Тақырыптар

Жемістер және көкөністер

Fruits and Vegetables · 69 мақала

  1. Күмкват ағашының түрлері

    Күмкват – Rutaceae тұқымдасының кішкентай жеміс ағаштары. Таксономиясы даулы, 3 таза түрі анықталды: Citrus hindsii, margarita, crassifolia.

    #4094 · 3 мин оқу

  2. Ваниль: Орхидеядан алынған дәмдік заттың тарихы мен өсірілуі

    Ваниль – экзотическая специя из орхидей. Открытия опыления ванили Ш.Морреном и Э.Альбиусом, технология получения ванильного аромата и вкуса.

    #7890 · 12 мин оқу

  3. Банан жемісінің сипаттамасы мен тарихы

    Банан – тропикалық жеміс, ботаникалық түрғысынан жидек. Құрамы, жалпы сипаттамасы, өсу шарттары туралы маңызды ақпараттар.

    #9163 · 9 мин оқу

  4. Цитрус жемістерінің тарихы мен түрлері

    Цитрус жемістері: түрлері, пайдасы, шығу тегі. Қытай, Оңтүстік-Шығыс Азияда өседі. Портокал, лимон, грейпфрут сияқты жемістерді қамтиды.

    #12186 · 12 мин оқу

  5. Манго жемісі: тарихы, түрлері және таралуы

    Манго – тропикалық жеміс, Индия, Бангладеш, Филиппин ұлттық жемісі. Түрлері көп, дәмді, әртүрлі түстес. Манго туралы толық ақпарат!

    #13186 · 9 мин оқу

  6. Цитрон гибриді: Каламансидің сипаттамасы мен қолданылуы

    Каламанси – Филиппин лаймының буданы, дәмі қышқыл. Филиппин, Индонезия, Малайзия тағамдарында кең қолданылады. Дәруменге толы цитрус жемісі!

    #13251 · 4 мин оқу

  7. Грейпфрут: Түрлері, пайдасы және қолданылуы

    Грейпфрут – субтропикалық цитрус жемісі. Қышқыл-тәтті дәмімен, құрамындағы витаминдермен ерекше. Тегі – апельсин мен помелоның кездейсоқ будандасуы.

    #15607 · 3 мин оқу

  8. Бұрыш жемістерінің түрлері мен тарихы

    Бұрыш (болгар бұрышы) – Capsicum annuum түрінің жемісі. Түрлі түстерде болады: қызыл, сары, жасыл және т.б. Асқа пайдалы, көкөніс ретінде қолданылады.

    #16512 · 4 мин оқу

  9. Личи: Түрлері, өсірілуі және пайдалы қасиеттері

    Личжи – тропикалық жеміс ағашы, Оңтүстік Қытай, Малайзия, Вьетнамда өседі. 11 ғасырдан бері Қытайда өсіріледі. Биологиялық сипаттамасы.

    #17952 · 2 мин оқу

  10. Қарбыз түрлері: қанталөп туралы ақпарат

    Канталупа – дәмді, оранжевый етті батыр жолбыр (Cucumis melo) түрі. Тарихы, шығу тегі, және "іспан беконы" деген атауы туралы біліңіз!

    #17967 · 2 мин оқу

  11. Клементин: Гибридтік цитрус жемісінің сипаттамасы

    Клементин – цитрус жемісі, мандарин мен апельсин гибриді. Жұмсақ, тәтті, жеңіл қабығы бар, дәруменге толы, сүйікті жеміс!

    #18618 · 2 мин оқу

  12. Құрма пальмасы және оның өсірілуі

    Жұмсақ дәмді кәмпиттерімен танымал құрма пальмасы туралы мақала. Құрманың пайдасы, өсетін аймақтары, түрлері мен құрамы туралы біліңіз.

    #19434 · 10 мин оқу

  13. Жеміс песимон туралы мәліметтер

    Жеміс шарық (Persimmon) – Diospyros туқымдасының жемісі. Көбінесе Қытайда өсіріледі, ботаникалық тұрғыдан жидек саналады. Ебендеректің де түрі.

