Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Тед Дрюз — семейная компания, производящая замороженный заварной крем в Сент-Луисе, штат Миссури, США. Компания была основана Тедом Дрюзом-старшим в 1929 году. Существует два заведения: одно на улице Чиппева (являющейся частью трассы 66), а другое — на Южном Гранд-бульваре. Их фирменное блюдо — «бетон», порция замороженного заварного крема настолько густая, что её традиционно подают клиенту перевернутой.
Ted Drewes is a family owned frozen custard company in St. Louis, Missouri, United States. The business was founded by Ted Drewes, Sr. in 1929. There are two locations, one on Chippewa Street (part of U. S. Route 66), with the other on South Grand Boulevard. Its signature item is the “concrete,” a serving of frozen custard so thick that it is customarily presented to the customer upside down.
История
Известный местный спортсмен, блиставший в школьной баскетбольной команде и впоследствии более десяти лет доминировавший на муниципальных теннисных турнирах, Тед Дрюз начал делать замороженный кастард, работая в передвижном парке развлечений, и открыл свое первое стационарное заведение в 1929 году недалеко от Санкт-Петербурга, штат Флорида. Первый магазин в Сент-Луисе начал работу в 1930 году на Natural Bridge Avenue возле бульвара Гудфеллоу. Менее чем через год его перенесли западнее по проспекту. В 1931 году было открыто второе заведение по адресу 4224 South Grand Blvd. В 1941 году открылось третье заведение на улице Чиппева, 6726, на одном из участков трассы U.S. Route 66, проходящей через Сент-Луис. К 1958 году заведения на Natural Bridge и во Флориде были закрыты, но заведения на Чиппева и South Grand продолжают работать. Когда Тед Дрюз-старший скончался в 1968 году, St. Louis Post-Dispatch опубликовал некролог, в котором основное внимание уделялось его теннисным достижениям. Магазин на Чиппева закрыт только в январе. В 2013 году он временно закрывался после небольшого электропожара. Магазин на South Grand теперь работает только в летние месяцы. В 2013 году Тед Дрюз-младший заявил, что отклонил множество предложений о национальной франшизе.
A noted local athlete who starred for his high school basketball team and later dominated municipal tennis tournaments for more than a decade, Ted Drewes started making frozen custard while working for a carnival and opened his first fixed location near St. Petersburg, Florida, in 1929. The first St. Louis shop began serving in 1930 on Natural Bridge Avenue near Goodfellow Blvd. Less than a year later, it was moved westward along the avenue. A second location was opened at 4224 South Grand Blvd. in 1931. In 1941, a third location opened at 6726 Chippewa Street, on one of the alignments of U. S. Route 66 through St. Louis. The Natural Bridge and Florida locations had closed by 1958, but the Chippewa and South Grand locations remain open. When Ted Drewes, Sr. died in 1968, the St. Louis Post Dispatch noted his passing in an obituary that focused on his tennis. The Chippewa store is closed only during the month of January. In 2013, it closed briefly after a minor electrical fire. The South Grand location now operates only seasonally during summer months. In 2013, Ted Drewes Jr. said he has declined numerous requests to franchise nationally.
В прессе
Магазины Теда Дрюса и замороженный каймак неоднократно привлекали внимание The New York Times на протяжении многих лет, в том числе в 1986, 1997 и 1999 годах. В 2004 году журналист Р. У. Эппл-младший высоко оценил каймак в статье о сладостях Среднего Запада. В 2024 году Тед Дрюс был представлен в программе "Еда, которая построила Америку" на канале History Channel. В эпизоде под названием "Революция мороженого" утверждается, что концепция Blizzard от Dairy Queen была скопирована с "бетона" Теда Дрюса.
Ted Drewes' shops and frozen custard have drawn the attention of The New York Times several times over the years, including in 1986, 1997, and 1999. In 2004, reporter R. W. Apple Jr. extolled the custard in an article on Midwestern sweets. In 2024, Ted Drewes was featured in History Channel’s “The Food That Built America.” During the episode entitled “Ice Cream Revolution,” it’s stated that the concept of the Blizzard from Dairy Queen was copied from the Ted Drewes concrete.