Введение

Лаво — регион в кантоне Во в Швейцарии, в округе Лаво-Орон. Лаво включает в себя 830 гектаров террасных виноградников, протянувшихся примерно на 30 км вдоль южного склона северного берега Женевского озера. Хотя имеются свидетельства выращивания винограда в этом районе еще во времена Римской империи, сами террасы виноградников возникли в XI веке, когда контроль над этой территорией осуществляли бенедиктинские и цистерцианские монастыри. Регион отличается умеренным климатом, однако южная экспозиция террас, отражение солнечного света в озере и каменные стены придают ему средиземноморский характер. Основным сортом винограда, выращиваемым здесь, является Шасла.

Всемирное наследие

В соответствии с кантональным законодательством, виноградники Лаво защищены от застройки. С июля 2007 года Лаво входит в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. С 2016 года обработка виноградников Лаво синтетическими пестицидами прекращена.

Пешеходная тропа

В виноградниках Лаво доступно множество пешеходных маршрутов. Туристический офис Швейцарии рекомендует пешеходную тропу ("Terrasses de Lavaux"), проходящую от Сен-Сафорина до Лутри.

Правовая защита

В 1977 году избиратели кантона Во одобрили (55%) кантональную народную инициативу "Спасем Лаво". Вследствие этого, в 1979 году был принят закон о защите Лаво (Закон о плане защиты Лаво). В 2003 году вступила в силу новая конституция кантона Во, но она не содержала положения о защите Лаво. Для повторного введения этого положения была запущена вторая народная инициатива "Спасем Лаво", которая была одобрена в 2005 году 81% избирателей. В 2009 году Франц Вебер запустил третью инициативу "Спасем Лаво" с целью ограничить возможности нового строительства в Лаво, которая была отклонена 19 мая 2014 года 68% избирателей. Контр-инициатива регионального правительства (Совет штата Во) была принята 68% избирателей, что усилило защиту, но в менее строгой форме, чем предлагала инициатива Франца Вебера.

Влияние и дань

Лаво – название песни Принса, вошедшей в его альбом 20Ten (2010). В 2011 году швейцарская почта выпустила три специальные марки в честь региона Лаво.