    #48059 · 6 мин оқу

  14. Авокадо: Генеологиясы, өсірілуі және экологиялық ерекшеліктері

    Авокадо – Лавр тұқымдасының мәңгі жасыл ағашы. Америкаға тән, 5000 жылдан бері өсіріледі. Үлкен, майлы жемісімен құнды. Авокадо туралы толық ақпарат!

    #51059 · 13 мин оқу

  15. Қарбыз және оның түрлері

    Қарбыз – Cucurbitaceae тұқымдасының тәтті, жемісті өсімдігі. Бұл жеміс туралы толық мәлімет, ботаникалық сипаттамасы мен этимологиясы осы мақалада.

    #51845 · 2 мин оқу

  16. Мандарин апельсіні: сипаттамасы және тарихы

    Мандарин – кішкентай, тәтті цитрус жемісі. Құрамында помело бар гибридтерден тұрады, қабығы жұқа, бөлуге оңай. Денсаулыққа пайдалы!

    #56484 · 1 мин оқу

  17. Цитрус кавалерии: Сирек кездесетін жеміс және оның будандары

    Ышан папедасы (Citrus cavaleriei) – Қытайдың төзімді цитрус түрі. Ауа райына төтеп береді, қысқа дайын, мандаринге ұқсас жеміс береді. Сирек кездеседі.

    #63802 · 1 мин оқу

  18. Мандарин апельсінінің тарихы мен сипаттамасы

    Мандарин – цитрус жемісі, құрамында С дәруіні көп. Танжер қаласынан тегін алады, түрлері мен пайдалы қасиеттері туралы біліңіз!

    #65558 · 3 мин оқу

  19. Австралиялық лайм түрлері мен сорттары

    Австралиялық лайм түрлері: Citrus australasica, Citrus australis, Citrus glauca. Австралия және Жаңа Гвинеяның табиғи өсімдіктері, ас дайындауда қолданылады.

    #69445 · 2 мин оқу

  20. Көгілдір мангостин – тропикалық мәңгі жасыл ағаш

    Мангостин – тропикалық мәңгі жасыл ағаш, жемісі тағамдық мақсатта қолданылады. Оңтүстік-Шығыс Азияда өседі, қыстың суығына төзгіш емес.

    #78669 · 5 мин оқу

  21. Қызыл апельсин және оның қолданылуы

    қызыл апельсин (Citrus × aurantium) – Оңтүстік-Шығыс Азияда өсетін, бүкіл әлемге тараған цитрус өсімдігі. Қасиеттері, өсірілуі туралы ақпарат.

    #86774 · 5 мин оқу

  22. Цитрус жемісінің буданы - Танжело

    Танжело – цитрус гибриді, мандарин мен помелодан алынған. Дәмі ащы-қышқыл, қабығы жұмсақ, қабысуы оңай. Құрамында дәрумендер көп, пайдалы жеміс!

    #86933 · 3 мин оқу

  23. Аннона мурика́та: тропикалық жеміс және оның қолданылуы

    Жасыл жемістің геномы зерттелді: Гуанабана (soursop) – тропикалық өсімдік, құрамы, пайдасы және геномдық ресурстары туралы маңызды ақпарат.

    #88824 · 3 мин оқу

  24. Қырыққабаттың сипаттамасы және таралуы

    Ащы бақақ (Momordica charantia) – тропикалық және субтропикалық өсімдік. Азия, Африка, Кариб аймақтарында тағам ретінде қолданылады. Денсаулыққа пайдалы!

    #89238 · 7 мин оқу

  25. Монреаль қызанағының өсірілуі мен күтімі

    Монреаль дыңы – Канаданың Монреаль аймағында өсірілетін, қайта жаңғырған дәмді дың. Егу, күтім, қорғау ерекшеліктері туралы ақпарат.

    #93530 · 2 мин оқу

  26. Цитрус жемістерін өсіру және өңдеу

    Цитрустар өсіру: маңыздылығы, түрлері (лимон, апельсин, грейпфрут). Тарихы, әлемдік саудадағы орны және өңдеу өнімдері туралы ақпарат.

