Введение
Национальная система идентификации животных (National Animal Identification System, NAIS) — это государственная программа в Соединенных Штатах, предназначенная для расширения государственного надзора за здоровьем животных путем идентификации и отслеживания отдельных животных. Управление программой на федеральном уровне осуществляет Служба инспекции здоровья животных и растений, являющаяся подразделением Министерства сельского хозяйства США, а также контроль будет осуществляться государственными органами по охране здоровья животных. Несмотря на то, что федеральная программа является добровольной, средства, полученные некоторыми штатами, племенами и некоммерческими организациями от Министерства сельского хозяйства США по соглашениям о сотрудничестве, были использованы для принудительного внедрения отдельных элементов или всей программы в целом. Критики утверждают, что система может привести к банкротству мелких фермерских хозяйств, поскольку фермерам потребуется оплачивать стоимость регистрационных устройств, от 1 до 20 долларов за каждое животное. Крупные корпоративные агрохолдинги, интегрированные в вертикально-ориентированные системы производства «от рождения до забоя», идентифицируют животных и оплачивают стоимость за всё стадо (а не за каждое животное по отдельности), в то время как мелким фермерам необходимо платить за каждое животное.
Обзор
Национальная система идентификации животных охватывает большинство видов сельскохозяйственных животных, включая крупный рогатый скот, птицу, лошадей, ослов, мулов, овец, коз и свиней, а также бизонов, оленей, лосей, лам, альпак и даже некоторые виды рыб, разводимые в аквакультуре. Домашние животные, такие как кошки и собаки, не подлежат идентификации в рамках этой системы.
Идентификационный номер помещения
Идентификация помещений, первая часть NAIS, позволяет вводить определенную информацию о каждом помещении в национальную базу данных вместе с уникальным 7-значным идентификационным номером помещения. Информация будет включать: присвоенный идентификационный номер помещения; наименование помещения; его владельца или другое соответствующее контактное лицо; местоположение, включая адрес (улицу, город, штат и почтовый индекс); контактный телефон; тип деятельности, например, бойня или конюшня; дату активации идентификационного номера помещения; и дату деактивации идентификационного номера помещения с указанием причины.
Идентификация животного
Следующий шаг – идентификация животных. Каждому отдельному животному, будь то лошадь, корова, овца, курица, голубь и так далее, присваивается уникальный 15-значный идентификационный номер животного, или, в случае животных, содержащихся в группах, уникальный 13-значный идентификационный номер группы. Технология, которая будет использоваться для идентификации, пока окончательно не определена, хотя различные отраслевые группы по видам, представляющие производителей животных, внесли некоторые рекомендации. Среди возможных вариантов – радиочастотная идентификация (RFID), например, с использованием микрочипов, сканирование сетчатки глаза и анализ ДНК.
Отслеживание животных
Последний компонент NAIS – отслеживание животных. Это позволит формировать отчет каждый раз, когда происходит одно из определенных событий, таких как смена владельца животного или его перемещение на новую территорию. Отчет должен включать идентификационный номер животного или группы, идентификационный номер территории, где произошло событие, дату события и тип события, например, убой или регистрация факта нахождения животного. В 2004 году правительство США рекомендовало фермерам использовать EID или электронные идентификационные ушные метки для всего скота. Эта рекомендация была частью Национальной системы идентификации животных (NAIS), возникшей в связи с обнаружением первого случая коровьего бешенства в Соединенных Штатах. Из-за недостаточной эффективности и опасений по поводу возможного доступа посторонних к конфиденциальной информации, лишь около 30 процентов производителей крупного рогатого скота в США попробовали использовать EID-метки, основанные на низкочастотных стандартах, в то время как стандарты UHF вводятся в обязательный порядок использования в Бразилии, Парагвае и Корее. 19 декабря 2007 года FDA объявила о планах создания базы данных для отслеживания клонированных животных на протяжении всей цепочки поставок продуктов питания и обеспечения эффективной маркировки. Эта система станет частью Национальной системы идентификации животных, которая будет отслеживать весь скот в Соединенных Штатах от фермы до потребителя.
On December 19, 2007, the FDA announced plans to create a database to track cloned animals through the food system and enable an effective labeling process. This system will be part of the National Animal Identification System, which will track all livestock in the United States from farm to fork.
Преимущества
NAIS может повысить конкурентоспособность американской продукции животного происхождения на зарубежных рынках. Некоторые страны ограничили импорт определенных продуктов животного происхождения из-за опасений распространения заболеваний. Европейский Союз не обязывает страны-партнеры соответствовать требованиям к прослеживаемости, однако ЕС отмечает, что некоторые операторы пищевой промышленности в составе ЕС обычно просят своих торговых партнеров соблюдать соответствующие правила в рамках договорных отношений.
Опасения
Некоторые опасения, связанные с NAIS, касаются финансовых, правовых и религиозных аспектов программы.
