Исатис красильный: история, применение и находки.

Введение

Вид цветкового растения

Isatis tinctoria, также называемый водом, краской водяной, красильной травой или гластумом, – это цветковое растение семейства Brassicaceae (капустные), с задокументированной историей использования в качестве синего красителя и лекарственного растения. Название рода, Isatis, происходит от древнегреческого слова для этого растения, ἰσάτις. Иногда его называют Аспом Иерусалимским. Вод также является названием синего красителя, получаемого из листьев этого растения. Вод произрастает в степных и пустынных зонах Кавказа, Центральной Азии, Восточной Сибири и Западной Азии, но сейчас также встречается в Юго-Восточной и Центральной Европе, а также в западной части Северной Америки. С древних времен вод был важным источником синего красителя и культивировался по всей Европе, особенно в Западной и Южной Европе. В Средние века важные районы выращивания водяного растения находились в Англии, Германии и Франции. Города, такие как Тулуза, процветали благодаря торговле водом. В конечном итоге вод был заменен более стойкой Indigofera tinctoria, а в начале XX века как вод, так и Indigofera tinctoria были заменены синтетическими синими красителями. Вод использовался в медицине на протяжении веков. Двойное назначение водяного растения отражено в его названии: термин Isatis связан с его древним использованием для лечения ран; термин tinctoria указывает на его использование в качестве красителя. В последнее время наблюдается некоторое возрождение использования водяного растения в ремесленных целях. В регионе Марке выращивание этого растения было важным ресурсом для герцогства Урбино в Италии. Чтобы полностью понять значение производства водяного красителя в государстве Урбино, достаточно прочитать подробные главы об искусстве шерсти 1555 года, в которых содержались предписания относительно выращивания и торговли водом, будь то в виде караваев или в мацерированном (порошкообразном) виде. Свидетельством важности этой культуры для экономики, помимо архивных документов, является обнаружение ста мельничных жерновов, обследованных Делио Биски в провинции Пезаро и Урбино, первоначальное назначение которых было полностью забыто, поскольку память о них утеряна.

Isatis tinctoria, also called woad ('/w//oʊ//d/), dyer's woad, dyer's weed, or glastum, is a flowering plant in the family Brassicaceae (the mustard family) with a documented history of use as a blue dye and medicinal plant. Its genus name, Isatis, derives from the ancient Greek word for the plant, ἰσάτις. It is occasionally known as Asp of Jerusalem. Woad is also the name of a blue dye produced from the leaves of the plant. Woad is native to the steppe and desert zones of the Caucasus, Central Asia to Eastern Siberia and Western Asia but is now also found in South Eastern and Central Europe and western North America. Since ancient times, woad was an important source of blue dye and was cultivated throughout Europe, especially in Western and Southern Europe. In medieval times, there were important woad growing regions in England, Germany and France. Towns such as Toulouse became prosperous from the woad trade. Woad was eventually replaced by the more colourfast Indigofera tinctoria and, in the early 20th century, both woad and Indigofera tinctoria were replaced by synthetic blue dyes. Woad has been used medicinally for centuries. The double use of woad is seen in its name: the term Isatis is linked to its ancient use to treat wounds; the term tinctoria references its use as a dye. There has also been some revival of the use of woad for craft purposes. In the Marche region, the cultivation of the plant was an important resource for the Duchy of Urbino in Italy. To fully understand the importance of the ford industry in the State of Urbino, it is enough to read the comprehensive Chapters of the art of wool in 1555, which dictated prescriptions regarding the cultivation and trade of woad, whether in loaves or macerated (powdered). Testifying to the importance that this crop had in the economy in addition to the archival documents was the identification of a hundred millstones surveyed by Delio Bischi in the Province of Pesaro and Urbino, the original use of which had become completely unknown as their memory had been lost.