    #103666 · 7 мин оқу

  27. Малагуета бұрышы: тарихы мен қолданылуы

    Малагета бұрышы: бразилиялық, португалиялық және кариб аспазында қолданылатын өте ащы Capsicum frutescens түрі. 60,000-100,000 Scoville шкаласы.

    #105561 · 3 мин оқу

  28. Аннона жемісі: Дәмді тропикалық құлпынай және өсіру ерекшеліктері

    Шеримойя жемісі: құрамы, пайдасы, өсу аймақтары. Инкалардың "чиримуя" атайтын дәмі жоғары, құнарлы жемісі туралы толық ақпарат.

    #120111 · 3 мин оқу

  29. Цитрон апельсіні мен өсімдіктері

    Жапон мандарині (Citrus unshiu) – тұқымсыз, қабығын аршу оңай цитрус түрі. Тарихы, генетикалық зерттеулер, пайда болуы туралы ақпарат. Мандарин туралы біліңіз!

    #138705 · 2 мин оқу

  30. Триқұбырлы апельсин: сипаттамасы мен ерекшеліктері

    Цитрон үш жапырақшалы (Citrus trifoliata): құрамы, сипаттамасы, қытай және Кореяда өсетін орны. Rutaceae тұқымдасының өкілі. Жапон ащы цитрусы.

    #145846 · 3 мин оқу

  31. Жапон цитрусы – Юзу жемісі мен өсімдігі

    Юзу жемісі: шығу тегі, сипаттамасы, өсірілуі. Қытайда пайда болған цитрус өсімдігі, дәмі мен пайдалы қасиеттерімен ерекше.

    #148638 · 4 мин оқу

  32. Альфонсо мангосы: тарихы, ерекшеліктері мен экспорт шектеулері

    Алыпфонсо мангосы – Индияда шыққан, құнды, қымбат сорт. Маусымдық жеміс сәуірдің ортасынан маусым соңына дейін жиналады. Дәмді манго!

    #150721 · 1 мин оқу

  33. Жасыл папайядан дайындалған дәмді салат

    Шегір қабығынан дайындалған ащы салат – Лаос асүйінің дәстүрі. Таиланд, Камбоджа, Вьетнам және Қытайда да танымал. Тарихы мен дайындалуы туралы біліңіз!

    #152172 · 4 мин оқу

  34. Лью Гим Гонг: Флориданың цитрус шебері

    Лю Гим Гонг – америкалық-қытай шаруасы, Флоридадағы цитрус өсірушісі. «Цитрус әулиесі» атанған ол, апельсин өнеркәсібіне үлкен үлес қосты. Тарихы мен өмірі туралы оқыңыз!

    #159084 · 4 мин оқу

  35. Жаффа апельсіні: тарихы мен дамуы

    Жаффа апельсіні – дәнді аз, экспортқа ыңғайлы, тәтті дәмді апельсин түрі. Палестина шаруаларымен 19 ғасырда өндірілген, Жaffa қаласымен байланысты.🍊

    #187878 · 3 мин оқу

  36. Судачи: Жапон цитрусының дәмі мен пайдасы

    Судаши – жапон цитрусының ерекше түрі. Дәмдік ретінде қолданылады, лимон мен лаймның орнына жарайды. Құрамында юзу және басқа цитрус түрлері бар.

    #213529 · 2 мин оқу

  37. Кей лайм: тропикалық цитрус жемісінің сипаттамасы

    Кей лайм: тропикалық цитрус жемісі, қышқыл дәмімен және хош иісімен ерекшеленеді. Перс лаймынан кішкентай, дәмі ащырақ. Құрамында дәрумендер көп!

    #218292 · 4 мин оқу

  38. Қан қызыл апельсин түрлері

    Қан апельсіні: құрамы, пайдасы, ерекшеліктері. Қызыл өңі антоциандармен байланысты. Ағзаға пайдалы полифенолдарға толы дәмді цитрус жемісі.

