Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Rutaceae тұқымдасына жататын өсімдік түрі
Species of plant in the Rutaceae family
Трилист апельсин, Citrus trifoliata (syn. Poncirus trifoliata), Rutaceae тұқымдасына жатады. Трилист апельсинін жеке Понцирус туысына жатқызуға немесе Citrus туысына қосуға бола ма деген мәселе талқыланып жүр. Бұл түр цитрустардың арасында жапырақтары түсетін, күрделі жапырақтары және мамық жабындысы бар (төменгі жағы қалың түкпен жабылған) жемістерімен ерекшеленеді. Бұл өсімдіктің тегі Солтүстік Қытай мен Корея, сондай-ақ жапондық ащы апельсин (каратачи), қысқа төзімді апельсин немесе қытай ащы апельсині деп те аталады. Өсімдік салыстырмалы түрде суыққа төзімді цитрус (USDA 6 аймағы) және орташа аяз бен қарға төтеп бере алады, нәтижесінде үлкен бұта немесе кішкентай ағаш болып өседі. Citrus trifoliata тамырына қанаттандырылған цитрус ағаштары өз тамырларында өскенге қарағанда көбінесе мықтырақ болады.
The trifoliate orange, Citrus trifoliata (syn. Poncirus trifoliata), is a member of the family Rutaceae. Whether the trifoliate oranges should be considered to belong to their own genus, Poncirus, or be included in the genus Citrus is debated. The species is unusual among citrus for having deciduous, compound leaves and pubescent (downy) fruit. It is native to northern China and Korea, and is also known as the Japanese bitter orange (karatachi), hardy orange or Chinese bitter orange. The plant is a fairly cold hardy citrus (USDA zone 6) and will tolerate moderate frost and snow, making a large shrub or small tree tall. Because of its relative hardiness, citrus grafted onto Citrus trifoliata are usually hardier than when grown on their own roots.
Сипаттама
Үш жапырақты апельсин сабақтарындағы ірі тікендерімен және үш (немесе сирек бес) жапырақшадан тұратын, жапырақтарымен танылады, әдетте ортаңғы жапырақшасы ұзын, ал екі бүйіргі жапырақшалары ұзын болады. Гүлдері ақ түсті, қызғылт тоқпанды аталықтарымен, диаметрі нағыз цитрус гүлдерінен ірірек, бірақ басқа тұрғысынан оларға өте ұқсас, тек иісі нағыз цитрусқа қарағанда әлдеқайда нашар. Нағыз цитрус сияқты, жапырақтарын езіп жібергенде хош иіс шығарады. Жемістері жасыл түсті, піскенде сарға айналады, диаметрі лаймдай, кішкентай апельсинге ұқсайды, бірақ беті жұмсақ түкпен жабылып, шафталғандай жұмсақ текстураға ие. Жемістерінің де басқа цитрус түрлерінен ерекше иісі бар және көбінесе көп мөлшерде тұқымдары болады.
The trifoliate orange is recognizable by the large thorns on the shoots, and its deciduous leaves with three (or rarely, five) leaflets, typically with the middle leaflet long, and the two side leaflets long. The flowers are white, with pink stamens, in diameter, larger than those of true citrus but otherwise closely resembling them, except that the scent is much less pronounced than with true citrus. As with true citrus, the leaves give off a spicy smell when crushed. The fruits are green, ripening to yellow, and in diameter similar in size to a lime and resembling a small orange, but with a finely downy surface and having a fuzzy texture similar to a peach. The fruits also have distinctive smell from other citrus varieties and often contain a high concentration of seeds.
Тамақ ретінде
Жемістер өте ащы, бұл ішінара олардың құрамындағы понциринге байланысты. Көптеген адамдар оларды таза күйінде жеуге болмайтын деп есептейді, бірақ олардан мармелад жасауға болады.
The fruits are very bitter, due in part to their poncirin content. Most people consider them inedible fresh, but they can be made into marmalade.