Древнее использование

Первые археологические находки семян вайда датируются неолитическим периодом. Семена были найдены в пещере Л’Одост, Буш-дю-Рон, Франция. Отпечатки семян Färberwaid (Isatis tinctoria L.) или немецкого индиго, из семейства растений Brassicaceae, были обнаружены на керамике в поселении железного века Хюнебург, Германия. Фрагменты семян и стручки также найдены в яме железного века в Драгнби, Северный Линкольншир, Великобритания. В захоронениях гальштатского периода, в гробнице вождя Хохдорф и Хоммихеле, обнаружены текстильные изделия, окрашенные вайдом. Мело и Рондао пишут, что вайд был известен «еще со времен древних египтян, которые использовали его для окрашивания погребальных пелен мумий». Скельтон утверждает, что одним из первых красителей, открытых древними египтянами, был «голубой вайд (Isatis tinctoria)». Лукас пишет: «То, что принято считать индийским индиго на древнеегипетских тканях, вполне могло быть вайдом». Холл отмечает, что древние египтяне получали свой синий краситель «с помощью индиготина, также известного как вайд». В Вавилонском Талмуде упоминается краситель, известный под названием на арамейском языке. Кельтский синий – это оттенок синего цвета, также известный как glas celtig на валлийском языке или gorm ceilteach как на ирландском, так и на шотландском гэльском языках. Юлий Цезарь сообщал (в «Commentarii de Bello Gallico»), что бритты окрашивали свои тела в синий цвет с помощью vitrum – слова, которое в первую очередь означает стекло, но также является домашним названием для вайда (Isatis tinctoria), помимо галльского заимствования glastum (от протокельтского glastos). Связь, по-видимому, заключается в том, что как стекло, так и вайд «подобны воде» (vitrum происходит от протоиндоевропейского корня). В плане употребления латинское слово vitrum чаще используется для обозначения стекла, чем вайда. Использование этого слова для вайда также можно понимать как «окрашенный, как стекло», применительно к растению и красителю, полученному из него. Джиллиан Карр провела эксперименты, используя индиго-пигмент, полученный из вайда, смешанный с различными связующими веществами для создания краски для тела. Полученные краски давали оттенки от «серо-голубого, через насыщенный полуночный синий, до черного». Люди, имевшие современный опыт использования вайда в качестве пигмента для татуировок, утверждают, что он неэффективен, а на самом деле является едким и вызывает образование рубцов при введении под кожу. Также высказывалось предположение, что Цезарь имел в виду какой-то пигмент на основе меди или железа. Последующее исследование показало, что его количество «недостаточно для предоставления убедительных доказательств того, что медь преднамеренно использовалась в качестве краски». Вайд был важным красителем во многих частях Европы и Англии в средние века. Однако начиная с XVI и XVII веков торговцы красителями стали импортировать индиго, что представляло угрозу для местного вайда как основного синего красителя.

