Гевиль: Древний пергамент для еврейских свитков Торы
Gevil
Гевиль: пергамент для еврейских свитков Торы. Традиционная обработка кожи, требования Талмуда и раввинов. Материал для сафрут (галахическая письменность).
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Тип пергамента
Type of parchment
Гевиль или гевиль — это тип пергамента, изготовленный из цельных шкур животных, подготовленных в качестве писчего материала для еврейских священных текстов, в частности, для Свитка Торы (Сефер Тора).
Gevil or gewil or is a type of parchment made from full grain animal hide that has been prepared as a writing material in Jewish scribal documents, in particular a Sefer Torah (Torah scroll).
Этимология
Связан с גויל, gewil, необработанным камнем, "катить". (Ястроу)
Related to גויל, gewil, a rolling (i. e. unhewn) stone, "to roll." (Jastrow)
Определение и производство
Гевил – это вид кожи для сафрута (халахической письменности), изготавливаемый из дублёной цельной шкуры. Точные требования к обработке гевиля изложены в Талмуде, трудах Геонимов и Ришоним. Рабби Хийя бар Ами от имени Уллы сказал: «Существует три [необработанных] этапа шкуры [перед дублением в гевил]: маца, хифа и дифтера». Согласно еврейскому закону, приготовление гевиля включает в себя последовательность соления, посыпки мукой и дубления афацимами (букв. «дубильные вещества»), получаемыми из дубовых желчь или подобных веществ, содержащих таниновую кислоту. Маймонид требовал протирать сырую шкуру мукой (предположительно ячменной). Мучной раствор служил для размягчения шкуры. Эти требования были подтверждены Маймонидом в его «Мишне Тора» как Закон, данный Моисею на Синае. Дубовые желчи богаты таниновой кислотой и являются продуктом реакции дерева на отложенные инвазивной паразитической осы яйца. Чисто черный цвет чернил, используемых для написания свитков Торы, возникает в результате реакции таниновой кислоты и сульфата железа (порошка, используемого для изготовления чернил).
Gevil is a form skin for safrut (halakhic writing) that is made of tanned, whole hide. The precise requirements for processing gevil are laid down by the Talmud, Geonim and Rishonim. Rabbi Ḥiyya bar Ami said in the name of Ulla: There are three [untanned] hide [stages before it is tanned into gevil]: matza, ḥifa, and diftera. According to Jewish law, the preparation of gevil follows a procedure of salting, flouring and tanning with afatzim (lit. "tannin"), which latter is derived from gallnuts, or similar substances having tannic acid. Maimonides required rubbing down the raw hide with flour (presumably barley flour), The action of the flour based liquor served to soften the hide. These requirements were reconfirmed as a Law given to Moses at Sinai by Maimonides, in his Mishneh Torah. Gallnuts are rich in tannic acid and are the product of a tree's reaction to an invasive parasitic wasp's egg. The pure black tint of the ink used in writing Torah scrolls results from the reaction between the tannic acid and iron sulfate (a powder used to make the ink).
Три типа загаренной кожи
В еврейском законе известны три вида выделанной кожи. Две другие формы (клаф и духсустус) получаются в результате расщепления шкуры на два слоя. Раввинские ученые расходятся во мнениях относительно того, какой из двух слоев является внутренним, а какой – внешним. Маймонид полагает, что это был внутренний слой, а это – внешний. Шулхан Арух определяет обратное: это был внешний слой, а это – внутренний. Мнение Шулхана Аруха является общепринятым решением во всех еврейских общинах. В последнее время небольшая группа выступает за возвращение к использованию цельной шкуры, известной как гевил, для Свитков Торы, поскольку это позволяет избежать данной проблемы, но, к сожалению, это решение неприменимо к тефилин, которые должны быть написаны на клафе и считаются некошерными, если написаны на гевиле.
There are three forms of tanned skin known to Jewish law. The other two forms (klaf and dukhsustus) result from splitting the hide into two layers. The rabbinic scholars are divided upon which is the inner and which is the outer of the two halves. Maimonides is of the opinion that was the inner layer and that was the outer layer
The Shulchan Aruch rules in the reverse that was the outer layer and that was the inner layer. The opinion of the Shulchan Aruch is the accepted ruling in all Jewish communities. Recently a small group has advocated for the return to using the full hide known as gevil for Sifrei Torah as it avoids this issue, but unfortunately this solution does not work for tefillin which must be written on klaf and are not kosher if written on gevil.
