид верблюда и ламы, выведенный в Дубае. Цель: увеличение производства шерсти, сила верблюда и покладистый характер. Уникальное животное!
-
Уильям Маккомби: Король скотоводства Шотландии
Уильям МакКомби (1805-1880) – шотландский селекционер крупного рогатого скота, "король пастбищ". Биография, ферма Tillyfour, вклад в сельское хозяйство Шотландии.
-
Ассоциация заводчиков техасского лонгхорна: история и сохранение породы.
Ассоциация заводчиков техасского лонгхорна (TLBAA): история, генеалогия и племенной учет легендарной породы скота, основавшей американскую скотоиндустрию.
-
Мюррей Грей: Австралийская порода крупного рогатого скота.
Мюррей Грей – австралийская порода крупного рогатого скота, выведенная в начале XX века. Отличается серой окраской и происхождением от ангус и шортгорнов.
-
Кориенте: Американская порода рогатого скота для родео.
Кориенте – американская порода коров для родео. Происходит от мексиканских Criollo, завезенных конкистадорами из Испании в XVI-XVII веках. Ассоциация с 1982г.
-
Африканер: порода крупного рогатого скота Южной Африки
Африканер – порода крупного рогатого скота из Южной Африки, произошедшая от коров народа коикои. История породы насчитывает минимум 15 век! 🐄🇿🇦
-
Одомашнивание позвоночных: история и генетика
Одомашнивание животных: история и география. Свиньи, зebu, лошади и куры – когда и где появились домашние виды. Эволюция и влияние человека.
-
Айрширская порода коров
Айрширская порода коров: описание, происхождение из Шотландии, особенности окраса (рыжий и белый). Высокопродуктивная молочная порода КРС.
-
Белтед Галлоуэй: шотландская порода крупного рогатого скота
Белтэд Галлоуэй: традиционная шотландская порода крупного рогатого скота. Вынослива, приспособлена к суровым условиям, ценится за мясо и природоохранный выпас.
-
Южнодевонская порода крупного рогатого скота
Южнодевонская порода КРС: описание, история и характеристики британской мясной породы скота из Девона и Корнуолла. Отбор по мясу с 1972 года.
-
Irish Moiled
-
British White cattle
-
Роберт Коллинг: Пионер селекции короткорогой породы коров
Роберт Коллинг (1749-1820) – английский фермер и селекционер, улучшивший породу коров шортгорн. История жизни и вклад в животноводство.
-
Скрещивание видов семейства полорогих
Гибриды бовиды: скрещивание видов семейства полорогих. Разведение для полезных признаков, сохранения популяций. Примеры: бизон и крупный рогатый скот.
-
Жубронь: Гибрид зубра и домашнего скота.
Жубронь: гибрид зубра и домашнего скота. История создания, попытки заменить коров жубронями после Первой мировой войны. Польское происхождение.
-
Порода крупного рогатого скота Сенеполь: история и характеристики
Сенеполь – порода КРС, выведенная на Карибах. Сочетает жаростойкость, устойчивость к насекомым, хорошие мясные качества и высокую молочность. 🐮🥩🥛
-
Чилингемская дикая порода крупного рогатого скота: история и современное состояние.
Чилингемская порода крупного рогатого скота: редкие дикие коровы Англии. Генетическая изоляция, небольшая популяция, особенности внешнего вида и ареал обитания.
-
Порода КРС Нелоре: Происхождение и особенности
Нелоре: порода крупного рогатого скота из Индии, адаптированная к жаркому климату Бразилии. Отличается крупным горбом и длинными ногами. Устойчива к теплу.
-
Лимузенская порода крупного рогатого скота
Лимузен – французская порода крупного рогатого скота, выведенная для мяса. История, численность, угроза слияния с другими породами.
-
Отбор и выбраковка в биологии и сельском хозяйстве
Куллинг в биологии и сельском хозяйстве: отбор и отбраковка организмов по признакам. Улучшение пород, предотвращение болезней, сортировка урожая.
-
Мисима уши: Редкая порода японского скота
Мисима уши – редкая японская порода коров, сохранившаяся в чистом виде. Изначально использовалась как тягловая сила, сегодня под угрозой исчезновения.
-
Швейцарская бурая порода крупного рогатого скота
Швейцарская бурая порода коров: история, характеристики, продуктивность. Изначально универсальная, сейчас – преимущественно молочная. Селекция и генетика.
-
Шортгорнская порода крупного рогатого скота: история и разновидности
Шортгорн – порода крупного рогатого скота из Англии, сочетающая мясные и молочные качества. Разделена на мясную и молочную линии, окрас – красный, белый, роан.
-
Сахивал: Население, скотоводство и древняя история региона Пенджаб
Сахивал, Пакистан: население 2,88 млн чел (2023). Статистика по домохозяйствам, половому соотношению, грамотности и возрастной структуре района.
-
Рендалл: Редкая порода крупного рогатого скота из Вермонта
Рендалл – редкая порода американского скота из Вермонта, выведенная для молока, мяса и тягловой силы. Происходит от британских, голландских и французских пород.
-
Олдернейская порода коров: история и исчезновение.
Альдернейская порода коров: история, происхождение с острова Олдерни, вымирание. Канал́ские острова, предки, экспорт в Британию. 🐄🔎
-
Уэльская чёрная порода крупного рогатого скота: история и современность.
Уэльская чёрная порода крупного рогатого скота: история, происхождение из Британии, двойное назначение (мясо и молоко). Древняя и ценная порода!
-
Порода крупного рогатого скота Санта-Гертрудис: история и характеристики
Санта-Гертрудис – американская порода крупного рогатого скота, выведенная в Техасе. Гибрид зебу и европейских пород, признана в 1940 году. Экспортируется.
-
Селекция и разведение животных: принципы и практики.
Селекция животных: улучшение пород КРС, птицы и др. с помощью генетики и статистики. Оценка племенной ценности, отбор для повышения продуктивности.
-
Индийская порода зебувидного скота Гир
Гир – индийская порода зебу, ценная молочная скотина. Выведена в штате Гуджарат, широко распространена в Бразилии. Селекция дала молочные и мясные линии.
-
Балийский скот: происхождение, характеристики и современное состояние.
Балийский скот: происхождение, особенности и значение. Домашний вид крупного рогатого скота, не произошедший от тура. Источник мяса и тягловая сила.
-
Chianina
-
Murrah buffalo
-
Southern Yellow cattle
-
Luing cattle