    #220766 · 2 мин оқу

  39. Австралия шөлейтінің құрғақ жемісі – Кутжера

    Австралия шөлінің жүзімі (Solanum centrale) – табиғаты құрғақ Австралияға тән өсімдік. Төрт мың жылдан бері аборигендердің тағамы ретінде қолданылады. Өсімдік туралы толық ақпарат!

    #238264 · 1 мин оқу

  40. Шикуваса: Шығыс Азияның дәмі мен пайдасы

    Шикуваса – Азияға тән цитрус жемісі. Дәруменге бай, қышқыл дәмімен ерекшеленеді. Тамаққа қосылады, сорпа, джем жасауға қолданылады.

    #242167 · 2 мин оқу

  41. Нәренхилья – тропикалық өсімдік және оның пайдалы қасиеттері

    Нәранхилья (lulo) – Оңтүстік Америкаға тән тропикалық өсімдік. Қызылшаның түрі, жемісі, күтімі, және өсіру ерекшеліктері туралы ақпарат.

    #250282 · 2 мин оқу

  42. Қанды Банан: Түрлері мен Ерекшеліктері

    Қанды банан (Musa acuminata var. zebrina) – Индонезиядан шыққан әдемі өсімдік. Жапырақтарындағы қызыл іздерімен және жемістерімен ерекшеленеді. Көлемдері 9-11 аймақтарға сәйкес.

    #265548 · 2 мин оқу

  43. Қандистің құрамы мен сипаттамасы

    Канистел жемісінің құрамы, пайдасы мен тамақтану құндылығы туралы ақпарат. А витамині, С витамині, кальций, темірге бай. Тропикалық елдерде өседі.

    #270734 · 2 мин оқу

  44. Далат: Маңғы Түскен Көктем Қаласының Сипаттамасы

    Далат, Вьетнам: мәңгілік көктем қаласы! Биотехнология, ядролық физика ғылыми зерттеулер орталығы. Көрікті жерлері, ауа райы туралы біліңіз.

    #271307 · 6 мин оқу

  45. Таңдайды тәттілендіретін Африка жемісі

    Сиыр еті тәттілендіретін Африкалық өсімдік туралы біліңіз! Миракулин гликопротеіні қышқыл тағамдарды тәтті етіп өзгертеді. Miracle fruit туралы толық ақпарат.

    #273765 · 2 мин оқу

  46. Brazzein

    #305205 · 1 мин оқу

  47. Довиалис жемісті – сиыр қарағайы және оның будандары

    Цейлонский крыжовник (Dovyalis hebecarpa): съедобные плоды, выращивание, гибриды (кеткот). Шпильки на стеблях, высота до 6м. Информация о растении.

    #305789 · 1 мин оқу

  48. Аналық Апельсин Ағашының Тарихы

    Оровиллдегі «Ана апельсин ағашы» – Калифорния тарихындағы маңызды орын. 1856 ж. отырғызылған, мексикалық түбіртекке ие, құнды цитрус ағашы туралы ақпарат.

    #326502 · 2 мин оқу

  49. Пири-пири бұрышы: тарихы, сипаттамасы және қолданылуы

    Пири-пири бұл – Capsicum frutescens өсімдігінің түрі, Африкада кең таралған. Португалдық теңізшілер таратып, дәмді, ащы піріздерде қолданылады.

    #332709 · 2 мин оқу

  50. Хасс авокадосы: сипаттамасы, өсірілуі және құндылығы

    Авокадо сорты: Hass авокадосы – қара жасыл, дөңгелек қабығы бар, 200-300г салмақты, піскенде қара күлгіш түске енеді. Дәмді әрі танымал!

    #345221 · 2 мин оқу

  51. Қызанақ басқа түрі: Ақ Қызанақ туралы мәліметтер

    Қарбыздың тәтті түрі – жусан қарбыз туралы ақпарат! Түрлері, пішіні, түсі, салмағы және ерекшеліктері. Денсаулыққа пайдалы, тамаша дәм!

