Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Кофеиносодержащий алкогольный напиток
Caffeinated alcoholic beverage
Водка с Red Bull (или Red Bull Vodka) — это кофеиносодержащий алкогольный напиток, состоящий из энергетического напитка Red Bull и различного количества водки. Хотя некоторые люди считают его коктейлем, он не соответствует критериям, установленным Международной ассоциацией барменов. Red Bull используется в качестве общего миксера в алкогольных напитках в Европе с 1980-х годов, хотя и не конкретно с водкой. Однако напиток стал особенно популярен в США после того, как его придумал Мэтт Пикин в Великобритании, и его начали подавать в легендарном баре Butter Bar в Сан-Франциско. Соотношение Red Bull и водки может варьироваться, но обычно составляет ¾ Red Bull и ¼ водки. В некоторых местах принято подавать целую банку с одной порцией водки; в других – банку разделяют на несколько стаканов, в каждый из которых наливают несколько порций водки. Red Bull преобладает, чтобы вкус алкоголя не был слишком сильным.
Vodka Red Bull (alternatively Red Bull Vodka) is a caffeinated alcoholic drink consisting of the energy drink Red Bull and varying amounts of vodka. Although some people consider it a cocktail, it fails to meet this definition under the International Bartending Association's criteria. Red Bull has been used as a general mixer in alcoholic beverages in Europe since the 1980s, though not specifically with vodka. However, the drink became especially popular in the US, following its invention by Matt Pickin in the United Kingdom, when it began being served at San Francisco's Legendary Butter Bar. The ratio of Red Bull to vodka varies but is usually ¾ of Red Bull and ¼ of vodka. In some places, it is customary to serve an entire can with a single shot of vodka; in others, a can may be split between several glasses, each containing several shots of vodka. The Red Bull dominates so that the flavour of the alcohol is not too strong.
Риски для здоровья
Кофеиносодержащие алкогольные напитки могут быть опасны, поскольку кофеин способен маскировать воздействие алкоголя и приводить к неверной оценке степени опьянения. Однако в 2012 году была опубликована научная обзорная статья "Энергетические напитки в смеси с алкоголем: заблуждения, мифы и факты", в которой рассматривались имеющиеся научные данные о последствиях смешивания энергетических напитков с алкоголем. Авторы отмечают, что чрезмерное и безответственное употребление алкогольных напитков негативно сказывается на здоровье и поведении человека, но важно понимать, что это связано с алкоголем, а не с добавкой. Они заключили, что нет последовательных доказательств того, что энергетические напитки изменяют субъективную оценку степени опьянения у людей, смешивающих их с алкоголем, и не обнаружили доказательств того, что одновременное употребление энергетических напитков приводит к увеличению потребления алкоголя. Исследование 2016 года показало, что употребление алкоголя с энергетическими напитками повышает риск получения травм по сравнению с употреблением только алкоголя. В 2001 году в Швеции сообщалось о двух случаях смерти после употребления водки с Red Bull. Шведское национальное агентство по пищевым продуктам провело расследование, но не прекратило продажу Red Bull.
Caffeinated alcoholic drinks can be hazardous as caffeine can mask the influence of alcohol and may lead a person to misinterpret their actual level of intoxication. However, in 2012 the scientific review paper "Energy drinks mixed with alcohol: misconception, myths and facts" was published, discussing the available scientific evidence on the effects of mixing energy drinks with alcohol. The authors note that excessive and irresponsible consumption of alcoholic drinks has adverse effects on human health and behaviour, but it should be clear that this is due to the alcohol, and not the mixer. They concluded that there is no consistent evidence that energy drinks alter the perceived level of intoxication of people who mix energy drinks with alcohol and found no evidence that co consumption of energy drinks causes increased alcohol consumption. A 2016 study found that consuming alcohol with energy drinks lead to increased risk of injury compared to consuming alcohol alone. In 2001 it was reported in Sweden that two people died after drinking Vodka Red Bull. The Swedish National Food Agency investigated, but continued to permit the sale of Red Bull.
Изобретение
Водка Red Bull была изобретена известным футурологом Бенджамином Ридом в 1999 году. Считается, что это произошло случайно, а в первоначальном рецепте также был лимонад. В конечном итоге от лимонада отказались, так как Рид полагал, что заказывать "Водку Red Bull с лимонадом" для более сильного бренда и большей популярности слишком громоздко.
Vodka Red Bull was invented by the notable futurologist Benjamin Reed in 1999. It is believed it was an accidental creation and the original recipe also contained lemonade. Lemonade was eventually dropped from the recipe, as Reed felt that for more solid branding and popularity, asking for a 'Vodka Red Bull & lemonade' was too long winded.