Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Пробиотический йогуртный напиток
Probiotic yoghurt drink
Actimel (известный как DanActive в США и Канаде) – это пробиотический напиток на основе йогурта, производимый французской компанией Danone. В 2006 году розничные продажи Actimel составили более 1,4 млрд евро (1,8 млрд долларов США).
Actimel (known as DanActive in the United States and Canada) is a probiotic yogurt type drink produced by the French company Danone. Actimel earned over €1.4 billion (US$1.8 billion) in retail sales in 2006.
История
Актимель был изобретен в 1980-х годах, когда уже были предприняты первые шаги по разработке кисломолочного продукта на основе Lactobacillus casei. Коммерческий запуск состоялся в 1994 году в Бельгии. Название Actimel произошло от голландского "Actieve melk", что буквально означает "активное молоко".
Actimel was invented in the 1980s when the first steps to developing a fermented milk based on Lactobacillus casei were already taken. It wasn’t until 1994 when it was commercially launched in Belgium. The word Actimel was derived from the Dutch “Actieve melk” which translates simply as Active Milk.
Научная основа
Преимущества варьируются от снижения заболеваемости диареей и уменьшения ринита у маленьких детей до улучшения функции иммунной системы у взрослых и пожилых людей и сокращения продолжительности зимних инфекций у пожилых. Исследование, опубликованное в 2007 году в British Medical Journal, предполагает, что продукт может помочь предотвратить диарею, связанную с приемом антибиотиков, и ограничить развитие колита, вызванного Clostridium difficile, у пожилых пациентов.
Claimed benefits range from reducing the incidence of diarrhea and rhinitis reduction for young children, to improvement of the immune function in adults and seniors and reduction of duration of winter infections for elderly. A 2007 study published by the British Medical Journal suggests that the product could help avoid antibiotic–associated diarrhoea and limit Clostridium difficile colitis infections in elderly patients.
Споры вокруг утверждений о пользе пробиотических продуктов для здоровья
23 января 2008 года в Калифорнии был подан иск в порядке коллективного производства, в котором компания Danone Co. Inc. обвиняется в недостоверной рекламе при продвижении йогурта, содержащего пробиотические бактерии (Danactive & Activia), с утверждением, что заявленные преимущества для здоровья никогда не были доказаны. Компания опровергла это обвинение. Foodwatch утверждает, что Danone "преувеличивает значение", заявляя, что Actimel защищает от простуды и укрепляет здоровье. Foodwatch полагает, что компания продает обычный продукт как нишевый, используя брендинг. Управление по стандартам рекламы (ASA) является независимым регулятором рекламы, стимулирования сбыта и прямого маркетинга в Великобритании. Согласно Spiegel Online, ASA заблокировала один телевизионный ролик Actimel в 2006 году и еще один в 2008 году. В первом случае ASA удовлетворила жалобу о том, что реклама вводяще утверждает, что дети, употребляющие Actimel, не заразятся бактериальными инфекциями. Во втором случае были удовлетворены жалобы на использование фразы "Actimel научно доказан, и вы можете увидеть эти доказательства на нашем веб-сайте", поскольку на сайте были представлены только краткие обзоры или ссылки на исследования, а полные тексты были недоступны. Телевизионная реклама, утверждавшая, что Actimel "научно доказано помогает поддерживать иммунитет ваших детей", была запрещена Управлением по стандартам рекламы. Алекса Мейер из Департамента наук о питании Венского университета (Австрия), сравнив пробиотические напитки и обычный йогурт, не выявила существенной разницы в воздействии Actimel и обычного йогурта с живыми бактериями. Исследователь рекомендует достаточно спать, часто мыть руки и ежедневно съедать порцию йогурта. По ее мнению, это активирует больше активных лейкоцитов, борющихся с микробами, усиливая иммунную систему, вероятно, благодаря содержанию Lactobacillus bulgaricus, который присутствует в любом обычном йогурте, цена которого вдвое ниже, чем у Actimel. Эквивалентность йогуртов подтверждается Бертольдом Колетцко из Мюнхенского университета, специализирующимся на метаболических заболеваниях и питании. При диарее Колетцко советует родителям давать детям йогурт с живыми бактериями. Это не обязательно должен быть Actimel, подойдут и другие йогурты. Колетцко и его коллеги в 2005 году сообщили об измеримом положительном влиянии на здоровье, связанном с наличием живых Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii sp. Bulgaricus в йогурте. В этом обзоре Колетцко и его коллеги отметили, что было четко продемонстрировано, что йогурт, содержащий жизнеспособные бактерии, улучшает переваривание лактозы и устраняет симптомы непереносимости лактозы, что полностью соответствует современному пониманию пробиотиков. Эффективность йогуртов в целом также подвергается сомнению: в выпуске журнала Nature от 6 сентября 2009 года была опубликована статья Дидье Рауля, в которой утверждалось, что "обогащенные пробиотиками" йогуртные напитки могли способствовать росту ожирения за последние 20 лет. В 2007 году Европейская комиссия ввела в действие правила, регулирующие заявления о пользе для здоровья в 27 странах Европейского Союза, а аналогичные правила рассматривались в Health Canada.
On 23 January 2008, a proposed class action was filed in California, accusing Danone Co. Inc. of false advertising in their marketing of yogurt containing probiotic bacteria (Danactive & Activia), alleging that the claimed health benefits have never been proven. The company has denied this accusation. Foodwatch claims that Danone "makes a mountain out of a molehill" in suggesting that Actimel protects from cold and boosts health. Foodwatch believes that the company sells a commodity product as a niche product using branding. The Advertising Standards Authority (ASA) is an independent regulator for advertisements, sales promotion and direct marketing in the UK. According to Spiegel Online one TV spot from Actimel was blocked by the ASA in 2006 and one in 2008. In the first case the ASA upheld a complaint that the advert misleadingly implied that children given Actimel would be prevented from catching bacterial infections. Meanwhile in the second case complaints about the use of the phrase "Actimel is scientifically proven and you can see that proof for yourself on our website" were upheld as only summaries of, or references to, these studies were present on the website and the full content was not available. A TV advert that stated that Actimel was "scientifically proven to help support your kids' defences" was banned by the Advertising Standards Authority. Alexa Meyer, from the Department of Nutritional Sciences, University of Vienna, Austria, comparing probiotic drinks and normal yogurt, found no significant difference in the effect of Actimel and normal yogurt with living bacteria. The nutritional researcher recommends getting enough sleep, washing hands often and eating a daily bowl of yogurt. She says this would activate more active germ fighting white blood cells, enhancing the immune system, probably due to the presence of Lactobacillus bulgaricus, from any normal yogurt, which is half the price of Actimel. The equivalence of yogurts is supported by Berthold Koletzko from the University of Munich, Metabolic Diseases and Nutrition. In case of diarrhoea, Koletzko advises parents to give their children yogurt with living bacteria. It does not necessarily need to be Actimel, but may also be other yogurts. A measurable health benefit linked to the presence of live Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii sp. Bulgaricus in yogurt was reported by Koletzko and colleagues in 2005. In this review Koletzko and colleagues say that it was clearly demonstrated that yogurt containing viable bacteria improves lactose digestion and eliminates symptoms of lactose intolerance, and clearly fulfill the current concept of probiotics. The net "all cause" effects of yogurts have also been questioned; its 6 September 2009 issue, Nature featured an article by Didier Raoult who claimed that "probiotic enriched" yogurt beverages may have contributed to the increase in obesity over the past 20 years. In 2007, a health claims regulation was put in place by the European Commission within the 27 countries of the European Union, and a similar regulation came into consideration at Health Canada.