Таксономия
Үш жапырақты апельсин тарихи түрде цитрус туысына жатқан деп есептелді, бірақ Уолтер Свингл (1871 – 1952) оны өзінің жаңа туысы, Понцирусқа, басқа цитрус түрлерінен ерекшеленетін үш жапырақты жапырақтарына сүйене отырып, көшірді. Бұл, тарихи цитрусты жеті туысқа бөлетін үлкен қайта жіктеудің бір бөлігі болды. Алайда, Дэвид Мейберли мен Диансян Чжан Свинглдің барлық жаңа туыстарын қайтадан Citrus туысына біріктірді. Трифлиатты апельсин пластидтерінің алғашқы филогенетикалық талдауы Понцирусты цитрус ішінде орналастырды, бұл бір туысқа сәйкес келеді. Бірақ Ву және авторлардың ядролық геномды реттеуі оның геномы ерекшеленгенін көрсетті, Понцирусты жеке туыс ретінде сақтауға жеткілікті себеп бар. Пластидтік және ядролық геномдық талдау арасындағы қайшылықты түсіндіру үшін, трифолиатты апельсин, мүмкін, ежелгі цитрус пен белгісіз, алыс туысы арасындағы будандасудың нәтижесі болуы мүмкін, немесе тарихында басқа түрден cpDNA геномын сіңірген болуы мүмкін деп болжалды. Оллитрау, Курк және Крюгер деректердің көп бөлігі үш жапырақты апельсинді қамтитын кеңейтілген Citrus туысына сәйкес келетінін көрсетті, бірақ көптеген ботаниктер әлі де Свинглді ұстанатынын мойындайды. Егер Poncirus Citrus туысына қосылса, ал C. polyandra қолжетімсіз болса, Citrus polytrifolia атауы ұсынылған. Чжан мен Мейберли бұл Юньнань культивары трифолиатты апельсин мен басқа цитрус арасындағы гибрид болуы мүмкін деген қорытындыға келді, бұл гибридтен күтілетінге кері. Бұл талдау оның P. trifoliata-дан шамамен 2,82 миллион жыл бұрын бөлініп шыққанын анықтады. Бірақ трифолиатты апельсин мен басқа цитрус түрлері арасында жасанды гибридтер алынған. Свингл жүйесінде, трифолиатты апельсин Понцирусқа орналастырылғандықтан, осы генерикалық будандасулар үшін «× Citroncirus» гибридтік туыс атауы қолданылды. Олардың ең танымалдары – цитраж (трифолиатты және тәтті апельсиннің буданы), және цитрумело (трифолиатты апельсин мен 'Дункан' грейпфрутының гибриді). Трифлиатты апельсинді Citrus туысына орналастыру осы гибридтер енді туыс аралық емес, оның орнына Citrus ішіндегі гибридтер болады дегенді білдіреді. Осы гибридтердің геномдық талдауы олардың барлығы P. trifoliata-дан, емес P. polyandra-дан шыққандығын көрсетті.
The trifoliate orange was historically considered a member of the genus Citrus until Walter Swingle (1871 – 1952) moved it to its own novel genus, Poncirus, based on its deciduous trifoliate leaves differing from other Citrus, as part of a larger reclassification that split the historical Citrus into seven genera. However, David Mabberley and Dianxiang Zhang reunited all of Swingle's novel genera back into Citrus. Early phylogenetic analysis of trifoliate orange plastids nested Poncirus within the citrus, consistent with a single genus, but the sequencing of the nuclear genome by Wu, et al. showed its genome to be most divergent, different enough to justify retention of Poncirus as a separate genus. To explain the conflict between the plastid and nuclear genomic analysis, it was speculated that the trifoliate orange is likely either the progeny of an ancient hybridization between a core citrus and an unidentified more distant relative, or at some time in its history it acquired an introgressed cpDNA genome from another species. Ollitrault, Curk and Krueger indicate that the majority of data are consistent with the enlarged Citrus that includes the trifoliate orange, though they recognize that many botanists still follow Swingle. Were Poncirus to be subsumed into Citrus, where C. polyandra is unavailable, the name Citrus polytrifolia has been suggested. Zhang and Mabberley concluded this Yunnan cultivar is likely a hybrid between the trifoliate orange and another Citrus, the opposite of what one would expect for a hybrid. This analysis dated its divergence from P. trifoliata about 2.82 million years ago. but hybrids have been produced artificially between the trifoliate orange and other citrus. In the Swingle system, where the trifoliate orange is placed in Poncirus, a hybrid genus name has been coined for these intra generic crosses, "× Citroncirus". The most notable of these are the citrange, a cross between the trifoliate and sweet oranges, and the citrumelo, a hybrid of trifoliate orange and 'Duncan' grapefruit. Placing the trifoliate orange in Citrus would mean these hybrids would no longer be intergeneric, but instead hybrids within Citrus. Genomic analysis of a number of these hybrids showed them all to derive from P. trifoliata and not P. polyandra.