Оригинальная Испанская Кухня: Загадочная история ресторана в Лос-Анджелесе
Original Spanish Kitchen
Оригинальная Испанская Кухня: легендарный ресторан Лос-Анджелеса (1938-1961). Популярное место голливудских звезд, известные энчилады. История и факты.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Ресторан в Лос-Анджелесе, Калифорния, США (1938–1961)
Restaurant in Los Angeles, California, US (1938–1961)
«Оригинальная испанская кухня» — ресторан на бульваре Беверли в районе Фэрфакс города Лос-Анджелес, Калифорния, США, который в начале 1960-х годов стал объектом городской легенды. Ресторан был открыт в 1938 году.
The Original Spanish Kitchen was a restaurant on Beverly Boulevard in the Fairfax District of Los Angeles, California, US, that became the subject of an urban legend starting in the early 1960s. The restaurant, which opened in 1938,
Рабочий ресторан
На протяжении десятилетий Original Spanish Kitchen угощала голливудских клиентов, таких как Боб Хоуп, Бастер Китон, Говард Кил и Джон и Лайонел Барримор. Открытая в конце 1930-х годов, она была филиалом ресторана в центре города, принадлежавшего Джонни и Перл Каретто. Их энчилады сразу же стали хитом, привлекая звезд шоу-бизнеса в качестве постоянных посетителей. По легенде, у Мэри Пикфорд был свой столик у двери, где она раздавала не только автографы поклонникам, но и рецепты Джонни, которые затем появлялись в меню. После закрытия ресторана его содержимое оставалось нетронутым долгие годы: столы оставались накрытыми, а обеденная стойка была полностью укомплектована кофеварками и кухонной утварью. Внезапное закрытие заведения породило спекуляции и городскую легенду о том, что владельцы, жившие в квартире над рестораном, были убиты мафией. Однако, как писал в 1986 году в журнале Tables журналист Дон Рэй, правда была куда прозаичнее. Он выяснил, что у владельца диагностировали болезнь Паркинсона, и его жена закрыла ресторан, поняв, что не сможет справиться с управлением в одиночку.
For decades, the Original Spanish Kitchen served meals to Hollywood customers like Bob Hope, Buster Keaton, Howard Keel and John and Lionel Barrymore. Opened in the late 1930s, it was a sister restaurant to one downtown, owned by Johnny and Pearl Caretto. Their enchiladas were an immediate success, attracting show business personalities as regulars. Mary Pickford, legend has it, had her own booth, by the door, offering up not only autographs to fans, but also recipes to Johnny—which would appear on the menu. Following its closure, the building's contents were left intact for years afterward, the tables remaining set with full place settings and the lunch counter fully stocked with coffeemakers and cooking utensils. The restaurant's sudden closure gave rise to speculation and the subsequent urban legend that the owners, who lived in an apartment above the restaurant, were murdered at the hands of organized crime. The truth was more prosaic, according to a 1986 article in Tables magazine by reporter Don Ray. He determined that the owner had been diagnosed with Parkinson's disease and the restaurant had been shuttered by his wife after she found that she was not up to the task of running it.
Эпилог
После почти сорока лет простоя, в 2005 году в здании открылся элитный салон красоты. Оригинальный вертикальный электрический вывеска ресторана "The Original Spanish Kitchen", ставшая за годы своего существования достопримечательностью Лос-Анджелеса, была изменена и стала просто "SPA", отсылая к новому бизнесу, разместившемуся в этом здании. Другой ресторан "Spanish Kitchen", расположенный на Restaurant Row на близлежащем бульваре La Cienega, имел копию вывески "The Original Spanish Kitchen" на фасаде, однако это было не оригинальное здание. Копия ресторана "Spanish Kitchen" закрылась в июле 2012 года. Оригинальный ресторан "The Original Spanish Kitchen" ненадолго появляется на заднем плане в музыкальном видео Майкла Несмита на песню "Cruisin'", которая входит в его сборник "Elephant Parts", снятый в 1980 году и выпущенный в 1981 году. Это пятисекундный эпизод, сопровождающий слова "пропуская угощения от парня по имени Сиско" во втором куплете песни.
After nearly forty years in limbo, the building became the site of an upscale beauty salon in 2005. The Original Spanish Kitchen's original vertical electric sign, which had become a Los Angeles landmark over the years, was modified to read simply "SPA", a reference to the new business on the location. Another Spanish Kitchen on the Restaurant Row section of nearby La Cienega Boulevard had a replica of the Original Spanish Kitchen sign on the side of its building, although this is not the original building. The replica of the Spanish Kitchen closed in July 2012. The Original Spanish Kitchen appears briefly in the background of the Michael Nesmith video for his song "Cruisin'", which is part of his "Elephant Parts" compilation, filmed in 1980, and released in 1981. It is in a five second vignette which accompanies the words, "passing up the treats from a Kid named Cisco", in the second verse of the song.