Введение

Свадебный прием – это торжество, обычно проводимое после завершения свадебной церемонии в знак гостеприимства для всех, кто присутствовал на свадьбе, отсюда и название "прием": молодожены впервые принимают гостей – семью и друзей – в качестве супружеской пары. Хозяева предлагают еду и напитки по своему выбору, хотя свадебный торт пользуется большой популярностью. Угощение гостей после свадебной церемонии – традиция, распространенная во многих культурах, и может длиться от получаса до нескольких часов или даже дней. Большинство свадебных приемов устраивают вечером, на ужин, однако молодожены могут выбрать обед, бранч или даже послеобеденный чай. В конечном итоге, именно молодожены определяют детали и место проведения приема. В некоторых культурах для семей невесты и жениха проводятся отдельные свадебные торжества. До того, как приемы – светское мероприятие, организованное вокруг приветственной линии и обычно проводимое днем с легкими закусками – стали популярными, свадьбы чаще отмечали свадебным завтраком (для тех, чьи религиозные традиции поощряли утренние церемонии) и свадебными балами (для тех, кто брал брак вечером). Популярность приемов в XX веке по сравнению с завтраками, ужинами и балами привела к тому, что название "прием" стало применяться к любому торжеству после свадьбы, будь то бранч, чай, ужин или танцы.

Местоположение

До окончания Второй мировой войны свадебные торжества чаще всего проводились дома у невесты, в зависимости от того, какие развлечения могла себе позволить семья. Для состоятельных семей это мог быть пышный бал, для семей среднего класса – обед, а для семей рабочих – полдник с пирогой и лимонадом. Выбор зависел главным образом от экономического положения семьи, а в некоторых случаях предпочтение отдавалось массовым свадьбам как способу разделить расходы. В начале XX века стали популярными танцевальные залы, которые арендовали те, кто планировал празднование, которое не помещалось бы в их дома. В настоящее время типичными местами для свадебных торжеств являются бальные залы в отелях, банкетные залы, свадебные площадки, общественные центры, залы при церквях или других священных местах, где проходила свадебная церемония, а также, особенно для небольших свадеб, рестораны и вечеринки в саду дома. Существует также множество небольших предприятий, специализирующихся на предоставлении площадок для свадебных церемоний и торжеств.

Приемная линия

В выстроившейся очереди для приветствия гостей стоят молодожены, принимающие стороны, а также часто их родители и свидетели, в порядке старшинства, приветствуя каждого гостя по очереди. Каждый гость приветствует первого (наименее значимого) человека в очереди и, при необходимости, представляется. Первый человек представляет гостя следующему в очереди и поворачивается к следующему гостю. Поскольку каждый гость обычно называет только свое имя (при необходимости) и произносит стандартные приветствия или поздравления каждому человеку по очереди, очередь движется непрерывно, без излишних задержек. Западный этикет предписывает, чтобы как минимум один из принимающих сторон и молодожены, как почетные гости, приветствовали гостей, однако остальные члены свадебной процессии, родители, не принимающие участие в организации, братья и сестры и другие, не обязаны стоять в этой очереди. Все чаще можно увидеть только молодоженов, поскольку современные пары сами организуют и оплачивают свою свадьбу, а не их родители. После официального приветствия каждого гостя таким образом, очередь для приветствия завершается, и те, кто был обязан в ней стоять, могут общаться с гостями, есть и наслаждаться более продолжительными беседами.

Большой вход

Другой вариант, особенно популярный на восточном и западном побережьях Соединенных Штатов, – это эффектное появление вместо традиционной очереди для поздравлений. Эффектное появление может включать представление всех или части свадебной свиты, родителей и/или жениха и невесты. Свадебную свиту обычно представляет ведущий, тамада, диджей или руководитель музыкальной группы. Представление может быть организовано так же, как и во время прохода к алтарю на церемонии бракосочетания. Как правило, это происходит значительно быстрее, чем очередь для поздравлений, и гости могут занять свои места до появления свадебной свиты. Кроме того, это может стать отдельным зрелищным мероприятием, которое можно сделать настолько увлекательным, насколько пожелаете. Представление каждого участника может сопровождаться музыкой и информацией о нем, чтобы познакомить гостей. Однако, в отличие от очереди для поздравлений, это не дает гостям возможности лично пообщаться с представленными людьми.