Правила использования Маймонида
Согласно большинству взглядов еврейского закона, Сефер Тора (свиток Торы) должен быть написан на гевиль пергаменте, как это делал Моисей для первоначального свитка Торы, который он переписал. Более того, изучение самых ранних сохранившихся рукописей Мишне Торы указывает на то, что гевиль был халахой, полученной от Моисея, и, следовательно, необходим для свитков Торы. Маймонид писал, что закон, данный Моисею на Синае, гласит, что свиток Торы должен быть написан либо на гевиле, либо на клафе (в интерпретации Маймонида, в отличие от "Шулхан Аруха": половина кожи со стороны волосяного слоя), чтобы быть действительным, и предпочтительнее – на гевиле. Для этого в основном использовались шкуры овец, коз и телят. Кожа взрослой коровы, будучи настолько толстой, что требует соскабливания до половины толщины на мясной стороне, прежде чем ее можно использовать (для удаления эпидермиса и уменьшения толщины), использовалась реже. Маймонид дал дополнительные предписания относительно использования каждого из трех типов обработанной кожи. Свитки Торы должны быть написаны на г'виле только на стороне, где рос волос, и никогда на духстустусе (понимаемом как половина кожи с мясной стороны). В другом месте Талмуда есть свидетельства, что свитки Торы писались на гевиле. Сегодня небольшое число иудейских соферув и ремесленников продолжает изготавливать материал для свитков таким образом. Однако большинство свитков Торы пишутся на клафе, поскольку они полагают, что Талмуд рекомендует (а не требует) гевиль и относится это к оптимальному украшению свитков, а не к существенному халахическому требованию. Учитывая неопределенность относительно того, какой слой кожи фактически является клафом, растет движение за возвращение к гевилю в свитках Торы, чтобы избежать любых сомнений. Большинство свитков Мертвого моря (написанных около 200 г. до н.э.), найденных в пещерах Кумрана и окрестностях, написаны на гевиле. Надлежащим образом, клаф следует использовать для тефилин, а духстустус – для мезузот. Однако это правило является лишь предпочтением, а не обязательством, и сегодня клаф используется для мезузот, хотя есть меньшинство, стремящееся вернуться к первоначальному закону.
According to most views of Jewish law, a Sefer Torah (Torah scroll) should be written on gevil parchment, as was done by Moses for the original Torah scroll he transcribed. Further, a reading of the earliest extant manuscripts of the Mishneh Torah indicate that gevil was halakha derived from Moses and thus required for Torah scrolls. Maimonides wrote that it is a law given to Moses at Sinai that a Torah scroll must be written on either gevil or klaf (in Maimonides' interpretation, contrary to that of the "Shulchan Aruch": the half skin from the hair side) in order to be valid, and that it is preferable that they be written on gevil. To this end, hides procured from sheep or goats and calves were mostly used. The hide of a fully grown cow, being so thick that it requires being shaved down to half its thickness on its fleshy side before it can be used (in order to remove the epidermis from the hide to make it thinner), was less common. Maimonides made further prescriptions for the use of each of the three types of processed skin. Torah scrolls must be written on g'vil only on the side on which the hair had grown, and never on duchsustos (understood as the half skin from the flesh side). Elsewhere in the Talmud, there is testimony that Torah scrolls were written on gevil. Today, a handful of Jewish scribes and artisans continue to make scroll material in this way. However, the majority of Torah scrolls are written on klaf, in their belief that the Talmud recommends (as opposed to requires) gevil and relates to the optimal beautification of the scrolls rather than an essential halachic requirement. Given the uncertainty about which layer of the hide is in fact the klaf, there is a growing movement for insisting on a return to gevil in Torah scrolls in order to avoid all doubts. Most of the Dead Sea Scrolls (written around 200 BCE), found in and around the caves of Qumran near the Dead Sea, are written on gevil. Properly, klaf should be used for tefillin and duchsustus for mezuzot. However, this rule is only a preference, not an obligation and klaf is used for mezuzot today but there is a minority which seeks to return to the law.