Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вегетарианство в буддийской культуре и философии
Vegetarianism in Buddhist culture and philosophy
Буддийский вегетарианство – это практика воздержания от мяса значительной частью монахов и мирян Махаяны, а также некоторыми буддистами других школ. В буддизме взгляды на вегетарианство различаются в зависимости от различных школ мысли. Школы Махаяны, как правило, рекомендуют вегетарианскую диету, утверждая, что Гаутама Будда в некоторых сутрах указал, что его последователи не должны употреблять в пищу плоть какого-либо чувствующего существа.
Buddhist vegetarianism is the practice of vegetarianism by significant portions of Mahayana Buddhist monastics and laypersons as well as some Buddhists of other sects. In Buddhism, the views on vegetarianism vary between different schools of thought. The Mahayana schools generally recommend a vegetarian diet, claiming that Gautama Buddha set forth in some of the sutras that his followers must not eat the flesh of any sentient being.
Ранний буддизм
Самые ранние сохранившиеся письменные свидетельства о буддизме – это эдикты, составленные царем Ашокой, известным буддийским правителем, который распространял буддизм по всей Азии и почитается как школами Тхеравады, так и Махаяны. Авторитетность эдиктов Ашоки как исторического источника подтверждается упоминанием множества вопросов, которые в них не затронуты, а также совпадением сведений, содержащихся в Трипитаках Тхеравады и Махаяны, записанных спустя столетия. В первом скальном эдикте Ашоки, датированном приблизительно 257 годом до н.э., упоминается запрет на жертвоприношения животных в империи Маурьев Ашоки, а также его приверженность вегетарианству; однако, неясно, придерживалась ли Сангха вегетарианства полностью или частично, исходя из этих эдиктов. Тем не менее, личная приверженность Ашоки вегетарианству и его пропаганда позволяют предположить, что в раннем буддизме (по крайней мере, для мирян) уже существовала вегетарианская традиция (подробности этой традиции, помимо запрета на убийство животных и употребление их в пищу, не указаны и, следовательно, неизвестны).
The earliest surviving written accounts of Buddhism are the Edicts written by King Ashoka, a well known Buddhist king who propagated Buddhism throughout Asia, and is honored by both Theravada and Mahayana schools of Buddhism. The authority of the Edicts of Ashoka as a historical record is suggested by the mention of numerous topics omitted as well as corroboration of numerous accounts found in the Theravada and Mahayana Tripitakas written down centuries later. Asoka Rock Edict 1, dated to c. 257 BCE, mentions the prohibition of animal sacrifices in Ashoka's Maurya Empire as well as his commitment to vegetarianism; however, whether the Sangha was vegetarian in part or in whole is unclear from these edicts. However, Ashoka's personal commitment to, and advocating of, vegetarianism suggests Early Buddhism (at the very least for the layperson) most likely already had a vegetarian tradition (the details of what that entailed besides not killing animals and eating their flesh were not mentioned, and therefore are unknown).
Виды трех буддийских транспортных средств
В буддизме существуют различные точки зрения относительно необходимости вегетарианства; некоторые школы буддизма не считают это обязательным. Некоторые буддисты воздерживаются от употребления мяса, руководствуясь первым обетом в буддизме: "Я принимаю на себя обязательство не отнимать жизнь". Другие буддисты с этим не согласны. Многие буддийские вегетарианцы также выступают против употребления мяса, основываясь на предписаниях, содержащихся в сутрах Махаяны, запрещающих употребление плоти.
There is a divergence of views within Buddhism as to whether vegetarianism is required; with some schools of Buddhism rejecting such a requirement. Some Buddhists avoid meat consumption because of the first precept in Buddhism: "I undertake the precept to refrain from taking life". Other Buddhists disagree with this conclusion. Many Buddhist vegetarians also oppose meat eating based on scriptural injunctions against flesh eating recorded in Mahayana sutras.
Тхеравада
В современном мире отношение к вегетарианству различается в зависимости от региона. В Шри-Ланке и странах Тхеравады Юго-Восточной Азии монахи обязаны монашеским уставом Виная принимать почти любую предложенную им пищу, включая мясо, если у них нет оснований полагать, что животное было забито специально для них. Тхеравадинским монахам также не полагается выбирать или просить какую-либо конкретную пищу во время пиндапаты (сбора подаяний).
In the modern world, attitudes toward vegetarianism vary by location. In Sri Lanka and the Theravada countries of South East Asia, monks are obliged by the monastic code, Vinaya to accept almost any food that is offered to them, including meat, unless they suspect the meat was slaughtered specifically for them. Theravadin monks are also not supposed to choose or request for any specific food during their pindapata (alms collection).