Еда

Что подают на свадебном приеме, зависит от времени проведения свадьбы и местных обычаев. Еда может варьироваться от безалкогольного напитка со свадебным тортом до изысканных многоблюдных ужинов. Выбор блюд полностью зависит от усмотрения и бюджета принимающей стороны, поскольку стоимость кейтеринга на свадьбах значительно возросла. На некоторых приемах, особенно если культура или религиозные убеждения молодоженов запрещают алкоголь или танцы, акцент делается на десерты. Принимающие могут также выбирать блюда, чтобы почтить региональные или местные традиции, например, подавать культурно значимый торт, такой как крокембуш во Франции, или устраивать стол с печеньем, как принято в Питтсбурге и некоторых близлежащих районах. Свадебный торт часто представляет собой многоярусный бисквитный торт, искусно украшенный белой глазурью. Некоторые пары заказывают небольшой демонстрационный торт, который дополняется простым бисквитным тортом. Торт для жениха – традиция, распространенная в основном в южных штатах США. В колониальную и викторианскую эпохи белый торт с глазурью считался "слишком легким" для мужского вкуса, поэтому предлагался второй вариант – обычно темный фруктовый торт, пропитанный ликером. Сегодня популярен шоколад, хотя торт для жениха может быть любого вкуса и обычно оформлен в виде чего-то значимого для жениха, например, его любимого хобби или вида спорта. Если подается полноценный обед, свадебный торт обычно подают после него. В противном случае торт можно подать сразу после того, как семья примет всех гостей. Обычно молодожены торжественно разрезают первый кусок торта, а затем, в знак уважения к древнему римскому свадебному обряду, угощают друг друга кусочком и, возможно, чокаются бокалом вина или другого напитка, держась за руки. После этого торт подают гостям. Как и приглашение налить чай на официальном чаепитии, приглашение подать торт обычно считается честью.

Танцы

Если есть танцы, молодожены обычно открывают танцы своим первым танцем. До свадьбы молодожены выбирают диджея и согласовывают с ним плейлист. Как правило, выступление диджея происходит после официальной церемониальной части. Традиционно, вскоре после начала танцев, гости немедленно присоединяются к ним, соблюдая определенную иерархию, как и на любом другом балу.

Развлечения

Свадебные приемы часто являются временем, когда молодожены стремятся позаботиться о развлечении своих близких и гостей, и для создания праздничной атмосферы и уникальности свадьбы приглашают самых разных артистов: диджеев, живые музыкальные группы, профессиональных танцоров (например, исполнителей бальных танцев или танца живота), фокусников, файер-шоу, электроскрипачей, комиков и других оригинальных исполнителей. Как правило, организация масштабных развлечений на свадебном приеме – это роскошь. В современных культурах растет популярность свадебных диджеев и живых музыкальных групп. К 2020 году свадебные развлечения стали чрезвычайно разнообразными.

Выезд

Часто отъезд молодоженов сопровождается церемонией. В уходящую пару могут бросать рис или птичьи зерна, символизирующие изобилие, при этом управляющие заведениями предпочитают птичьи зерна, так как их уборка требует меньше усилий, чем после риса, а еще больше уборщикам нравятся новые, не оставляющие следов альтернативы, такие как выдувание мыльных пузырей или звон маленьких колокольчиков. По словам Ребекки Мид, автора книги «Один идеальный день», свадебная индустрия – это огромная отрасль, приносящая 161 миллиард долларов ежегодно.

Другие западные традиции и не только

Свадебные традиции различаются в разных странах и в разных регионах одной и той же страны. Некоторые общие традиции включают:

"Танец с деньгами", или "долларовый танец". Гости платят небольшую сумму денег, чтобы потанцевать с невестой или женихом. В некоторых культурах деньги прикалывают к специальному фартуку, который носит невеста или жених. В других – деньги собирают друзья. Эта традиция распространена среди польских и итальянских пар, хотя многие другие молодожены также её используют. В англоязычных странах существует немало споров о допустимости танца с деньгами, поскольку эта практика не приветствуется: требовать от гостей плату за танец или общение с молодоженами кажется не гостеприимным, жадным или безвкусным. Эта традиция приемлема, когда молодожены и большинство их гостей принадлежат к культуре, где она традиционно соблюдается. Бросание букета невесты и подвязки. Звон бокалами. Гости часто звонят бокалами во время ужина, чтобы попросить молодоженов встать и поцеловаться. Некоторые пары вместо звона бокалами раздают гостям колокольчики. И, конечно же, танцы. Два стола в центре зала предназначены для семей жениха и невесты.

Традиции

На китайском свадебном приеме обычно подают девять или десять блюд. На свадебном банкете часто встречаются такие дорогие блюда, как акульи плавники, аблалон, лобстер, крупные креветки, перепел, морской окунь или морской огурец. Целая рыба, курица или свинья символизируют удачу и благополучие в китайской свадебной культуре. По традиции, после пятого блюда жених и невеста вместе со своими семьями обходят каждый стол, чтобы предложить тост гостям. Зачастую в этот момент невеста переодевается в традиционное китайское красное свадебное платье (鳳褂, или qípáo), если до этого она была в одежде другого стиля.

Галерея

Декорации различаются в зависимости от культуры и бюджета.