Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Последнее воскресенье перед Адвентом
The last Sunday before Advent
«Воскресенье пробуждения» – неофициальное название последнего воскресенья перед началом Адвента, используемое в католических и англиканских церквях. Это название происходит от начала молитвы дня в Книге общих молитв, которая начинается словами: «Восстань, молим Тебя, Господи, и направь волю Твоего верного народа». Однако это название также связано с традицией приготовления рождественского пудинга в этот день. Рождественский пудинг – одна из важнейших британских рождественских традиций, и считается, что его в Великобританию привёз принц Альберт, супруг королевы Виктории (на самом деле, версию пудинга с меньшим содержанием мяса привёз из Германии Георг I в 1714 году). Большинство рецептов рождественского пудинга требуют его приготовления задолго до Рождества, а затем разогрева в Рождественский день, поэтому молитва дня служила полезным напоминанием об этом.
Stir up Sunday is an informal term in Catholic and Anglican churches for the last Sunday before the season of Advent. It gets its name from the beginning of the collect for the day in the Book of Common Prayer, which begins with the words, "Stir up, we beseech thee, O Lord, the wills of thy faithful people ", but it has become associated with the custom of making the Christmas puddings on that day. The Christmas pudding is one of the essential British Christmas traditions and is said to have been introduced to Britain by Prince Albert, husband of Queen Victoria (the reality is that the meat less version was introduced from Germany by George I in 1714). Most recipes for Christmas pudding require it to be cooked well in advance of Christmas and then reheated on Christmas Day, so the collect of the day served as a useful reminder.
Семейная деятельность
Традиционно, семьи собираются вместе на кухне своих домов в воскресенье перед Рождеством, чтобы замесить и приготовить на пару рождественский пудинг. Родители учат своих детей, как смешивать ингредиенты для пудинга. Каждый по очереди перемешивает смесь, загадывая желание на предстоящий год. Перемешивание требует усилий, поэтому в нем участвует как можно больше людей. По традиции, смесь перемешивается с востока на запад в память о трех волхвах, посетивших младенца Иисуса. В некоторых семьях в пудинг добавляют серебряные монеты, и считается, что нашедший монету будет удачлив. Опрос 2013 года показал, что две трети британских детей никогда не участвовали в замешивании рождественского пудинга, что отражает предпочтение потребителей готовым пудингам, которые широко доступны в магазинах.
Traditionally, families gather together in the kitchen of their homes to mix and steam Christmas pudding on Stir up Sunday. Parents teach their children how to mix ingredients for the pudding. Everyone takes a turn to stir the pudding mix, for each person involved is able to make a special wish for the year ahead. Practically, stirring the mixture is hard work, therefore as many people as possible are involved. By tradition the pudding mixture is stirred from East to West in honor of the three wise men who visited the baby Jesus. In some households, silver coins are added to the pudding mix. It is believed that finding a coin brings good luck. In a 2013 survey, two thirds of British children reported that they had never experienced stirring Christmas pudding mix, reflecting consumers' preference for ready made puddings widely available in shops.