Китайские, корейские, вьетнамские и тайваньские традиции
В Китае, Корее, Вьетнаме, Тайване и их диаспорах монахи и монахини воздерживаются от мяса и, традиционно, от яиц и молочных продуктов, а также от зловонных овощей, известных как пять острых специй (五辛 wǔ xīn) – традиционно чеснок, Allium chinense, асафетида, шалот и Allium victorialis (горный лук-порей), хотя в наше время это правило часто толкуется как запрет на другие овощи семейства луковых, включая кориандр. Это называется строгим вегетарианством или веганством (純素 chún sù / 淨素 jìng sù / 齋 zhāi) или вегетарианством с пятью острыми специями (五辛素 wǔ xīn sù). Строгое вегетарианство или веганство имеет индийское происхождение и до сих пор практикуется в Индии некоторыми последователями дхармических религий, таких как джайнизм, а в индуизме – лакто-вегетарианство с дополнительным воздержанием от острых или зловонных овощей. Небольшая часть буддийских мирян придерживается вегетарианства в течение года или всей жизни. Многие миряне обычно соблюдают вегетарианство в монастырском стиле в канун Лунного Нового года, в дни поминовения усопших и праздники предков, а также в первый и пятнадцатый дни каждого месяца по лунному календарю. Некоторые миряне также соблюдают вегетарианство монашеского стиля в течение шести дней (六日齋 liù rì zhāi), десяти дней (十日齋 shí rì zhāi), вегетарианства Гуань Инь (觀音齋 guān yīn zhāi) и т.д., следуя этому лунному календарю. Другие буддийские миряне придерживаются менее строгих форм вегетарианства. Однако большинство буддийских мирян не являются вегетарианцами. Некоторые последователи Чжайцзяо также не употребляют в пищу мясо.
In China, Korea, Vietnam, Taiwan and their respective diaspora communities, monks and nuns are expected to abstain from meat and, traditionally, eggs and dairy, in addition to the fetid vegetables; also known as the five pungent spices (五辛 wǔ xīn) – traditionally garlic, Allium chinense, asafoetida, shallot, and Allium victorialis (victory onion or mountain leek), although in modern times this rule is often interpreted to include other vegetables of the onion genus, as well as coriander – this is called pure vegetarianism or veganism (純素 chún sù / 淨素 jìng sù / 齋 zhāi) and or five pungent spices vegetarianism (五辛素 wǔ xīn sù). Pure Vegetarianism or Veganism is Indic in origin and is still practiced in India by some adherents of Dharmic religions such as Jainism and in the case of Hinduism, lacto vegetarianism with the additional abstention of pungent or fetid vegetables. A minority of Buddhist lay believers are year long or life long vegetarians. Many lay followers typically adhere to monastic style vegetarianism on Lunar New Year Eve, commemorative holidays and ancestral feast days, as well as the first and fifteenth days of each month on the lunar calendar. Some lay followers also follow monastic style vegetarianism on the six day (六日齋 liù rì zhāi), ten day (十日齋 shí rì zhāi), Guan yin (Avalokitesvara) vegetarian (觀音齋 guān yīn zhāi) etc., and follow according to that lunar calendar schedule. Other Buddhist lay followers also follow less stringent forms of vegetarianism. Most Buddhist lay followers however are not vegetarians. Some Zhaijiao lay adherents also do not eat any meat.
Японские традиции
Япония первоначально приняла китайский буддизм в 6 веке. В 675 году император Тенму издал указ, запрещающий употреблять в пищу мясо коров, лошадей, собак, обезьян и петухов, как это записано в «Нихон-Шоки». Тенму был убежденным сторонником буддизма, и эти взгляды подкреплялись синтоистскими представлениями, рассматривающими кровь и мертвые тела как нечистые (японский: 穢れ kegare) и подлежащие избеганию. Несмотря на это, продукты животного происхождения оставались в японской диете еще долго после указа 675 года. Упоминания об охоте и употреблении в пищу оленей и диких кабанов продолжались на протяжении всего древнего и средневекового периодов, вплоть до 16 века, как эпизодическая часть рациона для всех, кроме беднейших крестьянских слоев. Придворные дворяне также изредка ели красное мясо, несмотря на обязательство строго следовать буддийским принципам, хотя это считалось менее предпочтительным, чем употребление рыбы и птицы. Около 9 века два японских монаха (Кукай и Сайчо) принесли в Японию буддизм Ваджраяны, который вскоре стал доминирующим среди знати. В частности, Сайчо, основатель секты Тэндай японского буддизма, сократил количество виная-правил до 66 (円戒 yuán jiè). В 12 веке ряд монахов из сект Тэндай основали новые школы (Дзэн, Буддизм Чистой Земли) и ослабили акцент на вегетарианстве. Буддизм Нитирэн и сегодня не делает особого упора на вегетарианство. Дзэн, как правило, положительно относится к вегетарианству. Буддизм Сингон, основанный Кукаем, рекомендует вегетарианство и требует его в определенное время, но не всегда строго для монахов и монахинь. Буддийское вегетарианство (также известное как Сёджин Рёри) также предписывает Kinkunshoku (禁葷食) – отказ от мяса, а также от употребления Гокун (五葷 – 5 овощей из семейства луковых) в кулинарии. В 1872 году, во время реставрации Мэйдзи, в рамках открытия Японии для западного влияния, император Мэйдзи отменил запрет на употребление красного мяса. Отмена запрета встретила сопротивление, и в качестве протеста десять монахов попытались проникнуть во Императорский дворец. Монахи утверждали, что из-за иностранного влияния многие японцы начали есть мясо, и это «разрушает душу японского народа». Несколько монахов были убиты во время попытки проникновения, а остальные арестованы.
