Skilled craft worker who makes or creates things by hand
Ремесленник (от фр. artisan) – это квалифицированный специалист, создающий материальные объекты частично или полностью вручную. Эти объекты могут быть функциональными или чисто декоративными, например, мебель, предметы декоративного искусства, скульптуры, одежда, продукты питания, предметы быта, а также инструменты и механизмы, такие как сделанный вручную часовой механизм часовщика. Ремесленники занимаются ремеслом и благодаря опыту и таланту могут достигать уровня самовыражения художника.
An artisan (from , ) is a skilled craft worker who makes or creates material objects partly or entirely by hand. These objects may be functional or strictly decorative, for example furniture, decorative art, sculpture, clothing, food items, household items, and tools and mechanisms such as the handmade clockwork movement of a watchmaker. Artisans practice a craft and may through experience and aptitude reach the expressive levels of an artist.
История
Прилагательное "ремесленный" часто используется для описания ручной обработки в отличие от промышленного процесса, например, в словосочетании "ремесленная добыча". Таким образом, "ремесленный" иногда используется в маркетинге и рекламе как модное слово для описания или подразумевания связи с производством продуктов ручной работы, таких как хлеб, напитки, сыр или текстиль. Многие из этих продуктов традиционно производились вручную, были сельскими или пасторальными товарами, но теперь также часто изготавливаются в больших масштабах с использованием автоматизированной механизации на фабриках и других промышленных территориях. Ремесленники были основными производителями товаров до промышленной революции. В Древней Греции ремесленники тяготели к агоре и часто строили мастерские поблизости.
The adjective "artisanal" is often used in describing hand processing in contrast to an industrial process, such as in the phrase artisanal mining. Thus, "artisanal" is sometimes used in marketing and advertising as a buzz word to describe or imply some relation with the crafting of handmade food products, such as bread, beverages, cheese or textiles. Many of these have traditionally been handmade, rural or pastoral goods but are also now commonly made on a larger scale with automated mechanization in factories and other industrial areas. Artisans were the dominant producers of commodities before the Industrial Revolution. In ancient Greece, artisans were drawn to agoras and often built workshops nearby.
Средневековые ремесленники
В Средние века термин "ремесленник" применялся к тем, кто изготавливал вещи или оказывал услуги. Он не распространялся на неквалифицированных поденщиков. Ремесленники делились на две четкие группы: те, кто владел собственным делом, и те, кто работал по найму. Первых называли мастерами, а вторых – подмастерами и учениками. Распространенное заблуждение об этой социальной группе заключается в том, что их представляют как "работников" в современном понимании, то есть наемных работников. Наиболее влиятельной группой среди ремесленников были мастера – владельцы предприятий. Владельцы пользовались более высоким социальным статусом в своих общинах и часто объединялись в гильдии.
During the Middle Ages, the term "artisan" was applied to those who made things or provided services. It did not apply to unskilled manual labourers. Artisans were divided into two distinct groups: those who operated their own businesses and those who did not. The former were called masters, while the latter were the journeymen and apprentices. One misunderstanding many people have about this social group is that they picture them as "workers" in the modern sense: employed by someone. The most influential group among the artisans were the masters, the business owners. The owners enjoyed a higher social status in their communities, and often organised into guilds.
Шокунин
Шокунин – японское слово, означающее «ремесленник» или «мастер», которое также подразумевает гордость за свой труд. Как сказал шокунин Тасио Одате: «Шокунин означает не только владение техническими навыками, но и определенное отношение и социальную ответственность – социальное обязательство работать как можно лучше ради всеобщего благосостояния, обязательство как материальное, так и духовное». Традиционно, шокунин чтили свои инструменты в Новый год: заточенные и ухоженные инструменты помещались в токонома (специальную нишу или коробку, которую до сих пор можно встретить в японских домах и магазинах), а поверх каждого ящика с инструментами клали два рисовых пирожка и мандарин (на рисовой бумаге), чтобы почтить инструменты и выразить благодарность за их работу.
Shokunin is a Japanese word for "artisan" or "craftsman", which also implies a pride in one's own work. In the words of shokunin Tashio Odate:Shokunin means not only having technical skill, but also implies an attitude and social consciousness a social obligation to work his best for the general welfare of the people, [an] obligation both material and spiritual. Traditionally, shokunin honoured their tools of trade at New Year's – the sharpened and taken care of tools would be placed in a tokonoma (a container or box still found in Japanese houses and shops), and two rice cakes and a tangerine (on top of rice paper) were placed on top of each toolbox, to honour the tools and express gratitude for performing their task.