The first archaeological finds of woad seeds date to the Neolithic period. The seeds have been found in the cave of l'Audoste, Bouches du Rhône, France. Impressions of seeds of Färberwaid (Isatis tinctoria L.) or German indigo, of the plant family Brassicaceae, have been found on pottery in the Iron Age settlement of Heuneburg, Germany. Seed and pod fragments have also been found in an Iron Age pit at Dragonby, North Lincolnshire, United Kingdom. The Hallstatt burials of the Hochdorf Chieftain's Grave and Hohmichele contained textiles dyed with woad. Melo and Rondão write that woad was known "as far back as the time of the ancient Egyptians, who used it to dye the cloth wrappings applied for the mummies." Skelton states that one of the early dyes discovered by the ancient Egyptians was "blue woad (Isatis tinctoria)." Lucas writes, "What has been assumed to have been Indian Indigo on ancient Egyptian fabrics may have been woad." Hall states that the ancient Egyptians created their blue dye "by using indigotin, otherwise known as woad." A dye known as in Aramaic is mentioned in the Babylonian Talmud. Celtic blue is a shade of blue, also known as glas celtig in Welsh, or gorm ceilteach in both the Irish language and in Scottish Gaelic. Julius Caesar reported (in Commentarii de Bello Gallico) that the Britanni used to colour their bodies blue with vitrum, a word that means primarily , but also the domestic name for the woad (Isatis tinctoria), besides the Gaulish loanword glastum (from Proto Celtic glastos ). The connection seems to be that both glass and the woad are "water like" (vitrum is from Proto Indo European , ). In terms of usage, the Latin vitrum is more often used to refer to glass rather than woad. The use of the word for the woad might also be understood as "coloured like glass", applied to the plant and the dye made from it. Gillian Carr conducted experiments using indigo pigment derived from woad mixed with different binders to make body paint. The resulting paints yielded colours from "grey blue, through intense midnight blue, to black". People with modern experiences with woad as a tattoo pigment have claimed that it does not work well, and is actually caustic and causes scarring when put into the skin. It has also been claimed that Caesar was referring to some form of copper or iron based pigment. A later study concluded the amount was "not of sufficient magnitude to provide convincing evidence that the copper was deliberately applied as paint". Woad was an important dyeing agent in much of Europe and parts of England during the medieval period. However, dye traders began to import indigo during the sixteenth and seventeenth centuries, which threatened to replace locally grown woad as the primary blue dye.

Используется в китайской медицине

Корни растения вайда используются в традиционной китайской медицине для приготовления лекарственного средства, известного как баньланген (板蓝根), которому приписывают противовирусные свойства. Ба́ньланген используется в Китае в качестве травяного лекарственного чая при простуде и заболеваниях горла. В виде чая он имеет коричневатый оттенок и (в отличие от большинства лекарств традиционной китайской медицины) обладает слегка сладким вкусом.

Вод и индиго

Из вóйда извлекают индиго, тот же краситель, который извлекают из "настоящего индиго" – Indigofera tinctoria, но в меньшей концентрации. После открытия португальским мореплавателем Васко да Гама морского пути в Индию в 1498 году, из Азии было импортировано большое количество индиго. В некоторых частях Европы были приняты законы для защиты промышленности по производству вóйда от конкуренции со стороны торговли индиго. Утверждалось, что индиго вызывает гниение пряжи. Этот запрет был повторен в 1594 и снова в 1603 годах. Во Франции Генрих IV в 1609 году издал указ, запрещавший использование "ложного и вредного индийского средства" под страхом смерти. С развитием химического процесса синтеза пигмента, как производство вóйда, так и натуральная промышленность индиго пришли в упадок в первые годы XX века. Последний коммерческий сбор вóйда до недавнего времени состоялся в 1932 году в Линкольншире, Великобритания. В настоящее время небольшое количество вóйда выращивается в Великобритании и Франции для обеспечения красильщиков. Классическая книга о вóйде – "Растение вóйда и его краситель" Дж. Б. Херри, издательство Оксфордского университета, 1930 год, которая содержит обширную библиографию. Метод получения синего красителя из вóйда описан в книге "История вóйда и средневековая ванна для окрашивания" (1998). Вóйд биоразлагаем и безопасен для окружающей среды. В Германии предпринимались попытки использовать его для защиты древесины от гниения без применения опасных химических веществ. Производство вóйда в Великобритании растет для использования в чернилах, особенно для струйных принтеров, и красителях.

Инвазивные и вредные сорняки

В некоторых районах это растение классифицируется как чужеродный и инвазивный сорняк. Оно занесено в список злостных сорняков министерствами сельского хозяйства нескольких штатов на западе Соединенных Штатов: Аризона, Калифорния, Колорадо, Айдахо, Монтана, Невада, Нью-Мексико, Орегон, Юта, Вашингтон и Вайоминг. В Монтане была предпринята масштабная и в основном успешная попытка его полного уничтожения.