Введение
Пивоварня в Орегоне, США. Full Sail Brewing Company — это крафтовая пивоварня в Худ-Ривер, штат Орегон, США. Основанная в 1987 году, Full Sail стала первой коммерчески успешной крафтовой пивоварней, начавшей розлив пива в бутылки в регионе Тихоокеанского Северо-Запада, и одной из первых микропивоварен Орегона. Первым розлитым пивом стал Full Sail Golden Ale, за которым в 1988 году последовали Full Sail Imperial Porter, Full Sail Amber Ale и Wassail Winter Ale.
Full Sail Brewing Company is a craft brewery in Hood River, Oregon, United States. Founded in 1987, Full Sail was the first commercially successful craft brewery to bottle beer in the Pacific Northwest for retail sale, and one of Oregon's early microbreweries. The first beer packaged was Full Sail Golden Ale, followed in 1988 by Full Sail Imperial Porter, Full Sail Amber Ale, and Wassail Winter Ale.
История
В первый год общий объем производства составил 287 баррелей, сваренных четырьмя сотрудниками, за которым последовало производство 2200 баррелей в следующем году. В 2007 году Full Sail сварила более 120 000 баррелей. Основываясь на объеме продаж пива, Full Sail является девятым по величине крафтовым пивоваренным заводом в Соединенных Штатах, вторым по величине крафтовым пивоваром в Орегоне и семнадцатым по величине пивоваренным заводом в Соединенных Штатах. В июле 1999 года Full Sail перешла в собственность сотрудников через план владения акциями сотрудников, в котором участвовали 47 сотрудников. В марте 2015 года сотрудники проголосовали за продажу компании Oregon Craft Brewers Co., инвестиционной группе, сформированной частной инвестиционной фирмой Encore Consumer Capital, базирующейся в Сан-Франциско. Ребрендинг возглавила портландская компания по дизайну и стратегии Sandstrom. В 2022 году Full Sail пригласила главным пивоваром Эндрю Ламонта, ранее работавшего главным пивоваром в Old Town Brewing в Портленде.
Продукты и места
В мае 2005 года Full Sail представила Session Premium Lager, отдавая дань уважения пивам, существовавшим до Сухого закона, и разливала его в бутылки небольшого объема. В 2007 году Full Sail представила линейку лимитированных сортов лагера, получивших названия LTD#1 и LTD#2. LTD#3, пильзнер, дебютировал в мае 2009 года. В июле 2009 года Full Sail добавила новый сорт пива в свою сессионную линейку, выпустив Session Black Lager, также в бутылках объемом 11 унций небольшого формата. Пивоварня известна своими качественными крафтовыми сортами пива, особенно своим фирменным Amber Ale. Full Sail находится в ущелье реки Колумбия, в городе Худ-Ривер, штат Орегон. Пивоварня Full Sail, паб и дегустационный зал расположены в одном месте в центре Худ-Ривера. Ежедневно проводятся бесплатные экскурсии по пивоварне. В июле 2003 года Full Sail начала контрактное производство трех сортов пива для SABMiller под почти 150-летним брендом Henry Weinhard's: Henry Weinhard's Hefeweizen, Northwest Trail Blonde Lager и Amber Light. SABMiller приобрела эти бренды у Stroh's в 1999 году и в течение нескольких лет перенесла их производство на свою пивоварню в Тамуотере, штат Вашингтон, пока она не была закрыта в 2003 году. В Портленде, штат Орегон, также есть небольшой пивоваренный цех Full Sail, который служит центром исследований и разработок, где создаются небольшие партии пива Brewmaster Reserve и Brewer's Share. На маршруте прибытия в международный аэропорт Портленда TMBRS (Timbers) последовательно расположены точки маршрута с названиями FFULL, SSAIL, MYCRO, BBREW и PUBBB (микропивоварня и паб Full Sail).