Japan initially received Chinese Buddhism in the 6th century. In 675, Emperor Tenmu issued an edict prohibiting eating the meat of cows, horses, dogs, monkeys, and roosters, as recorded in the Nihon Shoki. Tenmu was a strong proponent of Buddhism, and these views were bolstered by Shinto perspectives that reviewed blood and dead bodies as impure (Japanese: 穢れ kegare) and to be avoided. Despite this, animal products remained in the Japanese diet long after the 675 edict. References to hunting and eating deer and wild boar continued throughout the ancient and medieval period into the 16th century as an occasional part of the diet for all but those in the poorer agrarian classes. The court nobles also ate red meat occasionally, despite being obliged to follow Buddhist principles closely, although it was viewed as inferior to eating fish and birds. Around the 9th century, two Japanese monks (Kūkai and Saichō), introduced Vajrayana Buddhism into Japan, and this soon became the dominant Buddhism among the nobility. In particular, Saichō, who founded the Tendai sect of Japanese Buddhism, reduced the number of vinaya code to 66. (円戒 yuán jiè) During the 12th century, a number of monks from Tendai sects founded new schools (Zen, Pure Land Buddhism) and de emphasised vegetarianism. Nichiren Buddhism today likewise deemphasises vegetarianism. Zen does tend generally to look favourably upon vegetarianism. Shingon Buddhism, founded by Kūkai, recommends vegetarianism and requires it at certain times, but it is not always strictly required for monks and nuns. Buddhist vegetarianism (aka Shojin Ryori), also dictates Kinkunshoku (禁葷食) which is to not use meat as well as Gokun (五葷 5 vegetables from the allium family) in their cooking. In 1872 of the Meiji restoration, as part of the opening up of Japan to Western influence, Emperor Meiji lifted the ban on the consumption of red meat. The removal of the ban encountered resistance and in one notable response, ten monks attempted to break into the Imperial Palace. The monks asserted that due to foreign influence, large numbers of Japanese had begun eating meat and that this was "destroying the soul of the Japanese people." Several of the monks were killed during the break in attempt, and the remainder were arrested.
Традиции Тибета
Практика непричинения вреда составляет основу всех трех я́н (vehicles) буддийской философии. По этой причине Будда дал наставления буддийской общине монахов в Винае относительно пищи и употребления мяса, поскольку монахи традиционно зависели от подаяний, которые местные жители делали им для пропитания, и эти подаяния могли включать мясо. Отказ от таких подношений мог рассматриваться как нарушение их обетов. Будда чётко разграничил употребление мяса и убийство, дав указания о тройной чистоте мяса. В Тибете, где овощи встречаются редко, мясо часто употребляют в пищу для поддержания жизни. Однако, исторические записи показывают, что в Тибете вегетарианство поощрялось ещё в XIV и XV веках известными буддийскими учителями, такими как Чёдрак Гьяцо и Микё Дордже, 8-й Кармапа Лама. Чатрал Ринпоче, в частности, заявил, что любой, кто желает быть его учеником, должен придерживаться вегетарианства.
The practice of non harming forms the basis of all three vehicles of Buddhist philosophy. For this reason, the Buddha gave advice to the Buddhist community of monastics in the Vinaya concerning food and the consumption of meat, since monastics traditionally relied upon alms given to them by the local community for sustenance on occasions which may include meat, and to refuse such offerings could be considered as going against their vows. The Buddha made clear distinctions between eating meat and killing, by giving instructions on the three fold purity of meat. In Tibet, where vegetables are scarce, meat is often consumed as a form of sustenance. However, records show that in Tibet, the practice of vegetarianism was encouraged as early as the 14th and 15th centuries by renowned Buddhist teachers such as Chödrak Gyatso and Mikyö Dorje, 8th Karmapa Lama. Chatral Rinpoche in particular stated that anyone who wished to be his student must be vegetarian.