    #346681 · 2 мин оқу

  52. Бұдыр жемісі: Түрлері мен қолданылуы

    Бұдырланған цитрон – «Будда қолы» аталған сирек цитрус жемісі. Пішіні саусақтарға ұқсас, түрлері ашық не жабық болуы мүмкін. Ерекше сыртқы түрімен танылады.

    #355933 · 2 мин оқу

  53. Қант қызылшасының тәтті жеміс сығындысы

    Жаңа өсімдік жемісінен алынған тәтті могрозидтер – қантқа ұқсас, бірақ калориясы жоқ табиғи тәттілендіргіш. Дәрілік қасиеттері де бар!

    #366737 · 2 мин оқу

  54. Декопон: Жапониялық тәтті цитрус жемісінің тарихы мен таралуы

    Декопон – дәндері жоқ, тәтті мандарин түрі. Жапонияда 1972 ж. шығарылған, Киёми мен понканың гибриді. Шикізаттық атауы – Ширануи.

    #399894 · 1 мин оқу

  55. Томми Аткинс манго сорты және оның ерекшеліктері

    Томми Аткинс маңғыстың танымал сорты. Сақталу мерзімі ұзақ, көліктің кезінде бүлінуге төзімді. АҚШ, Ұлыбританияда кең таралған.🥭🚚

    #412039 · 1 мин оқу

  56. Мандаринқуат: Мандарин мен Күмкваттың буданы

    Мандаринқуат – мандарин мен кумқваттың буданы. Дәрілік қасиеттері, өсіру ерекшеліктері, сорттары (Ниппон, Индио) туралы толық ақпарат алыңыз.

    #427957 · 1 мин оқу

  57. Дәмді пияз түрлері және географиясы

    Тәтті пияз – аздап иісі бар, құрамында аз күкірт және көп суы бар пияз түрі. АҚШ-та 1930-жылдары пайда болған. Видалия пиязы Грузияда өседі.

    #430677 · 2 мин оқу

  58. Дәнді Жемістер: Түрлері, Даму Жолы және Маңызы

    Дәнді жоқ жемістер: негізгі түрлері, пайдасы, өсіру ерекшеліктері. Су арбуз, томат, цитрус жемістері мен болгар бұрышы туралы толық ақпарат.

    #435035 · 1 мин оқу

  59. Шовса мангосының сипаттамасы және тарихы

    Шоқтандырылатын манго түрі – Чаунса. Үндістан мен Пәкістанның биязы, тәтті мангосы, тарихы Шер Шах Сури жеңісімен байланысты. Экспорттық аймақтарды біліңіз!

    #441265 · 1 мин оқу

  60. Кент мангосының сипаттамасы

    Кент мангының шығу тарихы, ерекшеліктері мен ботаникалық сипаттамасы. Флоридада пайда болған, Брукс және Хаден сорттарының буданы.🥭

    #441269 · 1 мин оқу

  61. Рангпур цитрусы: Тектесі, сипаттамасы және қолданылуы

    Рангпур – цитрус гибриді, мандарин мен цитрон араласуы. Қышқыл дәмімен, қызғылт түсімен ерекшеленеді. Текшесі, пайдасы, тарихы туралы біліңіз!

    #441643 · 1 мин оқу

  62. Цитрус жемістерінің қабығынан жасалған хош иіс

    Цитрус жемістерінен алынатын дәмдік зат – цедра. Лимон, апельсин сияқты жемістердің қабығынан жасалады. Аспаздыққа хош иіс пен дәм беру үшін қолданылады.

    #442321 · 2 мин оқу

  63. Peel (fruit)

    #458799 · 2 мин оқу

  64. Tabasco pepper

    #459089 · 1 мин оқу

  65. Solanum muricatum

    #469755 · 3 мин оқу

  66. Orange (fruit)

    #470288 · 11 мин оқу

  67. Walter Tennyson Swingle

    #482462 · 1 мин оқу

  68. Citrus australasica

    #507293 · 1 мин оқу

  69. Green Zebra

    #510707 · 2 мин оқу