Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Род цветущих растений в семействе Boraginaceae.
Genus of flowering plants in the family Boraginaceae
Бораго, или бурачник, — род, включающий пять видов трав, произрастающих в Средиземноморье, при этом один вид, Borago officinalis, культивируется и натурализовался по всему миру.
Borago, or borage, is a genus of five species of herbs native to the Mediterranean, with one species, Borago officinalis, cultivated and naturalized throughout the world.
Применение
Borago officinalis используется в медицине, для совместных посадок, в кулинарии и как масличная культура. Стебли, приготовленные на пару, иногда едят как овощ. Большие, опушенные листья слегка напоминают вкус огурца, а фиолетово-синие цветы в форме звезды ценятся за их вкус. Листья часто добавляют в чай и салаты, а цветы – в вино (с древних римских времен бораго считается растением, придающим храбрость). Цветы очень привлекательны для пчел. Считается, что волоски, покрывающие растение, отпугивают травоядных животных.
Borago officinalis is used medicinally, in companion planting, in cooking, and as an oilseed. Cooked stalks are sometimes eaten as a vegetable. The large, hairy leaves taste mildly of cucumber, and star shaped purple blue flowers are prized for their flavour. The leaves are often added to teas and salads, and the flowers have been added to wine (Borage has had a reputation to give one courage since Roman times). The flowers are highly attractive to bees. The hairs covering the plant are said to repel herbivores.
Описание
Бораго – однолетние или многолетние травянистые растения с очередными листьями и длинночерешковыми цветками. Соцветия – разветвленные скорпиовидные кисти, то есть последующие цветки ориентированы по дуге, как хвост скорпиона. Цветки имеют звездообразную, колесовидную или колокольчатую форму; нектар распространяется через конусовидную структуру. Опыляются пчелами. Венчик синий, розовый или белый. Венчики распростертые, с пятью лепестками. Венчик-трубка короткая или отсутствует. Чешуйки горлышка короткие, голые и выемчатые, то есть с небольшим надрезом или выемкой на вершине, выступающие над венчиком. Тычинки прикреплены у основания венчика. Пыльники мукронатные, с длинными, заостренными придатками и направлены вверх. Тычинки выступают через чешуйки горлышка почти до основания венчика. Тычинки расположены на вершине длинного узкого выроста. Придаток – это длинный узкий верхушечный отросток. Столбики цельные, нитевидные до основания завязи. Столбик не выходит за пределы чешуек горлышка и заканчивается головчатым рыльцем. Плоды – мелкие обратнояйцевидные семянки с толстым кольцевидным валиком у основания. Семена распространяются муравьями.
Borages are annual or perennial herbaceous plants with alternate leaves and long stalked flowers. The inflorescences are branched scorpioid cymes, i. e. subsequent flowers are oriented in a curve, as in the tail of the scorpion. The flowers are star shaped wheel or bell shaped; nectar is dispersed through a cone shaped structure. They are pollinated by bees. The corolla is blue, pink, or white. Corollas are rotate with five petals. The corolla tube is short or nonexistent. Throat scales are short, hairless, and emarginated, i. e. with a nick or notch at the apex, standing out from the crown. The stamens are inserted near the base of the corolla. The anthers are mucronate, with long, pointed appendages, and are upright. The stamens protrude through the throat scales to nearly the bottom of the crown. The stamens are at the top of a long, narrow appendage. The appendix is a long, narrow apex. Styles are whole filiform to the base ovarium. The style does not extend beyond the scales of the throat and a capitate stigma. The fruits are small obovate achenes with a thick, ring shaped collar at the base. Seeds are dispersed by ants.
Распространение
Виды этого рода встречаются в культивируемых и скалистых районах юго-западного Средиземноморья. Род монофилетический и генетически очень близок к сестринскому роду Symphytum. Четыре из пяти видов встречаются только в северо-западной Африке, на Корсике, Сардинии и Тосканском архипелаге. Только B. officinalis широко культивируется и натурализовался во многих регионах с умеренным климатом (например, в Аргентине, Канаде, Чили, Соединенных Штатах, Мексике и Парагвае). B. officinalis ранее считался уроженцем Сирии, но, вероятно, имеет североафриканское происхождение, где распространены и другие виды Borago. Его часто выращивают в декоративных целях.
The species of this genus are found in cultivated and rocky areas through the southwestern Mediterranean. The genus is monophyletic and very close genetically to the sister genus Symphytum. Four of the five species are found only in northwest Africa, Corsica, Sardinia, and the Tuscan Archipelago. Only B. officinalis is widely cultivated, and has become naturalized through much of the temperate world (e. g. Argentina, Canada, Chile, United States, Mexico, and Paraguay). B. officinalis was once thought to be native to Syria, but it is probably of North African origin, where other Borago species occur. It is often grown as ornamental.