Введение

Пивоварня в Орегоне, США. Full Sail Brewing Company — это крафтовая пивоварня в Худ-Ривер, штат Орегон, США. Основанная в 1987 году, Full Sail стала первой коммерчески успешной крафтовой пивоварней, начавшей розлив пива в бутылки в регионе Тихоокеанского Северо-Запада, и одной из первых микропивоварен Орегона. Первым розлитым пивом стал Full Sail Golden Ale, за которым в 1988 году последовали Full Sail Imperial Porter, Full Sail Amber Ale и Wassail Winter Ale.

История

В первый год общий объем производства составил 287 баррелей, сваренных четырьмя сотрудниками, за которым последовало производство 2200 баррелей в следующем году. В 2007 году Full Sail сварила более 120 000 баррелей. Основываясь на объеме продаж пива, Full Sail является девятым по величине крафтовым пивоваренным заводом в Соединенных Штатах, вторым по величине крафтовым пивоваром в Орегоне и семнадцатым по величине пивоваренным заводом в Соединенных Штатах. В июле 1999 года Full Sail перешла в собственность сотрудников через план владения акциями сотрудников, в котором участвовали 47 сотрудников. В марте 2015 года сотрудники проголосовали за продажу компании Oregon Craft Brewers Co., инвестиционной группе, сформированной частной инвестиционной фирмой Encore Consumer Capital, базирующейся в Сан-Франциско. Ребрендинг возглавила портландская компания по дизайну и стратегии Sandstrom. В 2022 году Full Sail пригласила главным пивоваром Эндрю Ламонта, ранее работавшего главным пивоваром в Old Town Brewing в Портленде.

Продукты и места

В мае 2005 года Full Sail представила Session Premium Lager, отдавая дань уважения пивам, существовавшим до Сухого закона, и разливала его в бутылки небольшого объема. В 2007 году Full Sail представила линейку лимитированных сортов лагера, получивших названия LTD#1 и LTD#2. LTD#3, пильзнер, дебютировал в мае 2009 года. В июле 2009 года Full Sail добавила новый сорт пива в свою сессионную линейку, выпустив Session Black Lager, также в бутылках объемом 11 унций небольшого формата. Пивоварня известна своими качественными крафтовыми сортами пива, особенно своим фирменным Amber Ale. Full Sail находится в ущелье реки Колумбия, в городе Худ-Ривер, штат Орегон. Пивоварня Full Sail, паб и дегустационный зал расположены в одном месте в центре Худ-Ривера. Ежедневно проводятся бесплатные экскурсии по пивоварне. В июле 2003 года Full Sail начала контрактное производство трех сортов пива для SABMiller под почти 150-летним брендом Henry Weinhard's: Henry Weinhard's Hefeweizen, Northwest Trail Blonde Lager и Amber Light. SABMiller приобрела эти бренды у Stroh's в 1999 году и в течение нескольких лет перенесла их производство на свою пивоварню в Тамуотере, штат Вашингтон, пока она не была закрыта в 2003 году. В Портленде, штат Орегон, также есть небольшой пивоваренный цех Full Sail, который служит центром исследований и разработок, где создаются небольшие партии пива Brewmaster Reserve и Brewer's Share. На маршруте прибытия в международный аэропорт Портленда TMBRS (Timbers) последовательно расположены точки маршрута с названиями FFULL, SSAIL, MYCRO, BBREW и PUBBB (микропивоварня и паб Full Sail).