Кіріспе

Харуми Курихара (栗原 はるみ) - Жапонияның әйгілі үй шаруасындағы әйел және тележүргізуші. Курихараны "Жапонияның Марта Стюарт" деп жиі атайды және онда жиырма жылдан астам уақыт бойы танымал болды. Ол көптеген телешоулардың жүргізушісі, Suteki Recipe журналының авторы, ол 5 миллион данаға сатылды, сондай-ақ 20 астам бестселлерлік аспаздық кітаптар мен стиль журналдары, оның есімімен аталған аспаздық бұйымдар желісі бар және дүкендер желісі бар. Оның үй шаруасындағы империясы Ютори но Кукан деп аталады, яғни "демалу үшін орын" дегенді білдіреді. Ол P&G, Shiseido, 3M, Takara Distillers және Nissan сияқты компаниялармен демеушілік келісімдерге қол қойды. Ол Шимода қаласында дүниеге келген, бірақ ешқашан аспаздыққа үйренген емес. Сондықтан ол үйде дайындалатын тағамдарды жақсы біледі. Оның асханасы дәстүрлі және жаңа батыс әсерлерін біріктіруімен танымал, сонымен қатар үй шаруасындағы әйелдің нақты уақыт шектеулерін ескереді. Ол бұрынғы теледидар жаңалықтарын жариялаушы, бастапқыда оны теледидар карьерасын бастауға шақырған, қазір Ютори но Куканның президенті Рейджи Курихарамен үйленген. Харумидің алғашқы аспаздық кітабы "Гочисосама га кикитакуте!" болды, бұл "Менің бәрі бітті, бұл керемет болды!" деп айтқаныңызды естігім келеді" дегенді білдіреді. Ағылшын тілінде жарық көрген алғашқы үлкен тамақ пісіру кітабы - "Harumi's Japanese Cooking" (2004 жылы 10-шы Гурман әлеміндегі тамақ пісіру кітабында жылдың ең жақсы тамақ пісіру кітабы (және әлемдегі ең жақсы Азия асханасы кітабы) деп танылды. Ол 67 елден 5000 тамақ пісіру кітабынан таңдалды.