Финансовые затраты
Финансово, система такого масштаба, как NAIS, может быть чрезвычайно дорогостоящей. Кроме того, существует опасение, что расходы на соблюдение требований программы приведут к банкротству мелких фермеров из-за стоимости регистрации каждого животного. Мелкие фермеры и семьи, которые ежегодно продают часть своего стада или птицы, должны будут зарегистрироваться и оплатить регистрационный сбор за каждую голову скота или птицы, в то время как крупные корпоративные фермы, чьи большие стада или стада перемещаются по производственной цепочке группами, будут платить сбор, эквивалентный владению одним животным. В этом сценарии основная часть затрат на дорогостоящую систему отслеживания ляжет на небольшие фермы и семьи, позволяя корпоративным фермам увеличить прибыль и снизить издержки. Согласно руководству пользователя NAIS (стр. 27), стоимость различных устройств идентификации животных варьируется от 1 доллара до 20 долларов. Например, как указано в этом руководстве, RFID-ушная метка стоит от 2 до 3 долларов, а имплантируемые транспондеры могут стоить до 20 долларов, плюс сопутствующие расходы на ветеринарное обслуживание. Рассмотрим ситуацию с семейной фермой по выращиванию кур, которой придется наклеивать визуальную метку на каждую курицу, в то время как корпоративной ферме потребуется пометить только одну курицу в стае, что позволит корпоративной ферме сэкономить 1 доллар на каждой курице по сравнению с семейной фермой. Это неравенство еще больше склонит чашу весов в пользу корпоративных ферм и даст им больше возможностей для конкуренции с более мелкими фермами, ускоряя исчезновение небольших семейных ферм. Исследование, проведенное Кристофером Рафаэлем Кросби из Департамента сельскохозяйственной экономики Канзасского государственного университета и опубликованное в 2008 году, показало, что затраты на соответствие требованиям NAIS для производителя говядины в США составляют минимум 2,08 доллара США за голову для крупных производителей и до 17,56 доллара США за голову для небольших хозяйств, при этом средняя стоимость для производителей коров и телят составляет 6,26 доллара США за животное. В таблице, разработанной сельскохозяйственным экономистом из Канзасского государственного университета Кевином К. Дюйветтером и специалистом по говядине Дейлом Бласи для расчета затрат системы идентификации животных на основе RFID, опубликованной в июле 2005 года, затраты составляют 7,21 доллара США за голову для стада из 250 голов крупного рогатого скота, исходя из таких переменных, как стоимость меток и оборудования, такого как считыватели и компьютеры. К сожалению, это вводит в заблуждение, поскольку средний размер стада составляет всего около 15 животных, что увеличивает стоимость одного животного до более чем 50 долларов. Это создает значительный перекос в пользу крупных производителей и наносит ущерб мелким местным фермам, которые несут несоразмерное бремя программы, которая приносит им мало или вообще никакой пользы.
Проблемы с гражданскими правами
Существуют также вопросы, касающиеся гражданских прав, поскольку NAIS устанавливает обширный государственный контроль над скотом, который считается частной собственностью. Также есть опасения, что крупные агробизнес-компании будут использовать эту систему, чтобы переложить вину за свои ошибки в переработке, приводящие к загрязнению продовольствия, на мелких фермеров, разоряя их. WLIC – это частная заинтересованная группа, состоящая из представителей крупного агробизнеса, включая Cargill, генетико-биотехнологические корпорации, такие как ABS Global, и компании, производящие RFID-метки, например Digital Angel, и многие из этих членов также состоят в NIAA. На данный момент WLIC/NAIS одобрило всего 6 типов RFID-меток: 2 изготовлены компанией Allflex, 2 – компанией Digital Angel, 1 – компанией Y Tex и 1 – компанией Global Animal Management. Все четыре компании являются членами WLIC.
Религиозные проблемы
Наконец, сохраняются опасения относительно планов сделать NAIS обязательным на федеральном уровне, что угрожает религиозной свободе тех, кто считает нанесение «знака» греховным, например, амишей. Амиши также возражают против использования электронных устройств, таких как микрочипы. Если бы требовалось имплантировать микрочипы, как было предложено в отчете 2004 года Комитета по идентификации скота Ассоциации здоровья животных США, это также нарушило бы права тех, кто считает эту практику морально неприемлемой.
Другие страны
Европейский Союз внедрил свою систему контроля торговли и экспертов, или TRACES, в апреле 2004 года. Система предоставляет центральную базу данных для отслеживания перемещения животных внутри ЕС и из стран, не входящих в ЕС. В ЕС животные должны быть промаркированы информацией об их происхождении и отмечены штампом с кодом отслеживаемости при забое. Используемые средства могут различаться в зависимости от страны и могут включать ушные бирки, паспорта и штрих-коды, но должны содержать одинаковую информацию. Национальная система идентификации скота Австралии (NLIS) используется для идентификации и отслеживания скота от места рождения до убоя с использованием RFID-меток и центральной электронной базы данных о месте содержания животного и животных, с которыми оно контактировало. Правительство утверждает, что система повышает безопасность пищевых продуктов и доступ к экспортным рынкам, а также способствует управлению болезнями. Фермеры обязаны зарегистрировать свою ферму, если у них есть один или несколько голов скота, включая лошадей, крупный рогатый скот, овец, коз, свиней, оленей и верблюдов, хотя NLIS не подтверждает право собственности на скот. Система берет свое начало из системы отслеживания крупного рогатого скота, внедренной в Австралии в 1960-х годах для борьбы с туберкулезом крупного рогатого скота. В Австралийской системе зарегистрировано более 11 миллионов "фантомных" животных, которых на самом деле не существует. Эта система обходится фермерам в дополнительные расходы из-за увеличения времени на обработку и потери прибыли, когда бирки не совпадают в системе, что приводит к снижению выплат фермерам. Новая Зеландия планирует внедрить аналогичную национальную систему идентификации и отслеживания животных.