Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Марго — это винодельческая коммуна и апелласьон контролируемого наименования происхождения в регионе О-Медок в Бордо, центр которого — деревня Марго. Ведущий (премьер-крю) замок также носит название Марго. На территории коммуны расположены 21 замка, классифицированных как "грю классе", что больше, чем в любой другой коммуне Бордо.
Margaux is a wine growing commune and Appellation d'origine contrôlée within Haut Médoc in Bordeaux, centred on the village of Margaux. Its leading (premier cru) château is also called Margaux. It contains 21 cru classé châteaux, more than any other commune in Bordeaux.
География
Кроме самого Марго, в апелласьон входят деревни Кантенак, Арсак, Сусанс и Лабард. Он расположен на левом берегу Жиронды. Это самое южное апелласьон в Медоке (приставка "О" в Верхнем Медоке указывает на его расположение выше по течению), недалеко к северу от самого Бордо. К востоку простирается лес Ландес. Почва здесь самая бедная в Медоке, с самым высоким содержанием гравия. (Существует общепринятое мнение, что из бедной почвы получается хорошее вино.) Гравий обеспечивает хороший дренаж. Лес на западе защищает виноградные лозы от атлантических ветров. В Марго насчитывается 1413 гектаров виноградников, что делает его вторым по величине апелласьоном в О-Медоке (после Сент-Эстефа). Шато сосредоточены в деревне, а виноградники расположены более перемешанно, чем в других местах. Виноград созревает на 7–10 дней раньше, чем в остальной части Медока.
As well as Margaux itself, the appellation includes the villages of Cantenac, Arsac, Soussans and Labarde. It is on the left bank of the Gironde. It is the southernmost appellation in the Médoc (the haut in Haut Médoc refers to the fact that it lies upstream), not far north of Bordeaux itself. To the east is the Landes forest. The soil is the thinnest in the Médoc, with the highest proportion of gravel. (The generally perceived opinion being that poor soil makes good wine.) The gravel provides good drainage. The forest to the west shelters the vines from Atlantic breezes. Margaux contains 1413 hectares of vineyards, making it the second largest appellation in the Haut Médoc (after Saint Estèphe). The châteaux are concentrated in the village, and the vineyards are more intermingled than elsewhere. The vines ripen 7–10 days before the rest of the Médoc.
Вино
Каберне Совиньон – основной сорт винограда, но он всегда купажируется с другими сортами. Как и все красные вина Бордо, в состав бленда могут входить Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Карменер и Мальбек (хотя вино не обязательно содержит все шесть сортов). Вино известно своим изысканным ароматом. Преобладающий фруктовый вкус – чёрная смородина. Вино из южной части апелласьона (то есть Кантенак, Арсак и Лабарде) обычно более насыщенное, но менее ароматное, с оттенками сливы. Вино из Марго может продаваться под наименованием Haut Médoc (как правило, это вино, которое производитель считает менее качественным, чем его основное, и желает продавать под другой маркой). Также возможно (хотя и редко) указание на этикетке АОП "Медок" или одного из региональных АОП "Бордо".
Cabernet Sauvignon is the predominant grape, but it is invariably blended with other grapes. As with all red Bordeaux, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenère, and Malbec may also be included in the blend (although wines will not necessarily include all six grapes). The wine is known for its perfumed fragrance. The dominant fruit flavour is blackcurrant. The wine from the southern part of the appellation (i. e. Cantenac, Arsac and Labarde) tends to be more powerful but less fragrant, and leans more towards plum. Wine from Margaux may be labelled as Haut Médoc (usually wine which the château considers inferior to its main offering and wishes to market under a different label). It would also be possible (though unusual) for the wine to be labelled using the Médoc AOC or one of the Regional Bordeaux AOCs.
Château Kirwan, Château d'Issan, Château Giscours, Château Malescot St. Exupéry, Château Cantenac Brown, Château Boyd Cantenac, Château Palmer, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Marquis d'Alesme Becker