Винный погреб Stag's Leap: История калифорнийского триумфа на "Суждении в Париже"

Введение

Stag's Leap Wine Cellars – это винодельня, основанная Уорреном Виниарски в 1970 году и расположенная в округе Stags Leap долины Напа, штат Калифорния. Винодельня получила широкое международное признание в 1976 году, спустя шесть лет после основания, на Парижской дегустации вин 1976 года, также известной как «Суд Парижа», где ее Cabernet Sauvignon урожая 1973 года занял первое место среди десяти лучших красных вин из Франции и Калифорнии в слепой дегустации, проведенной в основном известными французскими энологами. Среди представленных французских вин были престижные вина первого и второго роста урожаев 1970 и 1971 годов от Château Mouton Rothschild, Château Haut Brion, Château Leoville Las Cases и Château Montrose. Журнал Decanter описал результат дегустации как «победу, которая утвердила Калифорнию на карте виноделия и сделала Stag’s Leap Wine Cellars всемирно известной винодельней».

История

Уоррен Виниарски познакомился с вином во время годичной поездки в Италию, где изучал работы Никколо Макиавелли. Вернувшись в Чикаго, он увлекся вином и в начале 1960-х годов начал экспериментировать с домашним виноделием. В 1968 году он переехал в долину Напа с женой и детьми и устроился на работу в Chateau Souverain. Затем он перешел работать на новообразованную винодельню Роберта Мондави. Stag's Leap Wine Cellars была основана в 1970 году после того, как Виниарски приобрел участок земли за менее чем 200 000 долларов, который располагался рядом с виноградником Нэтана Фей, пионера виноградарства долины Напа. Виниарски решил приобрести землю в этом регионе после дегустации домашнего вина из виноградника Нэтана Фей. После дегустации он сказал себе: «Эврика! Это оно! Это вино оправдало мои надежды на долину Напа. Оно обладало не только региональным характером, но и элементами классического или универсального характера». Первый урожай с нового виноградника был собран в 1972 году, а вино произведено на арендованном предприятии. Виниарски руководил процессом виноделия при содействии Андре Тшелищева. Второй урожай – первый, произведенный на территории поместья и в коммерческих объемах – датируется 1973 годом. Этот урожай 1973 года был представлен на историческом «Суждении в Париже» 1976 года и впоследствии признан лучшим красным вином, что принесло винодельне международную известность. Судебный иск, инициированный Виниарски, и встречный иск, поданный Карлом Думани, владельцем Stags' Leap Winery, были рассмотрены Верховным судом Калифорнии в 1986 году. Обе винодельни были основаны в один год и обе заявляли о первенстве в использовании названия "Stag's Leap". Суд постановил, что названия виноделен происходят от названия местности, поэтому обеим компаниям было разрешено использовать это название. В решении также было предусмотрено, что Виниарски сохранит апостроф перед буквой "s" в названии своей винодельни, а Думани будет использовать апостроф после буквы "s". В мае 2023 года Marchesi Antinori приобрела 85% акций Ste. Michelle и стала единственным владельцем.

Warren Winiarski was introduced to wine while on a year long trip to Italy studying the work of Niccolò Machiavelli. After returning to Chicago, he found an interest in wine and in the early 1960s began to experiment with making his own wine at home. He moved to the Napa Valley with his wife and children in 1968, and took up a job with Chateau Souverain. Following this, he moved to work at the newly started Robert Mondavi Winery. Stag's Leap Wine Cellars was founded in 1970 after Winiarski purchased a block of land for under $200,000 that was situated next to the vineyard owned by modern Napa Valley Cabernet winegrowing pioneer Nathan Fay. Winiarski decided on purchasing land in the region after tasting a homemade wine from Nathan Fay's vineyard, after tasting the wine Winarski stated "I said to myself, Eureka! That’s it. This wine satisfied what I hoped was possible in the Napa Valley. It had not only regional character but also elements of classic or universal character." The first vintage produced from the new vineyard was in 1972 and was produced in a rented facility. Winiarski was in charge of making the wine, with assistance from Andre Tchelistcheff. The second vintage—the first that was produced at the estate and in commercial quantities— was from 1973. This '73 vintage was entered into and subsequently rated the top red wine at the now historic Judgment of Paris in 1976, launching the winery into the international spotlight. A lawsuit initiated by Winiarski and a counter suit filed by Carl Doumani, owner of Stags' Leap Winery, was decided in 1986 by the California Supreme Court. The two wineries were founded in the same year, and both claimed first use of the name "Stag's Leap". The court decided that the wineries were named after the area, so both were allowed to use the name. The judgment included a provision that Winiarski would keep the apostrophe before the "s" in his winery name, where Doumani would use the apostrophe after the s. In May 2023, Marchesi Antinori bought Ste. Michelle's 85% stake and became the sole owner.

Виноградники

"S. L. V" (Stag's Leap Vineyard) был первым виноградником, принадлежавшим поместью. Он состоит из виноградных лоз Каберне Совиньон и Мерло. Этот виноградник послужил источником винограда для вина, победившего на "Парижском винном конкурсе" 1976 года. Stag's Leap Wine Cellars производит вина среднего ценового диапазона под названием "Napa Valley Collection". Эти вина изготавливаются как из винограда, выращенного на собственных виноградниках поместья, так и из винограда, закупленного у других виноградников в долине Напа. В этот ассортимент входят "Артемида" Каберне Совиньон, Мерло, "Кария" Шардоне и Совиньон Блан.