Введение
Род однолетних растений Нигелла — это род, включающий 18 видов однолетних растений семейства Лютиковые (Ranunculaceae), произрастающих в Южной Европе, Северной Африке, Южной Азии, Юго-Западной Азии и на Ближнем Востоке. Распространенные названия растений этого рода — нигелла, «дьявол в кустах» или «любовь в тумане». Растения достигают высоты, с мелко рассеченными листьями; доли листьев узко линейные или нитевидные. Цветки белые, желтые, розовые, бледно-голубые или бледно-фиолетовые, с пятью-десятью лепестками. Плод — стручковидная капсула, состоящая из нескольких соединенных фолликулов, каждый из которых содержит множество семян; у некоторых видов (например, Nigella damascena) капсула крупная и раздутая.
Nigella is a genus of 18 species of annual plants in the family Ranunculaceae, native to Southern Europe, North Africa, South Asia, Southwest Asia and Middle East. Common names applied to members of this genus are nigella, devil in a bush or love in a mist. The species grow to tall, with finely divided leaves; the leaf segments are narrowly linear to threadlike. The flowers are white, yellow, pink, pale blue or pale purple, with five to ten petals. The fruit is a capsule composed of several united follicles, each containing numerous seeds; in some species (e. g. Nigella damascena), the capsule is large and inflated.
Кулинарные
Семена Nigella sativa, известные как калонжи, черный тмин, чернушка, черный кориандр, римский кориандр, семена черного лука, луковые семена, гит (в исторической римской кухне) или просто нигелла, используются в качестве специи и приправы в кухнях Южной Азии, Эфиопии, стран Ближнего Востока и Польши.
Садовые цветы
Несколько видов выращивают как декоративные растения в садах. Нигелла дамасская культивируется в английских коттеджных садах с елизаветинской эпохи и широко известна как "любовь в тумане". Нигелла испанская – более высокий вид с крупными синими цветками, красными тычинками и серыми листьями. Семена нигеллы самосеются, если позволить стручкам созреть. Высушенные коробочки с семенами также можно использовать в флористических композициях.
Использование в здравоохранении
В народной медицине семена используются как карминативное и стимулирующее средство для облегчения проблем с кишечником и расстройств пищеварения, а также для лечения глистов, нервных расстройств, уменьшения вздутия живота и стимуляции потоотделения. Высушенные стручки вдыхают для восстановления утраченного обоняния. Его также используют для отпугивания некоторых насекомых, подобно нафталину. Многочисленные исследования показали, что он обладает противовоспалительными, антиоксидантными, противогрибковыми, антибактериальными, противовирусными, противоопухолевыми и антигистаминными свойствами, что делает его потенциальным средством для лечения определенных заболеваний. Чёрный тмин используется в натуропатии. Масло или порошок чёрного тмина применяют для лечения таких заболеваний, как кожные болезни, мышечные боли, экзема или псориаз, а также акне, диабет и астма. Исследование 2014 года показало его положительное влияние на негативные последствия лучевой терапии. Масло нигеллы содержит почти 60% линолевой кислоты (омега-6). Оно доступно в форме капсул, масла или порошка для внутреннего и наружного применения (в виде массажа). In Silico исследование 96 фитохимических соединений Nigella sativa выявило нигелладин А как наиболее перспективное соединение для ингибирования SARS-CoV-2 с наивысшими показателями докинга для S-белка и Mpro. Тимохинон – это фитохимическое соединение, содержащееся в растении Nigella sativa. Дитимохинон, кемпферол, нигелладин B, нигелладин и нигелладин сульфат также показали высокие показатели докинга.